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Unnamed Orkney 2005/2018 Cask No. Dru 17/A63 53+54 (Signatory Un-Chillfiltered)

Ein vielschichtiger Whisky mit Ecken und Kanten. Genießen Sie einen ehrlichen Single Malt Whisky von den Orkneys!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Raffinierte Gewürze, Mandeln, Vanille und eine Spur von Rauch gehen eine wunderbare Aromenkomposition ein.

Geschmack: Süße Früchte, malzige Noten und eine feine Würze entwickeln sich.

Nachklang: Mittellang mit wärmender Eiche und ein wenig Rauch, dicht gefolgt von fruchtigen Noten.

Das Wichtigste in Kürze

  • 13 Jahre alt: Am 07.05.2005 destilliert und am 01.06.2018 abgefüllt. Ein gutes Dutzend Jahre Zeit, um ein vielschichtiges maritimes Bouquet zu entwickeln.
  • Fokus ganz auf Geschmack: Bei einer solchen Abfüllung kann man ganz ohne Vorurteil verkosten und den Geschmack auf sich wirken lassen. Genau das Richtige für Aromen-Detektive.
  • Unabhängig abgefüllt: Signatory hat sich zwei Fässer von den Orkneys für ihre puristische Un-Chillfiltered-Reihe geschnappt.
  • 46% Vol., Natural Colour, Non-Chillfiltered: Dieser Whisky kommt mit genau den richtigen Rahmendaten, um Whiskyfans zu begeistern.
  • Secret Orkney? Dieser Single Malt Whisky kommt aus einer nicht genannten Orkney Brennerei. Auf den Orkney Inseln gibt es aber nur 2 Brennereien. Können Sie seine Herkunft riechen?

Beschreibung

Ein besonders stürmischer Whisky für die Tage, an denen es draußen unbequem werden kann. Stürmisch erobern Gewürze den Gaumen, während im Hintergrund ein Lagerfeuer glimmt. Durch den Rauch und die diversen Kräuter gepaart mit leichter Fruchtigkeit und den maritimen Einflüssen, erhält man hier einen sehr vielschichtigen Whisky mit Ecken und Kanten. Genau wie der "Secret Speyside" von Signatory stammt auch diese Abfüllung von einer Brennerei, die einem Unternehmen in Privatbesitz gehört. Übrigens zum selben Unternehmen wie der Secret Speyside. Wer eins und eins zusammenzählt, kann sicher erraten, welche Brennereien sich hinter den zwei Labels verstecken.

Ein vielschichtiger Whisky mit Ecken und Kanten. Genießen Sie einen ehrlichen Single Malt Whisky von den Orkneys!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Inseln
Brennerei/Marke Signatory
Abfüller Signatory
Serie Un-Chillfiltered Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Alter 13 Jahre
Jahrgang 2005
Fassnummer DRU17/A63 53+54
Destillationsdatum 07.05.2005
Abfülldatum 01.06.2018

Brennerei

Secret Orkney (Islands, Orkney) 

Um welche Brennerei handelt es sich? Genau wird man es nie erfahren, dies geschieht meist aus markenrechtlichen Gründen. Die Brennerei dieser Whiskys ist geheim. Aber die Herkunft als Insel Whisky zeigt sich in den meist maritimen Noten und ganz leichtem Rauch. Da angegeben wird, dass es sich um einen Whisky von der Insel Orkney handelt, kann man definitiv sagen, dass es sich um eine Abfüllung aus der Scapa oder Highland Park Brennerei handelt.

Diese Single Malt Whiskys hinterlassen eine Frage: Können Sie die Brennereien am Geschmack erkennen?

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Signatory hat sich auf den Ankauf von Whisky aus Brennereien spezialisiert, die normalerweise an die großen Whisky-Blender gehen und nicht direkt vermarktet werden. Gleichzeitig wurden auch Fässer von inzwischen geschlossenen oder nicht mehr bestehenden Destillerien erworben, die einen exklusiven Teil des Fasslagers ausmachen, das inzwischen auf mehr als 10.000 Fässer angewachsen ist (» Fassreife von Whisky). Signatory Whiskys bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stehts ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Um welche Brennerei handelt es sich? Genau wird man es nie erfahren. Manche (Single) Malt Whisky Abfüllung darf Ihre Herkunft nicht benennen. Entdecken Sie spannende und vor allem mysteriöse Malt Whiskys und versuchen Sie das Geheimnis Ihrer Herkunft zu ergründen. Können Sie die Brennerei hinter diesem Mystery Malt am Geschmack erkennen? Marken wie Port Askaig sind bekannt und beliebt für ihre Islay Single Malt Whiskys. Die Herkunft ist ungewiss. 

Bildnachweis: Kevin George / Shutterstock.com

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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