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Tomatin 2008/2021 - 12 Jahre Cognac Casks
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Tasting Notes
Aroma: Süß und blumig steigt Ihnen der Duft von Lavendel, Rosenwasser und frischem Heidekraut in die Nase. Dahinter kommen saftige Fruchtnoten von Äpfeln, Trauben und Erdbeeren zum Vorschein, außerdem Zimt und Anis.
Geschmack: Rosenpralinen mit weißer Schokolade zerschmelzen auf Ihrer Zunge und machen Platz für kandierte Orange, Cranberrys und saftige Weintrauben. Malzbonbons und Walnüsse sowie Zimt und Nelken harmonieren mit den süßen Blumen- und Fruchtnoten.
Nachklang: Lang mit Anklängen von Earl Grey Tee und karamellisiertem Pfirsich.
Beschreibung
Lassen Sie sich vom Tomatin 2008/2021 - 12 Jahre Cognac Casks auf eine genussvolle Aromenreise in die weitläufigen Highlands entführen. Viele der Abfüllungen aus den Highlands sind würzig, schwer und vielschichtig.
Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack
Der Whisky wurde aus gemälzter Gerste hergestellt. Der Tomatin ist nicht rauchig. Seine kräftigen 55% Vol. schenken den Geschmacksnoten ihre schöne Intensität.
2008 hatte die Brennerei einen guten Lauf – besonders, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung einschenkt. Abgefüllt wurde er 2021. Die Reifezeit betrug von daher solide 12 Jahre. Dem langen Kontakt mit dem Holz ist es zu verdanken, dass der Tomatin so vielseitige Aromen aufweist.
Die perfekte Gelegenheit für diesen Tropfen
Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Whisky pur.
Fakten
| Marke | Tomatin |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Highlands |
| Brennerei | Tomatin |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 12 Jahre |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Fasstypen | Cognac |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Fassgröße | Barrique |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | The Tomatin Distillery Co. Ltd. 27 Rue Nicolo, 75116, Paris, France |
| Abfülldatum | 29.03.2021 |
| Destillationsdatum | 11.2018 |
Hersteller
Tomatin (Highlands)
Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu einer der größeren Destillerien Schottlands, wenngleich sein Single Malt noch immer bei vielen als Geheimtipp gilt. Tomatin produziert einen leichten Highland Malt und wirbt sogar damit einer der mildesten Highland Whiskys zu sein. Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt Tomatin aber mit dem Einsatz von Torf. Als Resultat gibt es heute den Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.
Hausstil: Malzig, mild und vollmundig.
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