Cognac
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Courvoisier VSOP (Dickbauchige Miniatur)
In Erinnerung an die Eröffnung des Eiffelturms herausgebrachter Courvoisier. Jetzt in der dickbauchigen Miniatur ausprobieren!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 79.8 €/Liter
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Maxime Trijol XO Cognac (50ml)
Süße Früchte und warme Gewürze dominieren den tollen Charakter dieses reifen Cognacs. Jetzt kaufen und vollmundige Aromen erleben!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 119.8 €/Liter
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Bache-Gabrielsen XO Cognac inkl Geschenkverpackung
Ein besonders alter Premium Cognac aus dem Cru Fine Champagne. Gleich sichern und genießen!
» Mehr erfahren57,99 €Grundpreis: 82.84 €/Liter
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Remi Landier XO Vieille Reserve
Feiner, eleganter Cognac von Remi Landier, der besonders lange in Eichenfässern reifen konnte. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren66,99 €Grundpreis: 95.7 €/Liter
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Camus Ile de Re Fine Island Cognac
Dieser elegante Cognac eignet sich perfekt zum anstoßen mit Ihren Liebsten. Gönnen Sie sich jetzt diesen Luxus!
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Maxime Trijol Cognac VSOP
Lange gereifter und harmonischer V.S.O.P. Cognac aus Ugni Blanc Trauben der Grande Champagne. Jetzt bestellen und genießen.
» Mehr erfahren31,99 €Grundpreis: 45.7 €/Liter
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Meukow V.S.O.P
Leidenschaftlich und spannend aromatisch. So schmiegt sich dieser Weinbrand an Ihren Gaumen an. Jetzt bestellen und genießen!
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Bache-Gabrielsen XO Christmas Cognac Limited Edition
Bache-Gabrielsen sendet Ihnen fröhliche Weihnachten nach Hause. Direkt aus Frankreich in Ihr Glas. Jetzt bestellen und genießen!
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Bache-Gabrielsen XO Fine Champagne Cognac (Miniatur)
Ein besonders alter Cognac aus dem Traditionshaus Bache-Gabrielsen mit spannendem Charakter. Gleich in Probiergröße bestellen!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Vallein Tercinier X.O. Vieille Réserve Fine Champagne Cognac (in Holzbox)
Ein feiner, langgereifter Cognac, mit würzigen Aromen und Honignuancen - in einer edlen Holzbox. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahrenCognac des Monats91,99 €Grundpreis: 131.41 €/Liter
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Vallein Tercinier VSOP Cognac
Runder als der VS überzeugt dieser wohlgereifte VSOP mit seinem sanft blumigen Bouquet. Schenken Sie sich einen Schluck ein!
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 41.41 €/Liter
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Grosperrin Lot #73 LBV002 Petite Champagne Cognac (Malternative & Asta Morris)
Der edle Cognac aus der Petite Champagne überzeugt mit intensivem Geschmack. Zugreifen und ganz besondere Genussmomente erleben.
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Jean-Luc Pasquet 2006 L'Organic Cognac Pedro Ximenez Cask Experimental Series Vol. 1 (Bio)
Cognac aus dem Sherryfass? Erleben Sie dieses aufregende Fassexperiment jetzt selbst & sichern Sie sich eine von nur 120 Flaschen.
» Mehr erfahren109,99 €Grundpreis: 157.13 €/Liter
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Maison Gautier XO Pinar del Rio Exclusive Cigar Blend Cognac (50ml)
Ein Hauch Kuba aus besten französischen Trauben. Bestellen Sie jetzt diesen tollen Tropfen in perfekter Probiergröße!
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Hennessy V.S.O.P. Privilège
Ein exzellenter Cognac mit vollmundigem Geschmack und beeindruckender Farbe. Sehr harmonisch. Jetzt bestellen und genießen.
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Maxime Trijol Cognac VSOP (Miniatur)
Lange gereifter und harmonischer Cognac V.S.O.P. der Grande Champagne. Jetzt in der praktischen Miniatur bestellen und genießen.
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Maxime Trijol Cognac GDE Champagne VSOP
Reife Komplexität und milde Trinkstärke bieten ein herrliches Trinkerlebnis. Jetzt kaufen und mit Ihren Freunden genießen!
