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Tasting Notes
Aroma: Intensiver Torfrauch steht süßer Vanille gegenüber, während zitrusscharfer Ingwer und frisch gemahlene Muskatnuss einen würzig frischen Touch geben.
Geschmack: Orangenzeste, Ingwer, köstlicher Torfrauch, etwas floralen Noten von Heidekrat und Malz.
Nachklang: Sandelholz, Vanille und Malz.
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Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky der Orkney Brennerei Highland Park war ursprünglich für den Travel Retail bestimmt. Glücklicherweise ist er nun bei uns verfügbar und kommt im ergiebigen Literformat. Der Whisky ist, wie man es von Highland Park kennt, von der nordischen Wikingertradition inspiriert. So bezieht sich der Name Spirit of the Bear auf die Tradition, sich vor der Schlacht mit Bärenfellen einzukleiden, um die Kraft eines Bären in sich aufzunehmen. Daher kommt wohl auch das Wort Berserker. Auf Alt-Nordisch heißt das Wort "ber-sekr" wörtlich Bärenhaut. Der Whisky ist ein intensiver Single Malt, der vor Torfrauch und Gewürznoten nur so strotzt. Er wurde in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Geradeheraus und unkompliziert, aber eben schön intensiv: ein guter Daily Dram eben.
Ein echter Berserker unter den Single Malts mit rauchig und kräftigem Profil. Jetzt zugreifen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islands Brennerei/Marke Highland Park Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Beam Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 40% Fasstyp Sherry -
Brennerei
Highland Park (Islands, Orkney)
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Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
» Mehr zu Highland Park Whisky
Bildnachweis: Highland Park Distillery
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Region
Die Inseln
Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.
Orkney:
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Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.
» Mehr zur Orkney Inseln
Bildnachweis: Bill McKelvie / Shutterstock.com
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