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Scapa Skiren
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Tasting Notes
Aroma: Sahne, Anklänge von Äpfeln, Honig, Nüsse und eine prise Gewürzbasar.
Geschmack: Honig, Vanille, reife Birne, etwas Zitrus. Leichte Eichennoten & Würze. Gut ausbalanciert.
Abgang: Mittellang, mit Eiche und süßen Elementen.
Beschreibung
Der Scapa Skiren ist ein Single Malt Scotch Whisky von der Insel Orkney. Der Whisky stammt aus First Fill American Oak Casks und zeigt eine deutliche Honig-Süße gepaart mit Geschmack von feinster Vanille. Eine Besonderheit dieses Whiskys? Der Whisky stammt aus Schottlands einziger verbliebener Whisky produzierender Lomond Still!
Lomond Stills sind besondere Brennblasen, welche eine zwischenform von Pot Still und Continous Still darstellen. Die Lomond Still hat eine zylindrische Form und beweglichen Kupferplatten im Inneren. Sie wurde in mehreren Brennereien verwendet und kommt heute nur noch bei Bruichladdich (Zur Gin Produktion) und Scapa (als Wash Still und ohne die Kupferplatten) zum Einsatz.
Der Name Skiren stammt von dem altnordischen Wort für "leuchtend heller Himmel".
Fakten
| Marke | Scapa |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islands |
| Brennerei | Scapa |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Fasstypen | Bourbon , First Fill Bourbon |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland |
| Fassnummer | Batch SK22 |
Hersteller
Scapa Distillery, Orkney, Inseln
Die Destillerie Scapa von der Insel Orkney hat eine bewegte Geschichte mit vielen Schließungen und Ruhe-Perioden hinter sich. Als eine der sehr wenigen schottischen Brennereien hat Scapa noch eine funktionierende Lomond Still, eine besondere Variante der klassischen kupfernen Pot Still. Durch die Destillation erhält Scapa einen besonders fruchtigen und öligen Rohbrand, der sich mit Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Ex-Bourbon) ideal zu seinem frisch-fruchtigen Charakter verbindet. Ungewöhnlich für Insel-Whiskys ist Scapa nicht rauchig.
Hausstil: Ölig, hellfruchtig, mit spritzigen Zitrusnoten und leichten Salztönen, nicht rauchig.
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