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Tomatin 6 Jahre 2009/2015 Single Cask 900016 (Duncan Taylor)

Trotz intensiven 52,8% Vol. beherrschen sahnige Karamellnoten das Erscheinungsbild dieses Tomatin Single Malts. Duncan Taylor hat eine gute Wahl getroffen.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Salziges Karamell, getrocknete Orangenschalen auf einer dicken Schicht würzigen Malzes.

Geschmack: Sahnige Toffeebonbons mit milder Gerstennote und Haferschokokeksen.

Nachklang: Kurz und fruchtig mit Limette und wieder etwas Orange.

Beschreibung

Tomatin 6 Jahre 2009/2015 Single Cask 900016 (Duncan Taylor) ist ein Single Malt Whisky aus Schottland, aus der Region Highlands. Dieser Tomatin Whisky wurde mit 52,8% Vol. abgefüllt. Die Reifezeit betrug 6 Jahre. Der Single Malt Whisky ist Nicht kühlgefiltert. Von dieser Abfüllung wurden nur 844 Flaschen abgefüllt.

Trotz intensiven 52,8% Vol. beherrschen sahnige Karamellnoten das Erscheinungsbild dieses Tomatin Single Malts. Duncan Taylor hat eine gute Wahl getroffen.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Tomatin
Abfüller Duncan Taylor
Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 52,8%
Alter 6 Jahre
Jahrgang 2009
Fassnummer 900016
Destillationsdatum Februar 2009
Abfülldatum Oktober 2015
Anzahl Flaschen 844

Brennerei

Tomatin (Highlands)

Erbaut im Jahre 1897 am Oberlauf des Flusses Findhorn, gehört Tomatin heutzutage zu den größten Destillerien Schottlands (In den 70er Jahren sogar die Größte). Tomatin produziert einen Malt der sicher nicht der komplexeste oder kräftigste ist, doch ausgesprochen Wohlschmeckend. Whisky von Tomatin füllt viele Blended Scotch Whiskys auf, doch auch die Single Malts der Destillerie können überzeugen. Auch neuem gegenüber ist man bei Tomatin aufgeschlossen.

Die Whiskys von Tomatin sind gemeinhin ungetorft. Für eine Woche im Jahr brennt man aber auch bei Tomatin mit dem Einsatz von Torf, als Resultat kam im Herbst 2013, mit dem Tomatin Cu Bocan, ein leicht getorfter Whisky auf den Markt, der überraschen und überzeugen konnte.

Hausstil: Malzig, würzig, voll.

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Bildnachweis: Tomatin Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

Die östlichen Highlands:

Die Whiskys dieser Region sind oft schwer und nussig und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherryfässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als vollmundig und weisen oftmals eine süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die klassischen Whiskys der südlichen Highlands, wie Glengoyne und Deanston, sind vollmundig und cremig. Von sahnigen Aromen bis vielfältigen Nuss-Noten ist hier alles dabei. 

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