Talisker
Talisker ist mit der beliebteste der schottischen Insel-Whiskys. Mit seinem einzigartigen martimen Charakter begeistert er Fans weltweit. Talisker verbindet die ungestümen torfrauchigen und salzhaltigen Aromen mit einer angenehmen würzigen Süße. Dank dieser Harmonie von Wildheit und Sanftmut steht Talisker für viele Genießer für den nahezu perfekten Scotch Whisky. Entdecken Sie mit dem Talisker 10 Jahre die rauen Küsten Schottlands.
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Talisker 8 Jahre - Special Release 2020
Zum allerersten Mal in karibischen Rumfässern gefinisht. Diese spannende Kreation sollten Sie sich schnell sichern.
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Talisker 10 Jahre
Kein Whisky-Fan kommt an diesem maritimen Klassiker vorbei. Unbedingt ausprobieren.
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8,99 €
Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Talisker Distillers Edition 2006/2016 - Sample (Tasting Circle)
Finish im Amoroso-Sherryfass: Greifen Sie zu, wenn Sie die pfeffrige Rauchigkeit des Talisker im Zusammenspiel mit süßen Sherryaromen entdecken möchten.
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Talisker Port Ruighe - Sample (Tasting Circle)
Durch die abschließende Reifung in Portweinfässern erhält dieser Talisker eine tolle Fruchtnote. Unbedingt ausprobieren!
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Talisker 18 Jahre
Der 18-jährige Talisker. Vielschichtig und ungezähmt. Der König der Isle of Skye!
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Talisker Distillers Edition 2010/2020 Double Matured in Amoroso Cask Wood
Ein runder und reicher Geschmack aus der Nachreifung im Amoroso Fass macht den Single Malt zu etwas Besonderem. Gleich probieren!
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Talisker Storm
Der Sturm im Glas! Greifen Sie zu, wenn Sie auf der Suche nach einem maritimen, pfeffrigen Single Malt Whisky sind.
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Talisker Dark Storm - Sample (Tasting Circle)
Besonders stark ausgebrannte Eichenfässer machen diesen Talisker besonders Vanillig und Süß. Empfehlenswert!
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Talisker 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Kein Whisky-Fan kommt an diesem Klassiker vorbei. Unbedingt ausprobieren.
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Talisker Skye - Sample (Tasting Circle)
Der Einstiegswhisky für die Welt von Talisker - besonders zugänglich und Einsteigerfreundlich. Probieren Sie hier den Talisker aus!
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Talisker Distillers Edition 2007/2017 Double Matured in Amoroso Cask Wood
Finish im Amoroso-Sherryfass: Greifen Sie zu, wenn Sie die pfeffrige Rauchigkeit des Talisker im Zusammenspiel mit süßen Sherryaromen entdecken möchten.
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Talisker Skye
Der Einstiegswhisky für die Welt von Talisker - besonders zugänglich und Einsteigerfreundlich. Probieren Sie hier den Talisker aus!
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Talisker Dark Storm (Liter)
Besonders stark ausgebrannte Eichenfässer machen diesen Talisker besonders vanillig, würzig und rauchig. Sehr empfehlenswert!
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Talisker 25 Jahre Limited Edition (2018)
Wahrlich "The King o' drinks". Diese Abfüllung mit einem viertel Jahrhundert Reife ist dem Titel mehr als würdig!
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Talisker 10 Jahre (200ml)
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Talisker Made by the Sea Bartender Aufsteller
Stellen Sie ihre drei liebsten Talisker Malts zur Schau.
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Talisker 10 Jahre Geschenkset mit Whisky-Kühlsteinen
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Talisker Skye Geschenkset mit Whisky-Kühlsteinen
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Erstmalig veröffentlicht Diageo Talisker als 15-jährigen Whisky! Kosten Sie jetzt das 2019er Special Release in Fassstärke!
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Talisker 41 Jahre - Bodega Serie
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Talisker 40 Jahre
Der 40-jährige Talisker ist der bisher älteste Single Malt der Talisker Brennerei. Er erhielt ein Finish in Amontilladosherryfässern. Ein echtes Schmuckstück für Ihre Whiskybar!
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Talisker Neist Point - Sample (Tasting Circle)
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Talisker Storm (Miniatur)
Der Sturm im Glas! Greifen Sie zu, wenn Sie auf der Suche nach einem maritimen, pfeffrigen Single Malt Whisky sind.