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Courvoisier VSOP Le Cognac de Napoléon
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Bisquit & Dubouché Cognac VSOP
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Jean Fillioux XO Vieux So Elegantissime Grande Champagne Cognac
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Bache-Gabrielsen XO Cognac (Miniatur)
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Bache-Gabrielsen VS Tre Kors Cognac inkl. Geschenkverpackung
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Jean-Luc Pasquet L'Organic Cognac Collection (Bio Miniaturen)
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» Mehr erfahren22,99 €Grundpreis: 153.27 €/Liter
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Frapin VSOP
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Frapin 1270 1er Cru de Cognac
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» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Rémy Martin XO
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Jean-Luc Pasquet Cognac L'Organic 04 Grande Champagne (Bio)
Hervorragender Cognac aus der Grande Champagne. Entdecken Sie vielschichtige Fruchtnoten nach 4 Jahren Reifung.
» Mehr erfahren32,99 €Grundpreis: 47.13 €/Liter
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Hine - H by Hine Cognac VSOP
Ein frühlingsfrischer Cognac, der für mindestens 4 Jahre reifte. Gleich zugreifen und floral-fruchtige Aromen genießen!
» Mehr erfahren37,99 €Grundpreis: 54.27 €/Liter
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Hennessy X.O. Cognac
Circa 30 Jahre alter Hennessy in edlem Design und aus 100 verschiedenen Weinbränden destilliert. Ein purer Genuss für echte Cognac Liebhaber!
» Mehr erfahrenAlt & Komplex194,99 €Grundpreis: 278.56 €/Liter
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Hennessy V.S. Cognac (Miniatur)
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» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 99.8 €/Liter
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Tiffon Cognac Borderie Lot 19:22 Germany exclusive (Berry Bros & Rudd) - Sample (Tasting Circle)
Dieser Cognac wurde 1922 destilliert und stammt damit aus dem Jahr, als das Grab des Pharao Tutanchamun entdeckt wurde. Bestellen!
» Mehr erfahren60,99 €Grundpreis: 2033 €/Liter
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Vallein Tercinier 2023 Grande Champagne Single Cask No. 218 Lot 96
Ungefiltert und mit leckerer Intensität kommen die vielschichtigen Aromen des Cognacs in Ihr Glas. Jetzt kaufen und anstoßen!
» Mehr erfahren124,99 €Grundpreis: 178.56 €/Liter
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Vallein Tercinier 1995/2023 - 28 Jahre Borderies Single Cask No. 149
Reifer Cognac aus dem ausgewählten Einzelfass. Sichern Sie sich jetzt eine der limitierten Flaschen des fruchtigen Genusses!
» Mehr erfahren124,99 €Grundpreis: 178.56 €/Liter
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Vallein Tercinier 1975/2023 - 45 Jahre Fins Bois Single Cask No. 148
Die ausgewogenen Aromen aus ganzen 45 Jahren Einzelfassreifung kommen wunderbar mild in Ihr Glas. Jetzt kaufen und genießen!
» Mehr erfahren209,99 €Grundpreis: 299.99 €/Liter
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Vallein Tercinier 1995 Petite Champagne Single Cask No. 030 Lot 30
Ungefilterte Aromenvielfalt und naturbelassene Farbpracht kommen in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren764,99 €Grundpreis: 1092.84 €/Liter
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Francois Voyer Grande Champagne VSOP 1er Cru
Die Grande Champagne ist für ihre feinen und leichten Branntweine bekannt. Jetzt bestellen und in geselliger Runde genießen!
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Jean Fillioux 2022 Ugni Blanc & Colombard Grande Champagne Lot No. 63 (Through The Grapevine)
Die Grande Champagne gilt als die Wiege hochwertigen Cognacs. Erleben Sie jetzt den französischen Weinbrand bei sich daheim.
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Cognac Vaudon 2022 Ugni Blanc Fins Bois Lot No. 75 (Through The Grapevine)
Dieser Cognac von Vaudon begeistert mit seinem Aroma voller Früchte, Vanille und Kräuternoten. Probieren Sie doch eine Flasche.
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Château De Beaulon 1988/2022 Colombard Fins Bois (Through The Grapevine)
Die Frische der Zutaten ist auch nach über drei Dekaden der Reifung noch zu schmecken. Überzeugen Sie sich selbst mit einem Glas.
