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Springbank 21 Jahre Oloroso Single Cask 47,5% Vol. - Sample (Tasting Circle)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Springbank 21 Jahre Oloroso Single Cask 47,5% Vol. - Sample (Tasting Circle)
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Volumen: 0.03 Liter | Alkoholgehalt: 47,5% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
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Springbank 21 Jahre Oloroso Single Cask 47,5% Vol.

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Tasting Notes - Springbank 21 Jahre Oloroso Single Cask 47,5% Vol. - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Saftige Weinbergpfirsiche, reife Pflaumen und Orangen dominieren das Bouquet, doch hie und da kommt die ein oder andere florale Heidekrautnote durch, die auch etwas Honig mit sich bringt. Der Honig schlägt in Bienenwachs um und weiches Nappaleder.

Geschmack: Wie eine Samtdecke breitet sich Vanillecreme und karamellisierte Südfrüchte auf der Zunge aus. Schwarze Johannisbeeren, Akazienhonig, viel Zimt und trockene Eichenholznote. Der Charme des Sherryfasses schlägt zu und doch verschwinden dahinter nicht komplett die feineren Salznoten des Meeres mit einer leichten Pfeffernote.

Nachklang: Langanhaltend mit leichter Fenchelsamennote und mit Orangenöl poliertes Eichenholz.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 21 Jahre alt: Das hohe Alter und die lange Reifezeit erklären die vielschichtigen Geschmacksnoten.
  • Ehemaliges Oloroso-Sherryfass: Dieser Fasstyp sorgt für eine intensive Farbe und einen fruchtigen Geschmack.
  • Nicht Kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Einzelfassabfüllung: Es handelt sich um einen Single Cask, der dank seiner besonderen Eigenschaften einzeln abgefüllt wurde.
  • Springbank 21 Jahre Oloroso Single Cask 47,5% Vol. - Sample (Tasting Circle) Beschreibung

    21 jahre gereifter Single Malt Whisky von Springbank aus Campbeltown. Samples und Probeflaschen sind eine super Möglichkeit einen feinen Tropfen ohne viel Risiko auszuprobieren, bevor Sie eine große Flasche kaufen. Das Sample umfasst die Menge von 3cl.

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    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Campbeltown
    Brennerei/Marke Springbank
    Abfüller Tasting Circle
    Inverkehrbringer Whic UG (haftungsbeschränkt), Bodenseestraße 217, 81243 München, Deutschland
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 47,5%
    Fasstyp Sherry, Oloroso
    Alter 21 Jahre
    Anzahl Flaschen 324

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    Springbank (Campbeltown)

    Springbank Distillery, Campbeltown Foto: via Springbank Distillery

    Schon lange vor der offiziellen Gründung im Jahre 1820 wurde in Springbank illegal Whisky gebrannt und damals wie heute verwendet die Brennerei nur eigenes Malz. Auch heute noch befindet sich der Besitz der Destillerie in den Händen der Familie Mitchell.

    Springbank nutzt grundsätzlich keine Kaltfiltration oder setzt Farbstoff zu, da sie auf einen großen Fassbestand (» Einfluss der Fassreife von Whisky) zurückgreifen können. Heute erwirbt die Brennerei hauptsächlich Bourbonfässer, um den Charakter des Whiskys zu unterstreichen. Früher wurden hier jedoch sogar Fässer aus Akazienholz verwendet.

    Hausstil: salzig, ölig. Als Aperitif.

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    Whisky aus Campbeltown

    Die Whiskyregion Campbeltown Foto: via Springbank Distillery

    Campbeltown ist mit derzeit nur drei aktiven Brennereien die kleinster der schottischen Whisky Regionen. Malzige und starke Whiskys sind typisch für dieses Gebiet.

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