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Talisker Skye (Miniatur)
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Talisker 10 Jahre (Liter)
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Talisker Neist Point
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Talisker Distillers Edition 2009/2019 Double Matured in Amoroso Cask Wood - Sample (Tasting Circle)
Amoroso Sherry in Kombination mit maritimem Rauch. Köstlich! Jetzt eine der begehrten Flaschen sichern und genießen.
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Talisker Distillers Edition 2009/2019 Double Matured in Amoroso Cask Wood
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Talisker 2009/2017 7 Jahre (Douglas Laing Provenance)
Ein junger Inselmalt mit ordentlich Feuer im Herzen. Der perfekte Begleiter für die kalten Wintermonate!
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Talisker 8 Jahre Made by the Sea
Jung und kräftig. Dieses Limited Release von Talisker ist eine Wucht.
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Talisker 57° North - Sample (Tasting Circle)
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Talisker 10 Jahre (Miniatur)
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Talisker Storm - Sample (Tasting Circle)
Der Sturm im Glas! Greifen Sie zu, wenn Sie auf der Suche nach einem maritimen, pfeffrigen Single Malt Whisky sind.
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Talisker 10 Jahre Geschenkset
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Talisker Distillers Edition 2006/2016 Double Matured in Amoroso Cask Wood
Finish im Amoroso-Sherryfass: Greifen Sie zu, wenn Sie die pfeffrige Rauchigkeit des Talisker im Zusammenspiel mit süßen Sherryaromen entdecken möchten.
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Talisker Port Ruighe (altes Design)
Durch die abschließende Reifung in Portweinfässern erhält dieser Talisker eine tolle Fruchtnote. Unbedingt ausprobieren!
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Talisker 57° North
Bestellen Sie den Talisker 57° North, wenn Sie nach einem besonders intensiven Inselwhisky in Fassstärke suchen!
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Talisker Whisky
Die Isle of Skye ist die nördlichste und mit 1656 km² größte Insel der Inneren Hebriden, welche vor der Nordwestküste Schottlands liegen. Nicht zuletzt weil Skye heute durch die Skye-Bridge mit dem Festland verbunden ist, ist die Insel eines der meistbesuchten Reiseziele Schottlands. Durch zahlreiche tiefe Küsteneinschnitte hat die von etwa 9.000 Menschen bewohnte Insel ein wahrhaft zerfleddertes Aussehen. An einem dieser „Fjorde“, dem Loch Harport an der Westküste von Skye, liegt die Whisky-Brennerei Talisker. Talisker ist einer DER Insel-Whiskys und international einer der beliebtesten rauchigen Whiskys.
Aussprache
Hausstil
Wie schmeckt Talisker Single Malt Whisky? Wie wenig andere Brennereien Schottlands hat Talisker einen einzigartigen Charakter mit hohem Wiedererkennungswert. Die Insel-Brennerei zeichnet sich durch ihre klaren, aber nicht überdominanten Torfrauch-Aromen aus. Diese werden meist mit einer geschickten Balance aus maritimen salzigen und süßlichen Aromen ergänzt. Ebenso ist Talisker bekannt für den sog. "Chili Catch" eine würzige Schärfe im Abgang, die nicht wie oft aus der Jugend des Whiskys, sondern aus dem Brennereicharakter herrührt. Somit vereint Talisker verschiedenste Geschmäcker unter einem Dach und hat nicht umsonst eine weltweite Fangemeinde.
Herstellung
Wie wird Talisker Whisky produziert? Das Malz für Taliskers Single Malts wird mit ca. 20 ppm (parts per million) getorft, deutlich geringer als die meisten torfigen Vertreter der Insel Islay. Dadurch dominiert der Torfrauch die anderen Aromen nicht zu stark und lässt Raum für eine breite Aromenvielfalt. Der "Burn of Cnoc nam Speireag" dient der Brennerei u.a. als Wasserquelle. Die Mashtun der Brennerei kann acht Tonnen Malz pro Batch verarbeiten, um den im Malz enthaltenen Zucker zu lösen. Die Stammwürze wird anschließend in den acht hölzerneren Washbacks vergoren. Talisker besitzt 5 Brennblasen, zwei Wash Stills und drei Spirit Stills. Allesamt sind diese kupfernen Pot Stills an Worm Tub Condenser angeschlossen, eine traditionelle Technik zur Kühlung des Alkoholdampfes. Die Brennerei verspricht sich hierdurch einen erhöhten Kupferkontakt und somit milderen Rohbrand. Auf Grund der hohen Nachfrage nach Talisker Whisky läuft die Brennerei derzeit auf voller Kapazität und produziert ca. 3,3 Millionen Liter Alkohol pro Jahr.