» Mehr erfahren176,99 €Grundpreis: 252.84 €/Liter
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Michel Forgeron 2022 Ugni Blanc Grande Champagne Lot No. 92 (Through The Grapevine)
Ohne Zuckerzusatz und mit angenehmer Trinkstärke kann der Cognac seine Aromen voll entfalten. Erleben Sie jetzt den vollen Genuss.
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Vallein Tercinier 2022 Ugni Blanc Petite Champagne Lot No. 38 (Through The Grapevine)
In Fassstärke abgefüllt und doch unglaublich mild. Jetzt herrlichen Cognac aus der Petite Champagne bestellen und genießen.
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Jean Fillioux 1964/2022 Grande Champagne Cognac
Von dem faszinierenden Cognac aus der Grande Champagne gab es gerade mal 220 Flaschen. Sichern Sie eines der letzten Exemplare.
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Jean Fillioux 2022 - 14 Jahre Grande Champagne Cognac
Entdecken Sie die köstlichen Aromen des 1er Cru Cognacs in angenehmer Trinkstärke. Jetzt eine der begehrten Flaschen sichern!
» Mehr erfahren61,99 €Grundpreis: 123.98 €/Liter
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Courvoisier XO
Der Courvoisier XO ist ein Klassiker und ist einer der besten XO Cognacs der Welt. Jetzt wahrhaft exzellenten Genuss bestellen.
» Mehr erfahren144,99 €Grundpreis: 207.13 €/Liter
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Jean-Luc Pasquet Le Cognac d`André Fins Bois L.68/72 Trésors de Famille
Entdecken Sie die herrliche Einzelfassabfüllung aus dem Fins Bois in schöner Fassstärke. Gleich bestellen und schon bald genießen.
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Jean-Luc Pasquet 2022 Confluences Vieilles Grande Champagne Lot L.90.80's
Herrlicher fruchtiger Cognac aus dem Familienbetrieb Pasquet. Jetzt bestellen und schon bald genießen.
» Mehr erfahren114,99 €Grundpreis: 229.98 €/Liter
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Davidoff VSOP Grande Réserve Cognac
Aromatische Komposition feinster Destillate zu einem wahrlich hervorragenden Cognac. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
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Tiffon Cognac Fins Bois Lot 19:22 Germany exclusive (Berry Bros & Rudd)
Feinster Fins Bois Cognac aus dem Jahr 1922! Dem Jahr, als der Film Nosferatu in Berlin uraufgeführt wurde. Jetzt zugreifen.
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Jean-Luc Pasquet Trésors de Famille Le Cognac de Claude Grande Champagne Lot No. L.64
Hervorragender Cognac aus der Grande Champagne für ganz besondere Genussmomente. Jetzt eine der limitierten Flaschen bestellen.
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Bache-Gabrielsen 1988/2013 - 24 Jahre Fins Bois Single Cask No. BN-81
Fast ein viertel Jahrhundert Reifezeit sorgte für einen ausgewogenen und komplexen Cognac. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
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Maxime Trijol VS Cognac
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Vallein Tercinier 2014 Grande Champagne Single Cask Rue 34
Die Abfüllung aus einem Einzelfass überzeugt mit fruchtigem Geschmack und natürlicher Farbe. Gönnen Sie sich jetzt diesen Luxus.
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Grosperrin 1980 Millésime Cognac Fins Bois
Der 1980 destillierte Fins Bois Cognac verzückt mit ausgewogenen Aromen und einem wunderbar fruchtigen Geschmack. Jetzt bestellen.
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Grosperrin 18 Jahre Cognac Bois Ordinaires Ile d`Oleron
Der exzellente Cognac aus Frankreich reifte sagenhafte 18 Jahre zur Perfektion. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahren94,99 €Grundpreis: 135.7 €/Liter
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Vallein Tercinier XO Cognac (GrapeDiggaz)
Hervorragender XO Cognac aus dem renommierten Hause Vallein Tercinier, abgefüllt von GrapeDiggaz. Jetzt eine Flasche bestellen.
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Vallein Tercinier VSOP Cognac (GrapeDiggaz)
Der unabhängige Abfüller GrapeDiggaz brachte den VSOP Cognac von Vallein Tercinier in die Flaschen. Jetzt bestellen und genießen.
