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Tasting Notes
Aroma: Karamellsirup mit Vanilleschoten und getrockneten Trauben.
Geschmack: Leichte Eichenwürze untermalt von Toffee und ergänz durch beißenden Pfeffer.
Nachklang: Mittellang mit verweilender schärfe.
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Das Wichtigste in Kürze
- Dominikanischer Rum: Der Rum aus dem beliebten Urlaubsziel gilt als besonders leicht.
- Natürliche Farbe: Diese Flasche enthält keinerlei Zuckercouleur, die Farbe stammt zu 100% aus dem Fass.
- Misch-Rum: Das gute Preis-Leistungsverhältnis prädestiniert diesen Rum geradezu dafür die Basis für hochwertige Longdrinks oder Cocktails zu sein.
- Serviervorschlag: 2cl Matusalem Solera 7 Blender, 2 cl Orangensaft, 2 cl Ananassaft, Zitronenlimonade und Grenadine, ergeben zusammen mit crushed Ice einen Cuban Punch.
- Soleraverfahren: Ursprünglich aus der Sherryherstellung, gewährleistet diese Form der Fassvermählung eine gleichbleibende Qualität des Rums.
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Beschreibung
Der Matusalem Solera 7 Blender stammt aus der sonnigen Dominikanischen Republik und wird dort nach einem alten kubanischen Rezeot gebrannt. Im Anschluss, wird er wie der Name schon sagt im Soleraverfahren gereift. Bei diesem Verfahren werden die Verdunstungsverluste (beim Whisky "Angels Share" genannt") mit dem Nachfüllen jüngerer Destillate ausgeglichen. So entstehen oft spannende Aromen durch die Mischung alter und junger Destillate, allerdings ist eine genaue Altersbestimmung sehr schwierig. Seine herrausragender Preis-Leistung macht ihn zu einem hervorragenden Rum für Cocktails und Longdrinks.
Der junge Wilde mit kubanischen Wurzeln.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Dominikanische Republik Brennerei/Marke Matusalem Rum Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland Produkt Kategorie Rum Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40,0%
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