Empfehlung
Diese Talisker Whiskys sollten Sie auf keinen Fall verpassen!
Der bekannteste und meistverkaufte Whisky von Skye ist der Talisker 10 Jahre, der sich durch eine hellgoldene Farbe und ein charakteristisches Aroma auszeichnet, das durch rauchig-torfige, malzige und pfeffrige Noten definiert wird. Am Gaumen werden diese würzigen Elemente durch eine feine Süße harmonisiert, was einen beinahe perfekten Whisky ergibt, der auf der International Wine & Spirits Competition mehrfach als bester Single Malt Scotch Whisky ausgezeichnet wurde.
Eingeweihte lieben vor allem den Talisker 57°, der auch als Talisker North bekannt ist. Seinen Namen verdankt er nicht nur der Abfüllung mit kräftigen 57 %, sondern auch der Lage der Talisker-Destillerie auf dem 57. Breitengrad. Geprägt von salziger Meeresluft und Seetang, von kräftigem Torf und Rauch, zählt er zu den anspruchsvollsten schottischen Whiskys. Er überzeugt am Gaumen mit einer feinen Kokosnote und der Talisker-typischen Süße.
In letzter Zeit macht Talisker zudem immer wieder mit neuen, oft limitierten, Editionen auf sich aufmerksam, die allesamt durch eine außergewöhnliche Qualität und eine vielschichtige Komplexität auffallen, wie etwa die neue Talisker Distillers Edition, die ihr feines Finish in eigens angeschafften Amoroso-Sherryfässern erhielt.
Auch der Talisker Port Ruighe, der sich durch ein außergewöhnliches Port-Finish auszeichnet, konnte schon zahlreiche Liebhaber für sich begeistern. Wir dürfen gespannt sein, welche besonderen Überraschungen die Insel Skye in Zukunft noch für uns hat!
Geschichte
Der winzige Hafen Carbost am abschüssigen südwestlichen Ufer des Loch Harport wurde ab 1830 zur Heimat der Talisker-Destillerie. Ihren Namen bezog die Brennerei von dem nahen Talisker House, das der hiesige Sitz des berühmten Clans der MacLeods war. Lange Zeit gehörte die Clan MacLeod die ganze Insel. Hugh und Kenneth MacAskill gründeten die Brennerei. Und sie machten ihre Sache so gut, dass der Whisky schon bald weit über die Grenzen von Skye hinaus berühmt wurde. Er erwies sich frühzeitig als Verkaufsschlager und bereits 1886 belief sich die Jahresproduktion auf nicht weniger als 40.000 Gallonen Talisker Whisky.
Nicht „unschuldig“ an diesem Erfolg war sicherlich auch der berühmte englische Schriftsteller Robert Louis Stevenson, der Verfasser der „Schatzinsel“: Er bezeichnete Talisker in seinem Gedicht "The Scotsman's Return From Abroad" als "the king of drinks". Eine Ehre, die keinem anderen Whisky je zuteil wurde!
Diese Berühmtheit konnte freilich nicht verhindern, dass Talisker das Schicksal der allermeisten schottischen Brennereien teilte und mehrmals den Besitzer wechselte. 1925 übernahm DCL (Distiller Company Ltd.) das Ruder bei Talisker. Zusammen mit DCL geriet Talisker in der Folge in den Besitz von Guinnes, die ihrerseits von Diageo übernommen wurde. Dieser heute größte Spirituosenkonzern der Welt nahm Talisker denn auch prompt in seine berühmte „Classic Malts Selection“ auf. Diageo unterzog die Brennerei einer grundlegenden Renovierung. 1960 fing Talisker Feuer und große Teile der Gebäude wurden zerstört. Zwei Jahre später konnte die Brennerei wiedereröffnet werdne. Im Visitor Center ist noch heute diesem Vorfall ein Denkmal gesetzt "Out of the fire came Talisker". Wie so oft machen die Schotten aus der Not eine Tugend. Seither ist Talisker eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Skye und zählt zu den meist-besuchtesten Whisky-Brennereien Schottlands. Seit 2017 hat Skye mit Torabhaig eine weitere Whisky-Brennerei, die die vielen Besucher der Insel in ihrem Visitor Center empfängt.