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Mortlach 2008/2017 - Cask Nos. 800007 + 800008 (Bourbon Barrels) - (Signatory Cask Strength)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Mortlach 2008/2017 - Cask Nos. 800007 + 800008 (Bourbon Barrels) - (Signatory Cask Strength)
Raffinierte Fruchtaromen werden von einer komplex fleischigen Textur geerdet. Ein wilder Mix, den das Beast of Dufftown heraufbeschwört.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 59% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Mortlach 2008/2017 - Cask Nos. 800007 + 800008 (Bourbon Barrels) - (Signatory Cask Strength)

Aroma: Reife Birnen, Passionsfrucht, Eukalyptushonig, malzig mit Röstnoten und trockenem Eichenholz. Eine Zigarrenschachtel öffnet sich.

Geschmack:  Prickelnd wie weißer Pfeffer mit cremiger Vanille und weichen Kamillenteenoten. Berauschender Fliederduft vermischt sich mit Heidekräutern und Mineralien. Erdige und ölige schwere Fleischnoten haben ihren großen Auftritt ganz zum Schluss. 

Nachklang: Langanhaltend mit saftigen Früchten, trockenem Heu und einer leichten Torfrauchnote.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Ex-Bourbonfässer: Dieser Mortlach stammt aus ehemaligen Bourbon Casks und sorgen für schöne Vanillenoten.
  • The Beast Of Dufftown: Die Brennerei macht ihrem Spitznamen alle Ehre. Mortlach zeichnet sich durch seine vieldimensionalen Malts aus
  • Cask Strength: Bedeutet in diesem Fall heftige 59% Vol. Alkohol und dadurch sehr intensive Aromen.
  • Unabhängig Abgefüllt: Diese Abfüllung wurde nicht von Mortlach, sondern vom unabhängigen Abfüller Signatory für Ihre renommierte Cask Strength Collection herausgebracht.
  • Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht.
  • Mortlach 2008/2017 - Cask Nos. 800007 + 800008 (Bourbon Barrels) - (Signatory Cask Strength) Produktbeschreibung

    Details

    Ein mächtiger Speyside Single Malt aus der Brennerei Mortlach. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke aus zwei Bourbon Barrels  bietet dieses streng limiterte  Bottling des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage einen ölig-komplexen Mortlach für den anspruchsvollen Whiskykenner. 

    Raffinierte Fruchtaromen werden von einer komplex fleischigen Textur geerdet. Ein wilder Mix, den das Beast of Dufftown heraufbeschwört.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Speyside
    Brennerei/Marke Mortlach
    Abfüller Signatory
    Serie Cask Strength Collection
    Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Wenig rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 59%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 8 Jahre
    Jahrgang 2008
    Fassnummer 800007 + 800008
    Destillationsdatum 13.03.2008
    Abfülldatum 31.01.2017
    Anzahl Flaschen 498

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Mortlach (Highlands, Speyside)

    Mortlach Distillery, Speyside Foto: via Mortlach Distillery

    Mit seinen torfig und rauchigen Noten sowie den fruchtig, blumigen Aromen bietet Mortlach all das, was einen guten Speysider ausmacht. Diese außergewöhnliche Komplexität wird vermutlich durch die speziellen Brennblasen erreicht und überhaupt ist diese Brennerei bekannt für ihren unorthodoxen Stil, mit verschieden Brennmethoden ganz eigene Whiskys zu erschaffen. Jede der fünf Brennblasen ist unterschiedlich. 

    Mortlach ist die älteste legale Brennerei Dufftowns und wurde bereits 1823 gegründet. Heute ist Mortlach im Besitz von Diageo. Der Whisky von Mortlach hat unverwechselbare Noten, die auch nach einer Reifung in verschiedenen Fässern immer noch deutlich zu spüren sind. Obwohl Diageo viele ihrer Whiskys an den breiten Massenmarkt angepasst hat, überlässt man Mortlach weiterhin seinen eigenen Brennerei-Charakter. Alles andere wäre auch eine klare Fehlentscheidung gewesen!

    Hausstil: Ein wahrer Klassiker: elegant und blumig. Komplexe, kräftige Noten, die trotzdem eine erstaunlich geschmeidige Länge aufweisen. Als Digestif genießen!

    » Mehr zu Mortlach Whisky

    Unabhängiger Abfüller: Signatory

    Signatory

    Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys Signatory hat sich auf den Ankauf von Whiskys aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

    » Mehr zu Signatory Whisky

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

    In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

    » Mehr zur Whiskyregion Speyside