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Miltonduff 2009/2019 Cask Nos. 701729+701730 (Signatory Un-Chillfiltered)

Daily-Dram

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Miltonduff 2009/2019 Cask Nos. 701729+701730 (Signatory Un-Chillfiltered)
Sommerfrüchte und viel Vanille. Ein fröhlicher Daily Dram, der es verdient als nächstes in Ihrem Nosing Glas zu landen. Worauf also warten bei so viel Geschmack?
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Miltonduff 2009/2019 Cask Nos. 701729+701730 (Signatory Un-Chillfiltered)

Aroma: Schön würzig mit viel Malz, leichten Heunoten und dem behaglichen Aroma von frisch gebackenem Brot mit Butter. Dahinter kommt süße Vanille durch.

Geschmack: Rund und ölig mit frischen Fruchtnoten, die an Aprikosen und Nektarinen erinnern sowie Apfelkuchen mit Streuseln und viel Vanillesauce.

Nachklang: Mittellang mit den süßen Noten von Haferkeksen, die mit etwas Honig beträufelt wurden und der intensive Geruch von frisch geriebener Zitronenschale.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 2009er Vintage:Am 30.11.2009 destilliert und am 04.03.2019 abgefüllt. Die 9 Jahre Reifezeit sorgen für ein ausgewogenes Bouquet.
  • Ex-Bourbonfass: Dieser Fasstyp sorgt für runde Karamell- und Vanillenoten im Single Malt.
  • Teil der beliebten Un-Chillfiltered-Serie: Ein Single Malt Whisky aus der puristischen Un-Chillfiltered-Kollektion von Signatory. Hier sind noch alle Aromen vorhanden!
  • So glänzend wie dunkles Gold: Die schöne Farbe dieses Malts ist ganz natürlich über die Fassreifung in den Bourbon Barrels zustande gekommen.
  • Small Batch: Abgefüllt wurden nur zwei Fässer. Die Auflage ist daher limitiert auf nur wenige hundert Flaschen.
  • Miltonduff 2009/2019 Cask Nos. 701729+701730 (Signatory Un-Chillfiltered) Beschreibung

    Es handelt sich um einen jungen Miltonduff Single Malt Whisky aus den wilden Highlands. Mit süßen Karamellnoten, fruchtigen Aromen und einem sahnigen Mundgefühl, bekommen Sie bei dieser Abfüllung von Signatory Vintage einen ehrlichen Highland Malt. Der perfekte Everyday-Dram für den ganz entspannten Single Malt am Abend. Ohne viel Schnick-Schnack und Brimborium und großes Marketingfeuerwerk, erhalten Sie hier einen handwerklich überzeugenden Single Malt mit gutem Preis-Leistungsverhältnis.

    Signatory Vintage ist einer der größten unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky auf dem deutschen Markt. Der Abfüller aus dem beschaulichen Städtchen Pitlochry, dem auch die Edradour Brennerei gehört, füllt seine Single Malt Whiskys in unterschiedlichen Serien ab. Darunter die Un-Chillfiltered Collection (bei der auf die Kühlfiltration verzichtet wird) und die Cask Strength Collection (in dieser werden die Whiskys in Fassstärke abgefüllt). Besonders exklusiv ist die Signatory Rare Cask Reihe. Signatory füllt in der Regel Single Casks oder kleine Batches aus maximal 2-3 Fässern ab. Der Abfüller ist sehr authentisch, und so sind auch die Whiskys. Naturbelassen, von hoher Qualität und fair bepreist. Man verzichtet auf teures Marketing und setzt stattdessen auf guten Whisky zum fairen Preis.

    Mit regulär 46% Vol. Alkoholvolumen sind die Whiskys der Un-Chillfiltered Collection in perfekter Trinkstärke abgefüllt. Über die Single Malts dieser Serie von Signatory erhält der geneigte Whiskygenießer viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch Fassnummern und Fasstyp werden in der Regel genau kommuniziert. Die Flaschen sind einzeln nummeriert, wobei die Gesamtanzahl der Flaschen nicht mehr auf der Flasche steht. Die Single Malts kommen in der Standard Liquor Bottle welches ein Etikett mit Silberapplikation ziert. Dazu gehört stets auch die passende Blechtube ebenfalls in Silber. Die unterschiedlichen Whiskyregionen werden auch über farbliche Akzente bei Schrift und Etikett auf der Tube signalisiert (Islay = Blau, Inseln = Grau, Speyside = Grün, Highlands = Rot, Lowlands = Lila).

    Der Whisky lagert die gesamte Reifeperiode in zwei ehemaligen Bourbon Barrels. Der Fasstyp sorgt für süße Karamell- und Vanillearomen. Eine schöne Ergänzung zu dem frischen Charakter von Miltonduff.

    Der vorliegende Single Malt Whisky ist, da es sich um ein kleines Batch aus nur zwei Fässern handelt, natürlich limitiert. Es wurden nur wenige hundert Flaschen abgefüllt.Miltonduff ist nur selten als Single Malt Whisky zu finden. Doch mit unabhänigen Abfüllern wie Signatory, erhält man den Einblick in das feine Geschmacksprofil dieser recht unbekannten Brennerei.

    Sommerfrüchte und viel Vanille. Ein fröhlicher Daily Dram, der es verdient als nächstes in Ihrem Nosing Glas zu landen. Worauf also warten bei so viel Geschmack?

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Miltonduff
    Abfüller Signatory
    Serie Un-Chillfiltered Collection
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Allergene Keine
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 46,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 9 Jahre
    Jahrgang 2009
    Fassnummer 701729+701730
    Destillationsdatum 30.11.2009
    Abfülldatum 04.03.2019

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    Miltonduff, Speyside

    Miltonduff Distillery, Speyside Foto: Ann Harrison [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons

    Die Miltonduff (was schwarze Mühle bedeutet) Brennerei liegt außerhalb von Elgin. Der hier produzierte Whisky ist ein Hauptbestandteil bedeutender Blended Scotch Whiskys.

    Wenn der Miltonduff als Single Malt abgefüllt wird darf man einen blumigen, eleganten Malt Whisky erwarten. Typische Aromen sind Vanille und ein ganz leichter Rauch.

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    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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