Lowland Whisky
Die Lowlands sind Schottlands am schnellsten wachsende Whisky-Region. Der Charakter der wenigen Brennereien ist bislang nicht-rauchig, leicht und floral. Doch es tut sich derzeit einiges in den Lowlands. Kosten Sie als klassischen Lowland-Whisky die Single Malts von Auchentoshan.
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Port Dundas 1996/2022 - 25 Jahre Hogsheads No. 128326+128329 Cask Strength Collection (Signatory)
Eine edle, natürliche Schönheit, die auch am Gaumen was her macht. Bestellen Sie jetzt diesen limitierten 25-jährigen Tropfen!
» Mehr erfahren144,99 €Grundpreis: 207.13 €/Liter
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North British 1991/2022 - 30 Jahre Refill Sherry Butt No. 262084 Cask Strength Collection (Signatory)
Intensiv fruchtig-würziger Geschmack aus 30 Jahren Sherry-Einzelfassreifung. Sichern Sie sich einen alten Whisky zum fairen Preis.
» Mehr erfahren159,99 €Grundpreis: 228.56 €/Liter
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Lindores 2018/2022 The Exclusive Cask Sherry Butt No. 2018/0588
Limitiert und fruchtig lecker. Ein exklusiver Lindores aus dem Sherry Butt. Sofort zugreifen und eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren97,99 €Grundpreis: 139.99 €/Liter
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1770 Glasgow The Original
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood Single Malt
Von Bourbon, Oloroso und PX Sherry Fässern konnte dieser Single Malt die Aromen aufnehmen. Jetzt bestellen.
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Lindores 2018/2022 The Exclusive Cask Sherry Butt No. 18/0581
Eine limitierte Einzelfassabfüllung gereift im Sherry Butt. Dunkelfruchtige Aromen vorprogrammiert. Jetzt schnelle eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren97,99 €Grundpreis: 139.99 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 (200 ml)
Erleben Sie die spannende Abfüllung der jungen Lindores Brennerei jetzt ganz einfach in einer kleinen Flasche. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 99.95 €/Liter
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1770 Glasgow Mini Collection 3x 5cl
Das praktische Probierset der Glasgow Craft Distillery. Entdecken Sie Jetzt die neue Lowland-Aromenwelt!
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 146.6 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood - Sample (Tasting Circle)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Girvan 2009/2022 - 12 Jahre Oloroso Sherry Octave No. 2132286+2132296+2132306 Small Batch (Duncan Taylor)
Würziger Single Grain mit den nussigen und fruchtigen Noten aus dem Sherryfass. Bestellen Sie jetzt diesen tollen Whisky.
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Cambus 1991/2022 - 30 Jahre Refill Butt No. 104228 Cask Strength Collection (Signatory)
Lost and Found: Ein weicher, warmer Single Grain Whisky wohlgereift aus einer längst geschlossenen Brennerei. Begeben Sie sich auf eine gemütliche Nostalgietour.
» Mehr erfahren189,99 €Grundpreis: 271.41 €/Liter
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1770 Glasgow Triple Distilled
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Jetzt bestellen und eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Cambus 1991/2022 - 30 Jahre Refill Sherry Butt No. 34106 Cask Strength Collection (Signatory)
Starke Aromen von Trockenfrüchten und Cerealien aus 30 Jahren Reifung im ehemaligen Sherryfass. Gönnen Sie sich die edle Flasche.
» Mehr erfahren179,99 €Grundpreis: 257.13 €/Liter
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Daftmill 2010/2021 Summer Batch Release
Nur selten im Jahr produziert die kleine Farmbrennerei aus den Lowlands tatsächlich Whisky. Schnell eine Flasche bestellen.
» Mehr erfahren149,99 €Grundpreis: 214.27 €/Liter
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North British 2008/2021 - 13 Jahre Single Grain Collection (Signatory)
Reifer Grain Genuss in der unabhängigen Abfüllung. Erleben Sie jetzt die spannenden Aromen dieses milden schottischen Whiskys!