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Jean-Luc Pasquet 1958/2022 Cognac Grande Champagne Lot 58 (Wu Dram Clan)
Mehr als 60 Jahre reifte dieser außergewöhnliche Cognac bis zu seiner Perfektion. Jetzt eine der exklusiven Flaschen bestellen.
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Hennessy V.S.O.P. Privilège Cognac
Ein sehr harmonischer Cognac mit vollmundigem Geschmack und beeindruckender Farbe. Jetzt bestellen und entdecken!
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Prunier 1991/2011 Petite Champagne Cognac (Vintage Cognacs)
Entdecken Sie diesen unwiderstehlichen Cognac der Petite Champagne mit unverfälschter Fassstärke. Jetzt zugreifen und genießen.
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Hintergrund
Cognac hat viele Wandlungen durchgemacht: Früher verpöhnt als Altherrengetränk wurde der Brandy zum Feierabenddrink junger Businessfrauen und gilt heute als Accessoire der Rap- und Filmszene. Bei Cognac handelt es sich um einen Weinbrand aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet. Es handelt sich hierbei um eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Das bedeutet, dass nur Weinbrand, der aus dieser Region kommt, die Bezeichnung Cognac verwenden darf.
Geografische Verortung
Etwa 120 km nördlich von Bordeaux liegt die Region Cognac. Im Westen Frankreichs, entlang des Flusses Charente. Sechs Lagen und circa 78.000 Hektar Reben zählen zu diesem Anbaugebiet. Internationale Bekanntheit erreicht das Weinbaugebiet mit dem aus Weißwein gewonnenen Weinbrand Cognac. 98 Prozent der Produktion wird exportiert, über 170 Millionen Flaschen pro Jahr. Ein Luxusprodukt, das man vor allem im Ausland zu schätzen weiß.
Stil
Wie schmeckt Cognac? Wie bei anderen Spirituosen auch lässt sich keine allgemeine Aussage über den Stil eines Getränks machen. Allerdings kann man markante Noten ausmachen, die im Cognac zu finden sind. Es handelt sich hier um Karamell, Orange, Vanille und Aprikose. Oft wird Cognac vom Geschmack her auch mit Armagnac verglichen. Letzterer ist nussiger und hat häufig Pflaumen-Aromen.
Herstellung
Wie wird Cognac produziert? Ähnlich wie bei Whisky oder Rum wird das Destillat zur Reifung in Holzfässern gelagert. Allerdings ist die Grundlage Wein bzw. Trauben statt Getreide oder Zuckerrohr. Es handelt sich bei Cognac um Weinbrand aus der Region Charente, welcher zweifach destilliert wird. Aus den geernteten Trauben wird ein säuerlicher Wein mit ungefähr 8 Vol.-% hergestellt. Der Gärungsprozess verläuft möglichst natürlich und ohne Zugabe von beschleunigenden Zutaten. Traditionell wird dieser Wein anschließend in einer Brennblase destilliert. Dieser Prozess darf, laut Gesetz, nur in den Wintermonaten und bis spätestens Ende März erfolgen. Es handelt sich um ein Doppelbrandverfahren. Im ersten Durchlauf entsteht der sogenannte Rohbrand mit etwa 24 bis 30% Vol.. Im zweiten Durchlauf der Feinbrand, der maximal 72% Vol. erreichen darf. Der gesamte Brennvorgang dauert etwa 24 Stunden. An seinem Ende erhält man das Eau-de-Vie, welches nun in Fässern gelagert werden kann.
Gereift wird Cognac ausschließlich in Eichefässern der Limousin- oder Tronçais-Wald. Auch die Limousin-Eiche ist in der französischen Geschichte verankert. Jean-Baptiste Colbert, der Finanzminister des Sonnenkönigs Ludwig XIV., orderte im 17. Jahrhundert an, riesige Eichenwälder anpflanzen zu lassen. Diese sollten der königlichen Marine Holz zuliefern. Bis heute profitieren Franzosen von den Eichen aus dem Limousin. Es sind auch nicht irgendwelche Eichen, die für den feinen Weinbrand zum Einsatz kommen. Stieleiche und Traubeneiche weisen die ideale Dichte, Porigkeit und Flexibilität auf, um daraus Fässer für die Cognacreifung herzustellen und beste Bedingungen für die Reifung zu gewährleisten. Der Cognac hat seinen einzigartigen Geschmack auch seinen besonderen Eichenfässern und deren Tanninen zu verdanken. Diese schenken dem Wein seine Trockenheit und tragen entscheidend zu seiner Qualität bei. Während die Tronçais-Eiche für eher weiche Tannine bekannt ist, weist Cognac aus Limousin-Fässern einen deutlich höheren Tanninwert auf. Die Fässer fassen zwischen 270 und 450 Litern. Bei Whisky bekannt als angels' share, ist es bei Cognac der la part des anges. Jener engelsgleiche, alkoholgeschwängerte Duft, der entsteht, wenn Alkohol verdunstet. Generell lässt sich festellen, dass viele Parallelen zwischen der Herstellung von Whisky und Cognac bestehen.
