Auchentoshan
Auchentoshan ist der Inbegriff eines Lowland Whiskys. Auchentoshan ist die einzige Brennerei Schottlands, die ihren Single Malt Whisky durchweg dreifach destilliert. Single Malts von Auchentoshan sind daher äußerst leicht im Charakter. Testen Sie den Auchentoshan 12 Jahre als perfekten Einstieg in die Lowland-Whiskys.
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Auchentoshan 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein feiner Lowlander für stille Genießer. Schenken Sie sich ein Glas ein.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre Double Cask
DER klassische Lowland-Whisky schlechthin. Bestellen Sie jetzt den leichten, fruchtigen, nussigen und trockenen Single Malt.
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 41.41 €/Liter
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Auchentoshan Blood Oak - Sample (Tasting Circle)
Unbedingte Empfehlung, wenn Sie im Weinfass gereifte Whiskys probieren möchten. Fazit: Ein sehr sehr angenehmer und ungewöhnlicher Auchentoshan.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood - Sample (Tasting Circle)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood Single Malt
Von Bourbon, Oloroso und PX Sherry Fässern konnte dieser Single Malt die Aromen aufnehmen. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Gehört zu den Besten! Zögern Sie also nicht. Probieren Sie jetzt!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan Heartwood
Genießen sie diesen dreifach destillierten Single Malt von Auchentoshan. Kaffee-, Frucht- und Honignoten perfekt kombiniert!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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Auchentoshan Blood Oak
Unbedingte Empfehlung, wenn Sie im Weinfass gereifte Whiskys probieren möchten. Fazit: Ein sehr sehr angenehmer und ungewöhnlicher Auchentoshan.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Auchentoshan American Oak
Purer Genuss aus 100% Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ideal für Fans milder Whiskys.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Auchentoshan Dark Oak (Liter)
Dunkle Eiche von Bourbon, PX und Oloroso Sherry Fässern bringen fruchtige Süße und intensive Vanillearomen. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 64.99 €/Liter
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Auchentoshan American Oak Reserve (Liter)
Dieser Scotch wurde nach irischem Vorbild dreifach destilliert. Aus First Fill Bourbon Fässern für intensive Aromen - jetzt bestellen.
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 36.99 €/Liter
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Auchentoshan American Oak - Sample (Tasting Circle)
Purer Genuss in 100% First-fill-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Ideal für Fans milder Whiskys. Hier in der Probierflasche!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan 2012/2020 - 8 Jahre Single Wine Cask No. HL17934 (Hunter Laing)
Gönnen Sie sich gleich eine Flasche der Lowlands Destillerie und genießen Sie diesen aromenreichen Single Malt.
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Auchentoshan 26 Jahre Oloroso Octave Finish - Darkness!
Ganze 26 Jahre reifte dieser Single Malt mit Oloroso Cask Finish. Gleich bestellen und die intensiven Aromen genießen!
» Mehr erfahren177,99 €Grundpreis: 355.98 €/Liter
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Auchentoshan 1966 44 Jahre
Unglaublich komplexe Honignoten gepaart mit der Frische von Eukalyptus zeichnen diesen wohlgealterten Verteter aus den Lowlands aus. Genuss für Sammler!
» Mehr erfahrenAlt & Rar4.049,00 €Grundpreis: 5784.29 €/Liter
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Auchentoshan Springwood (Liter)
Guter Preis und guter Geschmack schließen sich nicht aus: Ein leichter Auchentoshan mit frischem Geschmack ist der Beweis.
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 34.99 €/Liter
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Auchentoshan Collection (Miniaturen)
Entdecken Sie die Vielfalt von Auchentoshan mit diesem spannenden Probierset! Gleich in den Warenkorb legen und zu Hause genießen.
» Mehr erfahren24,99 €Grundpreis: 166.6 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood (Miniatur)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern - jetzt probieren!
» Mehr erfahren9,99 €Grundpreis: 199.8 €/Liter
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Auchentoshan 2000/2020 - 20 Jahre Bourbon Barrel No. 800041 (Signatory Cask Strength Collection)
Nach 20 Jahren in einem einzigen Bourbonfass ist der Geschmack des streng limitierten Single Malts unwiderstehlich! Gleich kaufen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Auchentoshan 1997/2019 - 21 Jahre (The Nectar of the Daily Drams)
Süße Rosinen und Waldbeeren erwarten Sie bei diesem altgereiften Lowlander. Jetzt bestellen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Auchentoshan 2000/2020 - 20 Jahre Bourbon Barrel No. 800042 (Signatory Cask Strength Collection)
Ganze 20 Jahre hatte dieser Lowland Whisky, um sich voll zu entfalten. Ergründen Sie all seine Facetten!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Auchentoshan 2000/2020 19 Jahre - Casks No. 800160 (Signatory Cask Strength)
Ein intensiver goldgelber Auchentoshan, der mit vollem Aroma und in Fassstärke von Signatory abgefüllt wurde. Jetzt sichern!
