Kilkerran
Die Glengyle Distillery, welche den Kilkerran Single Malt produziert, stammt aus der Region Campbeltown. Erst im Jahr 2000 fassten die Eigentümer der Brennerei Springbank den Entschluss die Glengyle Brennerei wieder zu beleben. Seit 2004 wird wieder Whisky gebrannt. Die Malts der Brennerei sind typische Vertreter aus Campbeltown: Ölig, salzig und von enormer handwerklicher Qualität.
Kilkerran Hintergrund
Die Glengyle Distillery ist die Schwesterbrennerei der Springbank Distillery in Campbeltown, einem Ort der einer der fünf Whisky-Regionen Schottlands ihren Namen gibt. Diese Region liegt auf der Halbinsel Kintyre, auf der es einst über 30 Malt Whisky Brennereien gab. Heut übrig geblieben sind nur Springbank, Glengyle und Glen Scotia.
Glengyle produziert ihren Malt Whisky unter dem Namen Kilkerran. Den Namen der Brennerei durfte man nicht verwenden, da bereits ein gleichnamiger Blended (früher Vatted) Malt existiert. Entsprechend suchte man einen Alternativnamen. Die Wahl fiel auf einen geschichtsträchtigen Namen: Kilkerran leitet sich von Ceann Loch Cille Chiarain ab, dem gälischen Namen der ersten Siedlung auf der Halbinsel Kintyre.
Hausstil
Wie schmeckt Glengyle/Kilkerran Whisky? Campbeltown hat einen unverwechselbaren Grundcharakter. Komplex, maritim und anspruchsvoll. Kilkerran passt hervorragend in dieses Bild. Mit leichten Salznoten und einer zarten Torfnote, die in Richtung erdige Aromen tendiert, liefert Kilkerran in Kombination mit den Fasseinflüssen eine faszinierende Mischung. Wie viele Campbeltown Whiskys trägt auch Kilkerran eine gewisse Nussigkeit in sich.
Herstellung
Wie wird Glengyle/ Kilkerran Whisky produziert? Glengyle wird bislang nebenher von den Mitarbeitern der Springbank Distillery betrieben. Daher schöpft die Brennerei ihre Kapazität von rund 750.000 Litern Alkoholproduktion im Jahr nicht annähernd aus. Derzeit schätzt man die Jahresproduktion auf etwa 100.000 Liter. Davon sind etwa 15 Prozent schwer getorfter Spirit.
Die 2003 eingebauten zwei Brennblasen stammen aus der geschlossenen Brennerei Ben Wyvis. Glengyle lässt eine Reihe spannender Experimente im Lagerhaus reifen, so warten neben verschiedenen Fassreifungen auch dreifach und angeblich sogar vierfach destillierter Whisky auf ihre Veröffentlichung. Wir dürfen sehr auf diese Abfüllungen gespannt sein, die sicherlich als limitierte Abfüllungen auf den Markt kommen werden.
Alle Whiskys von Glengyle werden nicht-kühlgefiltert und ungefärbt abgefüllt.
Kilkerran im Test
Um Kilkerran kennenzulernen, empfehlen wir den nun ausgereiften Kilkerran 12 Jahre. Dieser klassische Campbeltown Malt Whisky vereint eine Vielzahl unterschiedlicher Aromenfelder miteinander.
Wer es noch heftiger mag, dem legen wir den Kilkerran 8 Jahre in Fassstärke ans Herz! Hier werden die angesprochenen Aromen durch den höheren Alkoholgehalt intensiviert.
Geschichte
Die Glengyle Distillery in Campbeltown wurde 1872 von William Mitchell gegründet, der zuvor bereits Springbank besaß. Als Folge der Rezession nach dem Ersten Weltkrieg und der durch die Prohibition induzierten Krise in Campbeltown musste Glengyle 1925 schließen.
Erst im Jahr 2000, als sich der Besitzer der Springbank Brennerei und Nachfahre des Gründers Hedley Wright entschloss die Mitchell’s Glengyle Ltd zu gründen, um Glengyle zu retten, wendete sich das Blatt. Die Scotch Whisky Association hatte 1998 beschlossen, Campbeltown den Status einer eigenen Whiskyregion abzuerkennen, da zwei Whiskybrennereien ihrer Meinung nach nicht ausreichend seien. Mit Blick auf die Lowlands, die zu diesem Zeitpunkt mit drei aktiven Brennereien als Region anerkannt waren, argumentierte Wright, dass eine weitere Brennerei genug wäre, um den Status zu erhalten. So war die Wiedereröffnung von Glengyle nicht nur für die Brennerei, sondern auch für die autonome Whiskyregion Campbeltown die Rettung.
Die Brennerei wurde komplett saniert und mit neuen Anlagen ausgestattet. Seit 2004 produziert Glengyle wieder Whisky.
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