Darüber hinaus wird deutlich, wie streng reguliert die Produktion von Cognac ist. So darf ein Weinbrand nur mit der Bezeichnung Cognac reifen, wenn er in einem der von dem Bureau National Interprofessionnel du Cognac (=BNIC) abgesegneten Lagerhäusern gelagert wird. Auch die Alterskontrolle und die Prüfung anderer Regularien erfolgt durch das BNIC. Der Mindestalkoholgehalt liegt beim Endprodukt bei 40% Vol. und es sind sehr begrenzt Zusatzstoffe erlaubt:
- destilliertes oder demineralisiertes Wasser zur Verdünnung der Trinkstärke
- Eichenspäne oder Extrakt (Boise)
- maximal 3 Volumenprozent Zucker
- geschmacksneutrales Karamell oder Zuckerkulör zur Standardisierung der Farbe
Die Rebsorten
Grundsätzlich gilt seit 1936, dass für die Herstellung von Cognac ausschließlich weiße Weintrauben verwendet werden dürfen. Drei Rebsorten sind mit etwa 90% der Pflanzung die häufigsten:
- Ugni Blanc
Vielleicht kennen Sie diese Traube auch unter ihrem italienischem Namen Trebbiano. Warum gerade diese toskanische Traube der Liebling der Winzer ist? Weil sie besonders hohe Erträge verspricht. - Folle Blanche
Sie mögen es beschwingt? Weine aus dieser Rebsorte sind etwas leichter, fruchtiger und frischer als ihre Ugni-Blanc-Kollegen. - Colombard
Der Klassiker unter den Rebsorten, der sogar aus der Cognac Region stammt. Mit viel Säure und einem hohen Alkoholgehalt hebt sich diese Weinsorte von den anderen ab.
Die Lagen
Auf den meisten Cognac-Etiketten sind Wörter wie Grande Champagne oder Fins Bois zu finden. Aber was bedeuten diese Bezeichnungen und was sagen sie über den Inhalt der Flasche aus? Das Weinbaugebiet in Frankreich wird seit 1930 in sechs verschiedene Crus (Produktionsgebiete) unterteilt. Diese Lagen weisen unterschiedliche Merkmale und Qualitätsunterschiede auf, welche im folgenden erklärt werden sollen.
Grande Champagne: Diese Lage ist bekannt für ihre feinen und leichten Branntweine. Rund 13.200 Hektar Weinberge bedeckt dieses Produktionsgebiet. Die Grande Champagne bringt sehr feine und leichte Branntweine mit sanften Blütenbouquet hervor. Zu ihrer vollen Entwicklung benötigen diese eine lange Alterung im Eichenfass. Diese längere Reifedauer spiegelt sich letztlich natürlich auch im Preis wider. Für einen Grande Champagne Cognac sollten Sie sich Zeit nehmen.
Petite Champagne: Über 15.200 Hektar bedecken die Petite Champagne. Von den Eigenschaften ähneln die Grande und Petite Champagne sehr, der letzteren fehlt allerdings die besondere Feinheit, die die Grande Champagne ausmacht.
Borderies: Die Broderies umfasst 4.000 Hektar Weinberge. Diese Lage bringt runde, milde Branntweine hervor. Die Lage ist dafür bekannt, seine optimale Qualität nach einer kürzeren Reifeperiode zu erreichen.
Fins Bois: Rund 31.200 Hektar Weinberge umfasst die Fine Bois. Die Branntweine dieser Lage altern relativ schnell und bringen weiche, abgerundete Spirituosen hervor. In dieser Lage reifen Cognacs am schnellsten.
