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Kavalan Selection Brandy Cask - Cask No. A090620014 (Taiwan)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Kavalan Selection Brandy Cask - Cask No. A090620014 (Taiwan)
Auf der Suche nach einem neuen Eindruck? Hier sind sie richtig. Entdecken Sie etwas neues mit dem Kavalan Brandy Cask.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Kavalan Selection Brandy Cask - Cask No. A090620014 (Taiwan)

Aroma: Saftiger Pfirsich und frische Trauben drängen sich in den Vordergrund, mildere Noten wir Vanille und Nüsse gesellen sich dazu. Begeleitet wird dieser expressive Gesamteindruck von würzigen Noten in Richtung Anis,Muskat und Ingwer.

Geschmack: Honigwarm mit Zartbitterschokolade und Aprikosenmarmelade sowie einer deutlichen Chilischärfe, die von aromatischen Lorbeerblättern begleitet wird.

Nachklang: Langanhaltend mit dem Eindruck frisch polierten Holzes, exotischen Früchten und einer leichten Mineraliennote.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Brandy-Cask: Ungewöhnlich - dieser Single Malt reifte in einem Fass, das zuvor Brandy enthielt.
  • Cask-Strength: Dieser Kavalan wurde in Fassstärke von 58,6% Vol. abgefüllt. Sehr intensiv.
  • Single Cask: Es handelt sich um ein Einzelfass. Um die ungewöhnlichen Aromen dieses Fasstyps hervorzuheben, wurde der Brandy Cask einzeln abgefüllt.
  • Non-Chill-Filtered und Natural Color: So soll ein Whisky sein!
  • Limitiert: Es gibt nur 152 Flaschen dieser Abfüllung.
  • Kavalan Selection Brandy Cask - Cask No. A090620014 (Taiwan) Beschreibung

    Dieser Single Malt besitzt die für die Brennerei typische Komplexität und Tiefe. Doch geht hier das Aroma noch einen Schritt weiter. Neben den warmen Schokoladennoten kommen raffinierte Gewürznoten hinzu, die an Lorbeer, Sternanis und Salbei erinnern. Ein ungewöhnliches Whisky-Vergnügen.

    Limitiert auf 1 Flasche pro Haushalt!

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    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Taiwan
    Brennerei/Marke Kavalan
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 58,6%
    Fasstyp Weinbrand
    Fassnummer A090620014

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    Kavalan Distillery (Taiwan)

    Die Kavalan Distillery befindet sich unter dem Dach der taiwanesischen King Car Group, welche neben dem Lebensmittel- und Getränkebereich auch noch Produkte der Biotechnologie und Chemie vertreibt. Der Grundstein für die Brennerei wurde im April 2005 gelegt und nicht einmal ein Jahr später am 11.März 2006 wurde der erste Tropfen destilliert!

    Kavalan bedeutet Yilan County, welches südlich von Taipeh gelegen, heute die Heimat des Kavalan Whiskys ist. Es dürfte keine Überraschung sein, dass die lokalen Wetterbedingungen für einen komplett veränderten Reifeprozess beim Whisky sorgen. So ist das Klima neben dem Wasser der einzige wirkliche Unterschied beim Herstellungsprozess im Vergleich zu schottischen Vertretern. Der Whisky reift schneller und dementsprechend dürften viele überrascht sein von der wunderbaren Komplexität der Kavalan Whiskys!

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    Whisky aus Taiwan

    Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen Klimatischen bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten die weit unter denen liegen die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen. 

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