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Geheim-Tipp

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Longmorn 1992/2019 Cask No. 48495 (Signatory Cask Strength)

Exklusiv für den deutschen Markt - sichern Sie sich jetzt eine von 210 Flaschen dieses kräftig-komplexen Longmorns.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Grün, floral und fruchtig. Frischer Limettensaft und grüner Tee, vielleicht schon fast eher Jasmintee. Grapefruit ist auch mit von der Partie. Dazu kommen süßere Bananennoten und Möbelpolitur mit einem Hauch Bienenwachs.

Geschmack: Kräftiger Antritt am Gaumen mit Zitronengras, Eichenwürze und floralen Noten in Richtung Flieder, Rosen und Jasmin. Schöne Vanillenoten aus dem Haus, etwas Karamell aber die bretonische Variante mit Salz. Dahinter taucht mehr Eiche auf sowie rosa Grapefruit.

Nachklang: Langanhaltend und trocken mit einem Spritzer Zitrone.

Das Wichtigste in Kürze

  • 26 Jahre alt: Im Jahre 1992 gebrannt und erst am 28.01.2019 abgefüllt. Die lange Reifezeit macht sich in dem komplexen Spiel unterschiedlichster Aromen bemerkbar.
  • Cask Strength: Bedeutet in diesem Fall heftige 50,5% Vol. und dadurch sehr intensive Aromen.
  • Nur für Deutschland: Dieser Longmorn wurde exklusiv für den deutschen Markt herausgebracht. Profitieren Sie jetzt von Ihrem Standort.
  • Natural Colour:Der Whisky erhält seine dunkle Bernsteinfarbe zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung.
  • Single Cask: Für diese Abfüllung wurde nur ein einziges Hogshead mit der Nummer 48495 ausgewählt. Sichern Sie sich jetzt eine von 210 Flaschen!

Beschreibung

Der hier vorliegende Longmorn wurde nicht direkt von der Brennerei, sondern im Zusammenhang mit dem deutschen Importeur vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in der Serie Cask Strength Collection abgefüllt. Der Whisky wurde exklusiv für den deutschen Markt gemacht. Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

Über die Single Malts in der Cask Strength Collection von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer besonders viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch der Fasstyp und die Anzahl der Flaschen die sich aus dem Fass abfüllen ließen, werden in der Regel genau kommuniziert. Die Single Malts kommen in einem wunderbaren, schweren Glasdekanter und sind einzeln nummeriert. Was die Flaschen auch zu einem genialen Geschenk für Whiskyfans macht. 

Der Whisky lagert die gesamte Reifeperiode in einem einzelnen Hogshead. Daher ist der Whisky auch limitiert auf gerademal 210 Flaschen.

Exklusiv für den deutschen Markt - sichern Sie sich jetzt eine von 210 Flaschen dieses kräftig-komplexen Longmorns.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Longmorn
Abfüller Signatory
Serie Cask Strength Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,5%
Alter 26 Jahre
Jahrgang 1992
Fassnummer 48495
Destillationsdatum 10.04.1992
Abfülldatum 28.01.2019
Anzahl Flaschen 210

Brennerei

Longmorn (Highlands, Speyside)

Als einen der "feinsten Speyside Malts" bezeichnet Michael Jackson den Whisky der Longmorn Destillerie in seinem Standardwerk Malt Whisky. Kenner schätzen an Longmorn, seiner Einschätzung nach, vor allem die Komplexität, die Verbindung von Geschmeidigkeit und vollem Charakter, aber auch das kräftige Bouqet und den langen Nachklang.

Die Destillerie wurde 1894-1895 in der Speyside (Elgin, Moryshire) von John Duff, Charles Shirres und George Thomson begründet. John Duff war ein vorheriger Manager der Glendronach Distillery und auch Gründer der Glenlossie und Benriach Destillerien. Longmorn besitzt als Kuriosum eine immernoch funktionierende Dampfmaschine. Heute gehört die Destille zum französischen Pernod Ricard Konzern.

Hausstil: Die Zunge umhüllend, malzig, komplex. Vielseitig, ein schöner Aperitif und besonders köstlich zum Dessert.

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Bildnachweis: Longmorn Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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