Bons Bois: 9.300 Hektar werden hier zur Produktion von Weißweinen für die Cognac-Herstellung bedeckt. Die Branntweine dieser Lage sind für ihr schnelles Altern bekannt und sind weniger grazil, eher einfach und weniger komplex. Bons Bois Cognacs eignen sich durch ihre unkomplizierte Art als Alltags-Dram.
Bois Ordinaires: Diese Lage hat weniger als 1.100 Hektar Weinberge, die Weißweine für die Cognac-Herstellung hervorbringen. Diese Lage hat die gleichen Merkmale wie die Bons Bois und weist zusätzlich einen ausgeprägten Terroir-Geschmack auf. Es handelt sich hierbei um eine eher vernachlässigte Lage, allerdings entschloss sich Camus dazu, eine eigene Serie aus dieser Lage auf den Markt zu bringen und belebte diese so wieder auf.
Als Fine Champagne werden solche Branntweine bezeichnet, die zu mindestens 50 % aus der Grande Champagne und den restlichen Prozent aus der Petite Champagne kommen.
Das Alter
Anders als bei Whisky wird Cognac in verschiedenen Altersklassifizierungen eingeteilt. Diese werden vom Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) bestimmt. Der jüngste Cognac, der nach dem Gesetz verkauft werden darf, ist VS (Very Special). Dieser muss mindestens 2 Jahre Fasslagerung hinter sich haben. Cognacs mit der Bezeichnung VSOP (Very Special Old Pale) müssen mindestens 4 Jahre gereift sein.
Diese Abkürzung geht zurück auf das Jahr 1817. Das britische Königshaus bestellte einen "old pale", einen puren Cognac, der nicht gesüßt oder gefärbt werden sollte. Das Königshaus störte sich nicht daran, dass der Cognac alt und blass aussah.
Ist ein Cognac mit XO versehen, lagerte er mindestens 10 Jahre in Eichenfässern. Neben diesen drei häufigsten Altersattributen gibt es noch weitere Bezeichnungen für die unterschiedlichen Altersstufen. Wenn ein Cognac den Zusatz Napoléon tragen will, muss er mindestens 5 Jahre gereift sein. Einige der Altersbezeichnungen sind übrigens auch bei Rhum Agricole zu finden, was mit seinem ebenfalls französischem Ursprung zu erklären ist.
Eine seltenere Altersbezeichnung, die allerdings gleichermaßen charmant ist, ist Hors d'Age. Übersetzen kann man dies sinngemäß mit: Dieser Cognac ist so alt, dass es unhöflich wäre nach seinem Alter zu fragen. Auch hier können Sie von mindestens 10 Jahren Reifezeit ausgehen, allerdings handelt es sich meist um Cognac, der länger als 30 Jahre reifte.
An dieser Stelle soll auch noch Vintage Cognac oder Millésime Cognac erwähnt werden, obwohl es sich nicht um eine Altersangabe handelt. Bezeichnet werden Cognacs so, die in einem einzigen Jahr und einer einzigen Ernte entstammen. Häufig handelt es sich sonst um einen Verschnitt verschiedener Branntweine.
Empfehlung
Wie bei allen Spirituosen gilt auch bei Cognac: Sie müssen sich selbst ein Bild machen und herausfinden, welcher Cognac Ihnen am ehesten zuspricht. Allerdings geben wir Ihnen gerne Tipps und wichtige Adressen mit auf den Weg.
Hennessy
Seit der französischen Revolution einer der zwei dominierenden Marken, die Cognac nach vorne brachten. Heutzutage ist Hennessy die unangefochtene Nummer Eins am Cognac-Himmel. Bis 1971 war Hennessy im Familienbesitz, heute gehören sie zum Konzern Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH). Probieren Sie einen der meistverkauften Cognacs der Welt, der Hennessy VS, um sich selbst von dem traditionsreichen Unternehmen zu überzeugen.
Rémy Martin
Rémy Martin hat eine eindrucksvolle Erfolgsgeschichte zu erzählen. Nach eigenen Angaben handelt es sich hierbei um den zweitgrößten Cognac-Hersteller weltweit. Rémy Martin baut auf über 150 Hektar Trauben für seinen Cognac an. Zur Sicherstellung der Fassqualität hat das Unternehmen als eines der wenigen Häuser eine eigene Küferei. Der Remy Martin VSOP spiegelt den hochwertigen Standard der Firma wieder.
