Tyrconnell
Tyrconnell Hintergrund
Tyrconnell ist eine Marke, die für spritzig frische und leichte Whiskeys steht.
Hausstil
Wie schmeckt Tyrconnell Whiskey? Grünes Gras, Zitrusfrüchte und reife Honigmelone sind charakteristisch für den Geschmack. Diese Aromen und der leichte Körper machen Tyrconnell zu einem Paradebeispiel irischen Whiskeys. Alles in allem weckt Tyrconnell Erinnerungen an laue Sommerabende. Vielleicht sogar an einen Sommerabend auf der Pferderennbahn im Anschluss an ein Rennen, ist die Marke doch nach einem solchen Rennpferd benannt. Denn will man auf Sieg setzen, setzt man auf Tyrconnell.
Herstellung
Wie wird Tyrconnell Whiskey hergestellt? Produziert wird Tyrconnell heute in der Cooley Brennerei. Dank der etablierten Marken Tyrconnell stand die Cooley Brennerei nach einigen Startschwierigkeiten schnell auf soliden Beinen. Die riesige Brennereianlage befindet sich in den Hallen einer wenig romantischen ehemaligen Industriealkoholfabrik. Sie liegt am Fuß der Cooley Hügel und profitiert vom klaren Bergquellwasser des Slieve na gCloc Fluss. Die Tyrconnell Single Malts werden bei Cooley nach schottischem Vorbild 2-fach destilliert. Das ist für irische Whiskeys eher ungewöhnlich, werden diese doch in der Regel 3-fach destilliert. Die Lagerung der Tyrconnell Malts findet weiter im Landesinneren, in Kilbeggan, statt. Die Temperaturen dort sind warm und gemäßigt. Die hohe Luftfeuchtigkeit kommt durch die ganzjährigen Niederschläge zustande. Das fördert den Austausch zwischen Holz und Brand und die Lage im Landesinneren verhindert den maritimen Einfluss der salzigen Meerluft der Küste, sodass eher kräuterlastige und leichte Aromen kreiert werden.
Geschichte
Die Geschichte von Tyrconnell Whiskey reicht bis ins Jahr 1876 zurück, als das Rennpferd Tyrconnell die National Produce Stakes gewann. Dieses Rennen wird jedes Jahr noch immer auf der berühmten Rennstrecke in Co. Kildare, dem Curragh, ausgetragen. Der örtliche Destillateur A. A. Watt kontaktierte Tyrconnells Trainer, R. M. Delamere, und schlug vor, ein Single Cask seines Single Malts abzufüllen, um den Sieg zu ehren. Der Whiskey verkaufte sich so gut, dass Watt beschloss, mehr abzufüllen. Tyrconnell wurde zu einer der meistverkauften Marken Irlands im späten viktorianischen Zeitalter.
Der frühe Erfolg von Tyrconnell setzte sich im 20. Jahrhundert fort. Dies wurde durch eine beispiellose Kombination von Ereignissen gestoppt, die die irische Whiskey-Industrie fast vollständig zum Erliegen brachten. Dazu gehörten zwei Weltkriege und die Prohibition in Amerika, die 13 Jahre lang den Verkauf, die Produktion und den Konsum von Alkohol verbot. Tyrconnell verschwand vom Markt, wie viele irische Whiskey-Marken.
Tyrconnell wurde nun wiedergeboren und gehört und wird von der Kilbeggan Distilling Company produziert. Ihr Ziel seit Ende der 1980er Jahre ist es, alte traditionelle irische Whiskey-Marken auf den Markt zurückzubringen. Zu ihren anderen Whiskeys gehören Kilbeggan, Locke's und Connemara - einer der wenigen getorften irischen Single Malts. Alle werden in der Cooley Distillery in Co. Louth hergestellt.
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