Karuizawa
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Karuizawa 1984/2015 Ex-Sherry Cask #5410 57,7% (Japan)
Ein Traum für Sammler und Connaisseure: Sichern Sie sich eine der wenigen Flaschen dieser Premium-Abfüllung!
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Karuizawa Vintage 1999&2000 LMDW Cellar Book
Dieser Single Malt Whisky aus Japan ist ein unwiderstehliches Sammlerstück für alle Whiskyliebhaber!
» Mehr erfahren1.975,00 €Grundpreis: 2821.43 €/Liter
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Karuizawa 1999/2000 Asakusa Hongan-Ji Temple Batch 2 59,5% (Japan)
Ein beeindruckender Single Malt der Lost Distillery Karuizawa mit kraftvollen und doch harmonischen Charakter.
» Mehr erfahren1.589,00 €Grundpreis: 2270 €/Liter
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Karuizawa 1985/2015 Ex-Sherry Cask #2364 55,2% (Japan)
Bereichern Sie Ihre Sammlung um diesen exklusiven 30-jährigen komplexen Single Malt der Lost Distillery Karuizawa.
» Mehr erfahren2.950,00 €Grundpreis: 4214.29 €/Liter
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Karuizawa 1999/2000 Shichiri Beach In Sagami Province Batch 3 60,5% (Japan)
Ein beeindruckender Single Malt der Lost Distillery Karuizawa in extremer Fassstärke
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Karuizawa 1999 - 2000 Rainstorm Beneath The Summit Batch 4 60,1% (Japan)
Ein belebender Single Malt der Lost Distillery Karuizawa mit kompromisslosen Charakter. Würzig und eigenwillig.
» Mehr erfahren1.549,00 €Grundpreis: 2212.86 €/Liter
Karuizawa
Die Karuizawa Distillery ist eine lost Distillery, welche auf 800 Meter über Meeresnivau in der Nagano Präfektur beheimatet war. Die Single Malts der Brennerei wechseln heute zu Preisen von mehreren tausend Euro den Besitzer, Karuizawa ist Japans Antwort auf Port Ellen in Schottland.
Wie schmeckt Karuizawa Single Malt?
Karuizawa Single Malts zeichnen sich durch Ihre perfekte Sherrysüße gepaart mit rußiger Rauchigkeit und feinen exotischen Gewürzen aus. Sehr komplex und groß.
Wie wird Karuizawa Single Malt produziert?
Die Karuizawa Brennerei hatte 4 kleine Pot Stills und nutze relativ stark getorftes Malz. Alle Arbeitsschritte wurden in einem einzigen Gebäude durchgeführt, weshalb manchmal auch der Vergleich mit Edradour aufkommt. Die Reifung wurde vornehmlich in Ex-Sherryfässern durchgeführt.
Die Geschichte der Karuizawa Brennerei
Die Brennerei war ursprünglich ein Weingut, welches im Jahr 1955 für die Whiskyproduktion umgerüstet wurde. Karuizawa war die erste japanische Brennerei die Ihren Whisky als Single Malt anbot. Die Produktion in der Brennerei wurde im Jahr 2000 eingestellt und die Brennereigebäude im Jahr 2012 an einen Immobilienentwickler verkauft. Die verbleibenden Fässer in den Lagerhäusern werden als schön gestaltete Single Cask Abfüllungen auf den Markt gebracht und erzielen enorme Sammlerpreise.