Camus
Camus gilt als das größte Cognac-Unternehmen, welches sich noch im Familienbesitz befindet. Der wichtigste Kunde von Camus war einst das russische Zarentum, weshalb das Unternehmen nach der russischen Revolution einen herben Rückschlag erleiden musste. Jüngst dominiert Camus den asiatischen Markt. 1995 brachte die Firma sogar einen Cognac mit dem Namen Josephine auf den Markt, welcher junge japanische Geschäftsfrauen ansprechen sollte. Überzeugen Sie sich mit dem Camus VSOP von der familiengeführten Brennerei.
Neben diesen und anderen großen Häusern wie Martell, Meukow oder Baron Otard bieten unabhängige Abfüller wie LMDW mit ihrer Through The Grapevine Serie einen anderen Blick auf auf die bekannten Namen.
Eine Zusammenstellung aus milden Cognac Abfüllungen finden Sie hier.
Geschichte
Ein Vorfahre der cognacproduzierenden Familie Castelbajac, Chevalier de la Croix-Maron, soll der Erfinder des Cognacs sein. Der Export von gebranntem und deshalb deutlich länger haltbarem „Wein“ nach England, Irland, Skandinavien, Nordamerika und den Antillen begann im 17. Jahrhundert. Hauptsächlich wurde der Weinbrand destilliert, damit man ihn mit auf Schiffsreisen nehmen konnte. Der ursprüngliche, eher dünne, Wein wurde beim Transport oft sauer und damit ungenießbar. Dies konnte allerdings durch einen höheren Alkoholgehalt verhindert werden. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts hat man Cognac deshalb auch mit Wasser wieder rückverdünnt, um zum Ursprungsgetränk Wein zurückzukehren.
Um 1875 fiel die Reblaus in die Charente ein. Sie zerstörte den größten Teil der Weinberge, die im Jahre 1893 nur noch 40.000 Hektar ausmachten. Dieses Ereignis galt als herber Einschnitt in der sonst so erfolgreichen Geschichte des Cognacs. Im 20. Jahrhundert erfolgte die langsame Neubepflanzung der Weinberge mit amerikanischen Pfropfreben. Diese sind gegen die Reblaus resistent.
Heutzutage wird Cognac in über 160 Länder der Welt exportiert. Das Getränk gilt als Sinnbild für ein Luxus-Produkt. Auch in der US-amerikanischen Hip-Hop-Szene erfreut sich Cognac eines Hypes. Maßgeblich hierfür ist das Lied Pass the Courvoisier von P. Diddy und Busta Rhymes aus 2001, welches für einen wahrlichen Cognac-Hype sorgte. Insbesondere die Firma Hennessy weiß sich dieses Phänomens anzunehmen und engagiert verschiedene Größen der Hip-Hop-Szene als Testimonials.
Herkunft
Cognac kaufen bei whic.de
Eine schöne Auswahl an Cognac entdecken Sie hier im gut sortierten Onlineshop von whic. Gute Filtermöglichkeiten erleichtern Ihnen die schnelle Orientierung. So finden Sie - ob Einsteiger oder Sammler - immer genau das Richtige. Greifen Sie zum beliebten Rémy Martin XO, wenn Sie einen hochwertigen Cognac-Standard kennenlernen möchten. Alternativ können Sie auch den Courvoisier VSOP Le Cognac de Napoléon als weiteren schmackhaften Vertreter von Cognac bei whic.de kaufen.
So, wie Sie sich auf ein hohes Qualitätsniveau bei Cognac verlassen können - so können Sie das natürlich auch bei Ihrem Einkauf bei whic. Alle Tropfen werden sicher verpackt, damit sie wohlbehalten bei Ihnen ankommen. Eine zügige Lieferung mit DHL ist Ihnen bei whic gewiss, damit Sie möglichst schnell Ihre neuen Lieblinge verkosten können. Falls bei Ihnen Fragen oder Wünsche zu unseren Cognacs oder Ihrer Bestellung bei uns aufkommen, können Sie sich mithilfe des Kontaktformulars jederzeit an unser freundliches Kundenservice-Team wenden. Wir finden für Sie stets eine gute Lösung.
Jetzt sind Sie an der Reihe. Ihre Lieblings-Cognacs finden und hier im Onlineshop whic.de kaufen.