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Auchentoshan 2000/2018 - Casks No. 800025+800028 (Bourbon Barrels) - (Signatory Un-Chillfiltered) - Sample (Tasting Circle)
Eine Auchentoshanabfüllung aus zwei besonders schönen Bourbon Barrels. Entdecken Sie hier einen ehrlichen Auchentoshan in natürlicher Farbe.
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Auchentoshan 2000/2019 15 Jahre Cask No. 800035 Artist #9 by LMDW
Cask meets Canvas. Sichern Sie sich jetzt dieses Rundum-Kunstwerk aus Malerei und Destillationskunst!
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Momentan nicht verfügbar.
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Auchentoshan Bartender’s Malt Edition No.1
Mixen ist kein Muss, aber wenn Sie Cocktails mit Single Malt Whisky verfeinern möchten, dann probieren Sie diesen Bartender's Malt. Von Barkeepern entwickelt.
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Auchentoshan Classic
Ein milder und zeitloser Klassiker aus Auchentoshan! Abfüllung wurde eingestellt. Sichern Sie sich hier noch eine Flasche.
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Auchentoshan 2001/2016 Bourbon Barrel Cask No. 8000108 Artist #6 by LMDW
Nicht nur eine exklusive Sammlerflasche dank unverwechselbarem Design, sondern auch delikater Genuss dank typischer dreifach Destillation von Auchentoshan.
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Auchentoshan 1988/2014 25 Jahre Wine Cask Finish
8 Jahre Ex-Bourbonfass und 17 Jahre Finish im Bordeaux Weinfass. Ein aufregendes Geschmackserlebnis.
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Auchentoshan Virgin Oak Batch No. 2
Wie Weihnachten im Glas mit Zimt, Karamell und Muskatnuss. Aber brauchen Sie wirklich einen festlichen Anlass um sich so einen guten Dram einzuschenken?
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Auchentoshan American Oak (Alte Ausstattung)
Purer Genuss in 100% First-fill-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift. Ideal für Fans milder Whiskys.
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Auchentoshan 12 Jahre mit Geschenkverpackung (Miniatur)
Gehört zu den Besten! Überzeugen Sie sich selbst. Probieren Sie jetzt!
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Auchentoshan Three Wood (Alte Ausstattung)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern! Gleich in den Warenkorb legen und daheim genießen.
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Auchentoshan 21 Jahre
Das Gold der Lowlands! Greifen Sie zu diesem Goldjungen, wenn Sie das besondere Etwas suchen.
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Auchentoshan 18 Jahre
Ein feiner Lowlander für stille Genießer. Schenken Sie sich ein Glas ein.
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Auchentoshan 12 Jahre (alte Ausstattung)
Der Auchentoshan 12 Jahre ist DER Lowland-Whisky schlechthin. Leicht, fruchtig, nussig und trocken. Gleich bestellen!
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Auchentoshan Whisky
Vor den Toren Glasgows liegt die Auchentoshan Distillery. Der gälische Name der Brennerei bedeutet „Ecke des Feldes“ und wird wie „Och’ntosch’n“ ausgesprochen. Nicht nur die geografische Lage macht Auchentoshan zu einem typischen Lowland Whisky. Besonders durch die dreifache Destillation erhalten die Whiskys von Auchentoshan einen leichten Körper. Auchentoshan Single Malt ist leicht, aber keinesfalls langweilig. Man tauscht bei Auchentoshan die Intensität vieler schottischer Single Malts gegen filigrane Aromen.
Aussprache
Hausstil
Wie schmeckt Auchentoshan Single Malt? Der Brennereicharakter von Auchentoshan ist allgemein weich und mild. Häufig werden Sherry- oder Weinfässer eingesetzt, um süße und fruchtige Aromen in den Whisky zu übertragen.
