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Linkwood 1995/2018 Casks No. 5961+5962 (Hogsheads) (Signatory)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Linkwood 1995/2018 Casks No. 5961+5962 (Hogsheads) (Signatory)
Über 20 Jahre gereift. Ein komplexer Linkwood Single Malt Whisky mit tollem Preis/Leistungsverhältnis für das hohe Alter.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43,0% | Kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Linkwood 1995/2018 Casks No. 5961+5962 (Hogsheads) (Signatory)

Aroma: Rosmarin, süßer grüner Tee, Karamell und eine Spur von Äpfeln.

Geschmack: Wieder Grünteearomen, Quitte, Ingwer und Noten von einem Laib frisch gebackenem Malzbrot.

Nachklang: Frisch gemähtes Gras, Schalen von Zitrusfrüchten und Schokoladenkekse im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 22 Jahre alt: Gebrannt wurde der Malt 1995, bevor er 22 Jahre später im Februar 2018 auf Flaschen gezogen wurde.
  • Vintage Serie von Signatory: Dieser Whisky ist eine echte Bereicherung für die exklusive Serie des unabhängigen Abfüllers.
  • Natural Color: Der Whisky erhält seine Farbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Abgefüllt bei 43% Vol.: Eine vergleichsweise mildeTrinkstärke, die zu einem eher weichen Genuss führt.
  • 2 ausgewählte Hogsheads: Sorgen gemeinhin für süße Noten von Vanille, Karamell und Sahnebonbons.
  • Linkwood 1995/2018 Casks No. 5961+5962 (Hogsheads) (Signatory) Beschreibung

    Dieser 22 Jahre alte Single Malt wurde wurde nicht von der Brennerei Linkwood, sondern dem unabhängigen Abfüller Signatory auf den Markt gebracht. Dabei hat sich Signatory zwei ganz besondere Fässer aus dem Lager bei Linkwood herausgepickt und zu diesem feinen Malt vermählt. Bei dem stolzen Alter wundert es nicht, dass Signatory diesen Scotch in Ihrer exklusiven Vintage Serie herausbringt.

    Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind es auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

    Besonders preisgünstig ist in der Regel die Standardserie des Abfüllers. Die Malts kommen in natürlicher Farbe und mit 43% Vol. Alkoholvolumen. Über die Single Malts in der klassischen Vintage Collection Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle, welche ein Etikett in Bronze-Optik ziert. Dazu gehört stets auch die passende Tube in gleicher beige-bronzener Farbkombination.

    Der Whisky lagert die gesamte Reifeperiode in zwei ehemaligen Hogsheads. Die genaue Vorbefüllung ist unbekannt. Es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass es sich um Hogsheads aus amerikanischer Weißeiche handelt. Die Dauben waren zuvor vermutlich in der Bourbonproduktion im Einsatz.

    Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur zwei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt.

    Über 20 Jahre gereift. Ein komplexer Linkwood Single Malt Whisky mit tollem Preis/Leistungsverhältnis für das hohe Alter.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Linkwood
    Abfüller Signatory
    Serie Signatory Vintage
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 43,0%
    Alter 22 Jahre
    Jahrgang 1995
    Fassnummer 5961+5962
    Destillationsdatum 11.05.1995
    Abfülldatum 22.02.2018

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    Linkwood, Speyside

    Linkwood Distillery, Speyside Foto: via Linkwood Distillery

    Im Süden der Stadt Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich deutlich blumig. Klassische Aromen die Whiskys dieser Brennerei zugeschrieben werden sind Kirsche sowie Rosen. Manche Abfüllungen sind rauchig und klar kräftig mit deutlichem Malzgeschmack.

    Der Linkwood wird in sechs Brennblasen gebrannt. In drei Wash- und drei Spiritstills werden vermutlich 2,5 Mio. Liter Whisky im Jahr produziert. Genau ist das Produktionsvolumen nicht bekannt. Das Wasser stammt aus Quellen bei Millbuies Loch.

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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