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Highland Park 2007/2016 Refill Bourbon Barrels 15603510-15603515 Cask Strength (G&M)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Highland Park 2007/2016 Refill Bourbon Barrels 15603510-15603515 Cask Strength (G&M)
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Highland Park 2007/2016 Refill Bourbon Barrels 15603510-15603515 Cask Strength (G&M)

Aroma: Süße Vanille mit grünem Apfel, frischer Birne und subtilen Eukalyptusaromen. Eine zarte Rauchigkeit.

Geschmack: Zarte mit Sahne, Pfeffrig zunächst mit gedünstetem Birnen- und Pfirsicharomen, reifen Banane und Mango-Noten. Ein dunkler Kakaogeschmack entwickelt sich im Mund.

Nachklang: Lang, trocken und mit subtiler Rauchigkeit.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Unabhängig Abgefüllt: Diese Abfüllung wurde nicht von Highland Park, sondern vom unabhängigen Abfüller Gordon & Macphail in die Flasche gebracht
  • 9 Jahre alt: Destilliert am 25.09.2007 und abgefüllt am 02.11.2016, somit mehr als 9 Jahre im Fass.
  • Nicht Kühlgefiltert und nicht gefärbt: Der Single Malt hat seine natürliche Farbe und darf alle Öle und Ester behalten.
  • Refill-Bourbonfässer: Sorgen für dezente süße Noten von Vanille, Karamell und Sahnebonbons.
  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde mit der Alkoholsträrke abgefüllt mit der er aus dem Fass kam. Extrem intensiv.
  • Highland Park 2007/2016 Refill Bourbon Barrels 15603510-15603515 Cask Strength (G&M) Produktbeschreibung

    Details

    Bei einem 9 jährigen Single Malt aus Refill Bourbonfässern erwartet man normalerweise keine Geschmacksexplosionen. Dieser Whisky belehrt Sie eines Besseren. Ein fassstarker Highland Park, abgefüllt von G&M. Von diesem Whisky könnten sich einige Eigentümerabfüllungen mal ein paar Scheiben abschneiden. Kräftig und rund im Geschmack, mit ordentlicher Altersangabe, Alkoholstärke, ohne Farbstoff und zu einem fairen Preis. Der bekannte Whiskyblogger Serge Valentin ließ sich sogar dazu hinreißen, den Whisky als "makellos" (impeccable) zu bezeichnen und ihm ganze 90 Punkte zu verleihen. Auch der Preispunkt hat ihn überzeugt. Der Whisky begeisterte mit mineralischen Noten die sich in Richtung intensiver Frucht und Getreidenoten entwickeln.

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    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Inseln
    Brennerei/Marke Highland Park
    Abfüller Gordon & MacPhail
    Serie Cask Strength (Gordon and MacPhail)
    Inverkehrbringer Gordon & MacPhail Boroughbriggs Road Elgin Moray IV30 1JY/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Wenig rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 58,8%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 9 Jahre
    Jahrgang 2007
    Fassnummer 15603510-15603515
    Destillationsdatum 25.09.2007
    Abfülldatum 02.11.2016

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    Highland Park (Islands, Orkney)

    Highland Park, Orkney Islands Foto: Colin Kinnear, via geograph.org.uk, (CC BY-SA 2.0)

    Highland Park ist die einzige Brennerei, die der Edrington Group auf den Inseln geblieben ist. Mit dem Verkauf von Bunnahabhain hatte man sich für die Qualitäten Orkneys entschieden und wollte sie den in Mode gekommenen Whiskys von der Insel Islay entgegensetzen. Die Noten des lokalen Torfs, die Schönheit der Mälzerei und ganz besondere Brennblasen finden sich nur hier.

    Als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys (» Was ist Whisky?verbindet Highland Park einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malt: eine gewisse Rauchig- und Malzigkeit, runde Geschmeidigkeit und viele Aromen. Mit großem Interesse verfolgen Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt die Entwicklung dieser schönen Brennerei.

    Hausstil: Rauchig und aromatisch. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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    Unabhängiger Abfüller: Gordon & MacPhail

    Gordon & Macphail

    Gordon & MacPhail ist der wohl berühmteste unabhängige Abfüller von Scotch Whisky, der mittlerweile auf eine über 117 Jahre währende Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Heute befindet sich Gordon & MacPhail bereits in vierter Generation im Besitz der Urquhart-Familie und verfügt über das anerkannt größte Lager schottischer Whiskys der ganzen Welt.

    Im Laufe seiner Geschichte hat Gordon & MacPhail zahllose Single Malt Whiskys lanciert und bietet derzeit mehr als 350 verschiedene Ausgaben („Expressions“) aus über 70 schottischen Brennereien an. Die riesigen Vorräte oftmals rarer und anderswo nicht erhältlicher Whiskys versetzten Gordon & MacPhail in die Lage, mehrmals Whisky-Geschichte zu schreiben: So gehört das Unternehmen mit Glenfiddich zu den Ersten, die es in den 1960er Jahren wagten, die damals unangefochten beliebten Blended Scotch Whiskys auch auf internationaler Ebene mit Single Malt Whisky-Abfüllungen unter dem Label „Connoisseur's Choice“ zu ergänzen.

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    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

    Orkney:

    Orkney Inseln Foto: Kevin George / Shutterstock.com

    Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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