Herstellung
Wie wird Auchentoshan Whisky produziert? Das Wasser für die Produktion bei Auchentoshan stammt aus den Kilpatrick Hills. Das verwendete Malz ist nicht, oder nur minimal getorft. Im Whisky ist von Rauch in der Regel nichts zu spüren. Auchentoshan nutzt einen Maischbottich aus Edelstahl und sieben Gärbottiche zu je 35.000 l, vier hölzerne (Douglasienholz) und drei aus Edelstahl. Bei der Vergärung entstehen getreidige, leicht nussige Aromen, die durch die spätere Fassreifung ausbalanciert werden. Destilliert wird dreifach, in einer 17.300 l Wash Still, einer 8.000 l Intermediate Still und einer 11.500 l fassenden Spirit Still. Durch die Dreifachdestillation liegt der Alkoholgehalt im New Make bei extrem hohen 80% bis 82%. Vor dem Abfüllen der Fässer wird er auf etwa 63,5% reduziert, was als ideale Reifungsstärke betrachtet wird. Die meisten schottischen Brennereien destillieren ihren Spirit auf einer niedrigeren Alkoholstärke und behalten somit mehr aromentragenden Bestandteile im Destillat. Für Auchentoshan hat sich der, für schottische Verhältnisse ungewöhnliche Weg, der Dreifachdestillation aber bewährt. Die dreifache Destillation ist eine Methode die wir eher vom Irish Whiskey kennen, weshalb Auchentoshan auch vom Charakter eine Brücke zwischen den beiden Whisky-Nationen Irland und Schottland schlägt.
Empfehlung
Als Einstieg ins Sortiment von Auchentoshan bietet sich der Auchentoshan 12 Jahre an. Diese Abfüllung wurde in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässer gereift und hat die angenehmen Aromen beider Fassarten übernommen. Leichte Karamell und Orangennoten umspielen den Gaumen. Dabei behält der 12-jährige Auchentoshan aber den nussig-milden Grundcharakter der Brennerei und dient somit gut als Orientierung und als perfektes Beispiel eines klassischen Lowland Malt Whiskys.
Sie sind ein Freund von schokoladigen Aromen und dunklen Fürchten? Dann sollten Sie unbedingt den Auchentoshan Three Wood probieren. Dieser hervorragende Auchentoshan trägt zwar kein Alter, reifte dafür aber in drei verschiedenen Fass-Typen. Neben den klassischen Bourbonfässern durften hier gleich zwei Sherry-Sorten mitreden. Der Pedro Ximenez Sherry hat süße Noten von Rosinen im Whisky hinterlassen, während der trockene Oloroso Sherry für deutliche Schokoladen-Noten und dunkle Früchte verantwortlich ist. Eine klare Empfehlung von uns, wenn Sie einen Sherryfass gereiften Lowland Whisky suchen!
Video
Geschichte
Es ist nicht gänzlich geklärt, ob die heutige Auchentoshan Destillerie aus der früheren Duntocher Destillerie hervorging, die bereits seit Anfang des 19. Jahrhundert vor Ort Whisky produzierte. John Bulloch hatte diese Brennerei gegründet und sein Enkel Archibald Bulloch gründete später eine der wichtigsten Blending Firmen des Landes, Bulloch Lade. Als offizielles Gründungsjahr wird 1823 herangezogen. Auchentoshan wurde während des zweiten Weltkriegs durch deutsche Bomberangriffe teilweise zerstört. Dabei liefen die brennenden Whiskybestände in den Fluss Clyde. Noch heute erinnert der Brennerei-Teich, ein ehemaliger Bombenkrater, an den verheerenden Angriff. Erst nach dem zweiten Weltkrieg 1948 wurde die Brennerei wiederaufgebaut. 1974 folgte eine Modernisierung und 1984 wurde Auchentoshan zum letzten Mal umfassend überholt, als Stanley P. Morrison die Brennerei kaufte. Bis 1994 war Auchentoshan Teil von Morrison Bowmore Distillers Ltd.. Die Firma wurde 1994 an den japanischen Konzern Suntory verkauft, eine Firma, mit der bereits eine vieljährige gute Beziehung aufgebaut worden war. Seit 2017 ist die Morrison Familie wieder in die Whisky-Produktion nach Glasgow zurückgekehrt mit ihrem neuen Projekt der Clydeside Distillery. Auchentoshan ist heute die letzte der alten rund 20 Brennereien, die früher in und um Glasgow herum Whisky produziert haben. Die weiß getünchte Brennerei hat ein schönes Besucherzentrum. Hier zeigt man den Besuchern stolz, wie Auchentoshan Whisky gemacht wird. Auch eine Verkostung des Whiskys ist natürlich möglich und kann nur empfohlen werden!
Herkunft
Bildnachweis: Auchentoshan Distillery, Kantapit Tanadkarn / Shutterstock.com, Jarp2 / Shutterstock.com, Lopatin Anton / Shutterstock.com, JIANG HONGYAN / Shutterstock.com