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St. Kilian Signature Edition One
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Tasting Notes
Aroma: Süße Fruchtnoten von Birne, karamellisiertem Apfel und Mango mit sanften Aromen von Malz und Sahnebonbons.
Geschmack: Weich und mild-fruchtig, dann eine ausgewogene Würze.
Nacklang: Mittellang, aromatische Würze mit malzig-nussigem Finale.
Beschreibung
One aus der Signature Edition ist der erste Single Malt Whisky der deutschen Brennerei St. Kilian aus Rüdenau. Destilliert im Jahr 2016 ist er seit Frühjahr 2019 auf dem Markt erhältlich. Für die drei Jahre Reifezeit wurde eine ganze Reihe unterschiedlicher Fasstypen verwendet, das sich in den vielfältigen Aromen dieses Whiskys niederschlägt. Neben klassischen Ex-Bourbon-Barrels sorgen die exotischen Rhum Agricole Fässer von Martinique für starke Vanillenoten, süßes Karamell und fruchtige Ananas- und Bananennoten. Zum Teil kamen auch kleinere Quarter Casks zum Einsatz. Durch das geringere Volumen wird der Austausch zwischen Holz und Destillat beschleunigt. So kommen auch nach nur kurzer Lagerung würzige Eichennoten mit Schokolade und einem Hauch Kaffee in den Malt. Das wird erweitert durch den Einsatz von Pedro Ximénez-Sherryfässern. Mit sirupsüßen Fruchtnoten und etwas herberen Gewürznoten liefern sie spannende Akzente. Eine ungewöhnliche Wahl war ein kleiner Anteil Kastanienholzfässer. Sie überraschen mit nussig-würzigen Noten. Der vielversprechende Inhat kommt auch in einer einzigartigen Form. Als Inspiration für das Flaschendesign diente die Brennblase der Brennerei. Das Ergebnis: eine ikonische Flasche. Nicht erst seit Glen Els weiß man, dass es guten Single Malt Whisky aus Deutschland gibt. St. Kilian setzt diesen Trend nun fort. Testen Sie den neuen Whisky aus Deutschland.
Fakten
| Marke | St. Kilian |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Brennerei | St. Kilian |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Destillationsjahr | 2016 |
| Fasstypen | Bourbon , Pedro Ximenez (PX) , Rum , Sherry |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.5 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau |
| Abfülldatum | 2019 |
| Destillationsdatum | 2016 |
Hersteller
St. Kilian Distillery
St. Kilian ist die erste deutsche Whisky-Destillerie, die Single Malt Whisky gänzlich nach schottischem Vorbild produziert. Sie liegt im verschlafenen unterfränkischen Ort Rüdenau am Rande des Odenwalds. Die Vision des Gründers der St. Kilian Brennerei Andreas Thümmler, eine deutsche Destillerie nach schottischem Vorbild zu errichten, ist heute Wirklichkeit.
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