Flüssiger Obstsalat mit Karamell

Aroma: Frisch und lebendig zeigen sich helle Früchte wie Apfel, Birne, Aprikose und grüne Trauben. Süße Noten von Zitronencreme mit einem Blatt frischer Minze, Käsekuchen oder Pudding-Plunder treffen auf griechischen Joghurt mit einem Klecks Honig.

Geschmack: Verteilt sich cremig-süß auf der Zunge und offenbart dabei helle Getreidenoten, zuckriges Vanille-Gebäck, Crème brûlée mit dicker Karamellschicht und ein Schälchen Obstsalat aus gelben Früchten. Elegante Eichenwürze setzt bittersüße Akzente.

Nachklang: Bleibt mittellang mit Mirabellenkompott und anderen süßen Früchten, floralen Akzenten und weichem Karamell am Gaumen. Eine Spur Pfeffer und trocken werdende Eichennoten runden das Bild ab und machen Lust auf mehr.

Dieser Linkwood 2012/2025 - 13 Jahre aus der neuen „Legends of Scotland“-Serie von whic ist dem Freiheitskämpfer William Wallace gewidmet, der weder König noch Adliger war und gerade deshalb zur Legende wurde.

Bourbonreifung in besonders klarer Form

Destilliert 2012 und abgefüllt 2025, reifte dieser Whisky ausschließlich in First Fill Bourbon Barrels. Das Ergebnis erstrahlt in goldgelbem Glanz und bietet Ihnen bemerkenswerten Genuss mit hellen Gartenfrüchten, süßen Puddingteilchen, Honig, Karamell und sanfter Eichenwürze.

The Guardian – zuverlässig und geradlinig

Die Linkwood Brennerei steht wie kaum eine andere für den klassischen Speyside-Stil – und dieser Guardian beweist es eindrucksvoll. Elegant, ausgewogen und dennoch stets charaktervoll weiß er zu überzeugen. Mit zugänglichen 46% Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung zeigt sich der Single Malt von seiner besten Seite. Ob pur oder mit ein paar Tropfen Wasser: Dieser Whisky lässt Ihnen Raum, ihn ganz nach Ihrem Geschmack zu entdecken.

Die Abfüllung aus nur zwei Fässern brachte insgesamt 511 Flaschen hervor. Darum sollten Sie besser schnell zugreifen, bevor der authentische Dram selbst Geschichte geworden ist. Und das zu einem Preis, der das Teilen mit Freunden besonders leicht macht.

Über die Serie Legends of Scotland

Eine limitierte Whisky-Serie, inspiriert von echten Helden, Herrschern und entscheidenden Schlachten der schottischen Geschichte. Die Reihe ist unterteilt in drei Stilwelten:

• Rebels and Warriors – geprägt von Klarheit, Balance und klassischer Bourbonfass-Reifung
• Kings and Queens – definiert durch Eleganz, Tiefe und feinste Sherry-, Port- oder Weinfässer
• Fields of Fate – kühn, intensiv und vom Schicksal geformt präsentieren sich rauchige Malts

William Wallace: Legende, Krieger, Symbol

Die Kenner werden es schon bemerkt haben, die Abbildung auf unserer Flasche ist ein bewusster Anachronismus. Historisch gesehen gab es den klassischen Kilt zu Zeiten von William Wallace noch nicht. Dennoch haben wir uns für diese ikonische Darstellung entschieden, da das Bild von Wallace heute untrennbar mit der Darstellung aus dem Film Braveheart verbunden ist – ein Symbol für ungezähmten Stolz und den Schrei nach Freiheit.

William Wallace wurde um 1270 geboren und stieg in den schottischen Unabhängigkeitskriegen vom einfachen Edelmann zum „Wächter Schottlands" auf. Sein Name wurde zur Legende, als er 1297 die englischen Truppen in der Schlacht von Stirling Bridge vernichtend schlug. Trotz seiner späteren Niederlage bei Falkirk und des tragischen Verrats im Jahr 1305 blieb er ungebeugt. Sein qualvoller Tod in London sollte den schottischen Widerstand brechen, doch er bewirkte das Gegenteil: Er wurde zum Märtyrer, dessen Opfergeist den Weg für den späteren Sieg bei Bannockburn unter Robert the Bruce ebnete.

Die Nachwirkung von William Wallace reicht weit über die Geschichtsbücher hinaus. Er ist kein bloßer Vorfahr, sondern der Inbegriff des schottischen Nationalstolzes. Denkmäler wie das Wallace Monument in Stirling halten seine Erinnerung lebendig.

Bild: „Statue of William Wallace on National Wallace Monument" von Thirzafelicity, Wikimedia Commons, lizenziert unter CC BY-SA 3.0

Linkwood (Speyside)

Im Süden des Speyside Städtchens Elgin findet sich die Linkwood Distillery. Linkwood Single Malts sind für gewöhnlich fruchtig und deutlich blumig. Oft finden sich Aromen wie Kirschen und Rosen in Linkwood Whiskys wieder. Leider wird dieser herausragende Malt Whisky nur selten als Single Malt abgefüllt. Der Großteil des Malt Whiskys von Linkwood verschwindet in den Blends seines Besitzers Diageo, wie etwa Johnnie Walker. Am zuverlässigsten findet man ihn bei unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail. Linkwood besitzt kein Besucherzentrum. 

Hausstil: Aromatisch fruchtig und blumig, meist komplex und anspruchsvoll.

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