Jameson
Jameson zählt mittlerweile zu den meistverkauften Whiskeys weltweit und ist das Aushängeschild für Irish Whiskey. Den Erfolg verdankt Jameson seinem warm-milden Hausstil unter den sich zarte Nussaromen und eine leichte Süße mischt. Ein absolutes Muss für alle Fans irischen und Blended Whiskeys ist der Jameson 18 Jahre Irish Whiskey, einen guten Einstieg in die Welt der irischen Whiskeys bietet hingegen der preisgünstige Standard Jameson Whiskey. Wenn Sie auf der Suche nach guten Blended Whiskeys sind, dann werden Sie bei Jameson fündig.
Jameson Hintergrund
Es wäre wohl untertrieben Jameson als „einen“ Blended Irish Whiskey zu bezeichnen. Jameson ist DER Blended Irish Whiskey schlechthin. Er ist mit Abstand der meistverkaufte Irish Whiskey weltweit und das nicht erst seit gestern. Anfang des 19. Jahrhunderts war Jameson weltweit der Top-Seller unter allen Whiskeys. Jameson Whiskey wird heute in der Midleton Distillery in Cork hergestellt. In Dublin in seiner alten Mutter Brennerei der Bow St. Distillery befindet sich außerdem ein Museum und eine „Jameson Experience“, eine der Top-Sehenswürdigkeiten der irischen Hauptstadt. Jameson ist ein Blend aus Grain Whiskey und dreifach destilliertem Single Pot Still Whiskey. Der Single Pot Still Whiskey ist eine spezielle irische Whiskey-Variante, bei dem ein Teil gemälzte und ungemälzte Gerste verwendet werden anstatt, wie beispielsweise in Schottland üblich, 100 % gemälzte Gerste. Was die Iren vermutlich nur ungern zugeben: Es war ein Schotte, John Jameson, der die Marke gründete und sich damit ein Denkmal setzte.
Hausstil
Herstellung
Wie wird Jameson produziert? Jameson wird in der Midleton Distillery im County Cork in Südirland produziert. Irisch traditionell wird der Anteil des Single Pot Still Whiskeys dreifach destilliert. Single Pot Still ist eine Whiskey Variante die nur in Irland hergestellt wird und geht auf eine spezielle Steuer auf gemälzte Gerste im Jahr 1785 zurück. Die gewitzten Iren konnten durch die Verwendung einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste so einen Teil der Steuer umgehen und Geld sparen. Sollten Sie ausgezeichnete Single Pot Still Whiskeys aus dem Hause Midleton probieren wollen, können wir Ihnen den Redbreast 12 und den Green Spot Whiskey wärmstens empfehlen! Wie auch der Single Malt im Blended Scotch ist der Single Pot Still der Hauptträger der Aromen im Blended Irish Whiskey. Nur wenige Brennereien haben die Möglichkeit sowohl Single Malt oder Single Pot Still Whiskey und Grain Whisky herzustellen. Midleton ist eine davon und erreicht in der Kombination dieser beiden Stile eine gewaltige Produktionskapazität von 64 Millionen Liter jährlich. Neben Jameson werden auch die Blended Irish Whiskeys Paddys und Powers in Midleton hergestellt.
Jameson im Test
Jameson Irish Whiskey: Der zeitlose Klassiker der Marke und das in jedem Supermarktregal zu findende Flaggschiff. Ein süffiger unkomplizierter Trink-Whiskey für laue Sommerabende oder Cocktails geeignet.
Jameson Black Barrel: Der Jameson Black Barrel trägt seinen Namen dank der stark ausgebrannten Eichenfässer in denen er reifte. Eine reihe exotischer Früchte finden sich in der Nase, am Gaumen kommen Karamell und getoastete Eiche hinzu.
Jameson Crested: Der Jameson Crested ist der Nachfolger bzw. das neue Design des „Crested Ten“. Zuvor trug der Crested Ten nicht den Titel Jameson, obwohl er eine der ältesten von Jameson produzierten Whiskeys ist. Nun wurde er in die Jameson Familie eingereiht. Der Blended Whiskey besteht angeblich zu 60 % aus Single Pot Still und zu 40 % aus Grain Whiskey im Altersbereich von 7 bis 8 Jahren. Der hohe Single Pot Still Anteil erklärt auch den höheren Preis im Verhältnis zum Standard Jameson. Er zeichnet sich durch einen volleren Körper aus, Sherry-Noten sind prägnanter als im Standard. Röstaromen, leichte Gewürze und Schokoladenaromen runden ihn ab.
Jameson Single Pot Still Five Oak Cask Release: Nach irischer Tradition aus gemälzter und ungemälzter Gerste produziert reifte dieser besonders ausgewogene Whiskey in fünf verschiedenen Fasstypen: Drei verschiedene Virgin Oak Arten aus Amerika, Irland und dem europäischen Festland treffen auf ausgewählte Bourbon- und Sherryfässer. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Zusammenspiel zwischen Zimt, dunkler Schokolade und Karamell in solider Trinkstärke von 46% Vol.
Geschichte
Die Geschichte der Marke Jameson geht zurück auf John Jameson und seinen Sohn John Jameson Junior. John Jameson wurde 1786 Manager der Bow Street Distillery in Dublin. 1805 übernahm er die Brennerei und benannte die Brennerei 1810 in John Jameson und Sons Irish Whisky Company um. Dublin war das damalige Zentrum des Irish Whiskeys und der weltweiten Whisky-Produktion.
Die Brennerei war bereits 1780 von der Stein Familie eröffnet worden, weshalb Jameson noch heute auf dem Label mit dieser Jahreszahl als „Gründungsjahr“ wirbt. John Jameson selbst war übrigens gebürtiger Schotte, wenngleich er erfolgreich in Irland in die Whiskey Dynastien Stein und Haig einheiratete. In den folgenden 100 Jahren sollte sich die Produktion der Brennerei mehr als verdreißigfachen.
Der Riesenerfolg des irischen Whiskeys im 19. Jahrhundert wurde jedoch durch die historischen Ereignisse der 20iger Jahre des 20. Jahrhunderts nicht nur gebremst, sondern zwang die irische Whiskey Industrie beinahe gänzlich in die Knie. Der erste Weltkrieg, die Prohibition in den Vereinigten Staaten von Amerika und der Irische Unabhängigkeitskrieg setzten der gesamten Irischen Whiskey Industrie und so auch Jameson stark zu. Während beinah alle anderen irischen Whiskey Brennereien schließen mussten, konnte sich Jameson gerade so über die Krisenjahre retten und schloss sich in den 1960ern mit den ehemaligen Kontrahenten Cork Distillers Company und John Powers zur Irish Distillers Group zusammen. 1971 wurde die Produktion von Jameson von Dublin in die Midleton Distillery in Cork verlegt, wo sie noch heute stattfindet. In der alten Bow Street Distillery in Dublin gibt es ebenfalls ein Besucherzentrum und eine Jameson-Experience.
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