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Imperial 1993/2022 - 28 Jahre Single First Fill Sherry Puncheon No.2636 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
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Tasting Notes
Aroma: Saftige Rosinen vermischen sich mit Sauerkirschen, Nelken und Zimt.
Geschmack: Süß und saftig breiten sich Himbeeren und Erdbeeren in Ihrem Mund aus. Dazu köstlicher Obstkuchen und mit Karamell ummantelte Äpfel.
Nachklang: Mittellang mit Sultaninen im Abgang.
Beschreibung
Dieser Imperial ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Die Speyside ist seine genaue Herkunft. In der Speyside herrscht übrigens auch die höchste Brennereidichte Schottlands.
Und so kommt dieser Whisky zu seinem guten Geschmack
Der Whisky wurde aus Gerstenmalz hergestellt. Bei dem Imperial handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky brüstet sich mit kräftigen 57,6% Vol. Seine natürliche Farbe verdankt der Whisky ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nämlich nicht gefärbt. Hier wurde auf Kühlfilterung verzichtet, das ist ein weiteres Zeichen von Qualität. 1993 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung einschenkt. Abgefüllt wurde er 2022. Die Reifezeit betrug daher auch ganze 28 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Whiskys. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Imperial selbst, sondern aus den Lagerhäusern des Indie Bottlers Gordon & Macphail. Hier haben Sie eine vielleicht auch ehrlichere Antwort darauf, was Imperial Whisky wirklich ausmacht. Aufgrund seiner guten Qualität wurde das Fass mit der Nummer 2636 einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es nur 544 Flaschen. Handeln Sie gleich, sonst ist der gute Tropfen am Ende noch weg. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 2636.
So servieren Sie den Whisky am besten
Genießen Sie diesen edlen Geist am besten pur.
Fakten
| Marke | Imperial |
|---|---|
| Abfüller | Gordon & MacPhail |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Speyside |
| Brennerei | Imperial |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 28 Jahre |
| Destillationsjahr | 1993 |
| Fasstypen | First Fill Sherry Cask , Sherry |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Puncheon |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | Connoisseurs Choice |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Abfülldatum | 08.03.2022 |
| Destillationsdatum | 1993 |
| Fassnummer | 2636 |
| Anzahl Flaschen | 544 |
Hersteller
Imperial (Speyside)
Die Imperial Destillerie existierte von 1897 bis 2013. Das Wasser der Imperial Brennerei stammte aus dem Ballintomb Burn. Das Malz wurde zuletzt von den Burghead Maltings bezogen, nachdem die eigene Mälzerei abgerissen wurde. Die Brennerei verfügte über einen 11,56 Tonnen Maischbottich aus Edelstahl und sechs Gärbottiche aus Lärchenholz zu je 56.500 Litern. Destilliert wurde in zwei Wash Stills mit einem Fassungsvermögen von 21.000 Litern und zwei Spirit Stills zu jeweils 18.800 Litern
Im Jahr 2013 ließ der Eigentümer Pernod Ricard die Gebäude abreißen, um Platz für die neue Dalmunach Distillery zu schaffen.
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