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West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland)
Eine limitierte Auflage zu einem spitzen Preis. Entdecken Sie diesen feinen Irish Single Malt Whiskey, der durch sein feines Sherry Finish den Geschmack getrockneter Feigen auf Ihre Zunge zaubert.

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West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish Limited Release - Sample (Tasting Circle)

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Tasting Notes - West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland)

Aroma: Sherry, Vanille und Eichenholz.

Geschmack: Malz und Vanille paaren sich mit Rosinen und getrockneten Feigen, deutliches Eichenholz gibt dem Whisky einen edlen Rahmen.

Nachklang: Lang und süß.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 12 Jahre alt: Mehr als ein Jahrzehnt hatte der Single Malt Zeit seine die voluminösen Aromen zu entwickeln.
  • Natürliche Farbe: Der satte Bernsteinfarbton stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Finish in Sherryfässern: Die Auswahl an Sherryfässern sorgt für eine intensive Farbe und einen fruchtigen Geschmack, ohne den Brennereistil zu verdecken.
  • West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish - Limited Release (Irland) Produktbeschreibung

    Details

    Dieser West Cork Single Malt Whiskey erhält ein Finish in ehemaligen PX Sherry Casks. Diese verschaffen dem Whiskey eine wunderbare süße Sherrynote und würzige Eichennote, die toll mit der milden süße des Irish Whiskey harmoniert.

    Eine limitierte Auflage zu einem spitzen Preis. Entdecken Sie diesen feinen Irish Single Malt Whiskey, der durch sein feines Sherry Finish den Geschmack getrockneter Feigen auf Ihre Zunge zaubert.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Irland
    Brennerei/Marke West Cork
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer West Cork Distillers, Market Street, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
    Produkt Kategorie Whiskey
    Typ Single Malt
    Rauch Nicht rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 43,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish
    Alter 12 Jahre

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    West Cork (Irland)

    Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe Irischer Brennereien die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 

    Die Brennerei stellt Irish Whiskey (Blended, Pot Still und Single Malt), Poitin (Potcheen - ein irischer Gerstenschnaps) sowie Wodka und Gin her.

    Die Gerste für den eigenen Malt Whiskey wird selbst gemälzt. Selbst in Schottland heute eine Seltenheit. Die West Cork Distillery legt auch sonst besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet.

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    Irischer Whiskey

    Irland, Heimat des Irish Whiskey

    Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der Scotch seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

    Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Gegenwärtig werden nur noch in drei Regionen Irlands Whiskeys gebrannt. Zu den bekanntesten akiven Brennereien gehören Jameson, Old Bushmilles Distillery oder auch Tullamore Dew.

    Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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