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Daftmill 2008/2020 Winter Batch Release
Dieses Winter Batch Release der Farm Distillery Daftmill ist auf 6000 Flaschen limitiert. Gleich diesen Genuss sichern!
» Mehr erfahren179,99 €Grundpreis: 257.13 €/Liter
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Strathclyde 1990/2021 - 30 Jahre Single Sherry Cask No. 64110096 Rare Auld Grain (Duncan Taylor)
Gönnen Sie sich intensive Fruchtigkeit aus ganzen 30 Jahren im einzelnen Sherryfass. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!
» Mehr erfahren184,99 €Grundpreis: 264.27 €/Liter
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Bladnoch Vinaya
Ungefilterte Aromen aus den Sherry- und Bourbonfässern machen den Lowland Single Malt unwiderstehlich. Gleich nach Hause holen!
» Mehr erfahren47,99 €Grundpreis: 68.56 €/Liter
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Kingsbarns Balcomie Sherry Matured
Der erste Single Malt der Kingsbarns Brennerei aus Sherryfässern! Bestellen Sie jetzt den fruchtig-süßen Lowlander!
» Mehr erfahren46,99 €Grundpreis: 67.13 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky - The Original - Sample (Tasting Circle)
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Kingsbarns Dream to Dram (Miniatur)
Kosten Sie den ersten Single Malt aus der Lowland-Brennerei Kingsbarns mit der praktischen Miniatur.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Auchentoshan 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein feiner Lowlander für stille Genießer. Schenken Sie sich ein Glas ein.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Gehört zu den Besten! Zögern Sie also nicht. Probieren Sie jetzt!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Bladnoch Alinta Peated
Besonders süß und fruchtig dank der Reifung in PX Sherry- und Bourbonfässern. Dazu noch eine schöne Rauchnote. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Cameronbridge 1984/2022 - 37 Jahre Hogshead No. 19297 Cask Strength Collection (Signatory)
37 Jahre alt und trotzdem noch bezahlbar! Dieser Single Grain ist ein Schmuckstück in jeder Whiskysammlung. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren364,99 €Grundpreis: 521.41 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 Commemorative First Release - Sample (Tasting Circle)
Erleben Sie die ersten Abfüllungen der noch jungen Lindores Brennerei. Jetzt den spannenden Genuss bestellen und entdecken!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)
Probieren Sie die Distillers Edition 2009/2021 von Glenkinchie. Es lohnt sich!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Drumblade 10 Jahre Battlehill (Duncan Taylor)
Verführerische Aromen aus 10 Jahren im Sherryfass erwarten Sie bei diesem Drumblade. Jetzt diese unabhängige Abfüllung entdecken!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks
Nach circa 12 Jahren Reifezeit beeindruckt dieser Single Malt mit seiner perfekten Balance aus trocken und süß. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Auchentoshan Blood Oak (Liter)
Ein außergewöhnlicher Auchentoshan. Greifen Sie jetzt zu, wenn Sie Aromen von roten dunklen Früchten, Vanille und Ingwer mögen!
» Mehr erfahren63,99 €Grundpreis: 63.99 €/Liter
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Kingsbarns Bell Rock Limited Edition
Ein köstliches Limited Release der neuen Lowland Destille. Jetzt die feine Kombi aus Sherry & Bourbonfässern sichern!
» Mehr erfahren68,99 €Grundpreis: 98.56 €/Liter
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Girvan 2010 - 10 Jahre Koval Four Grain Finish Select Grain (Murray McDavid)
Der tolle Goldton des 10 Jahre reifen Single Grains kommt ganz allein über 10 Jahre Fassreifung. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren42,99 €Grundpreis: 61.41 €/Liter
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Auchentoshan Blood Oak - Sample (Tasting Circle)
Unbedingte Empfehlung, wenn Sie im Weinfass gereifte Whiskys probieren möchten. Fazit: Ein sehr sehr angenehmer und ungewöhnlicher Auchentoshan.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Bladnoch Samsara
Die Reifezeit in Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Rotweinfässern aus Kalifornien sorgt für einen sonnig süßen und fruchtigen Lowland Single Malt. Unbedingt austesten!
» Mehr erfahren72,99 €Grundpreis: 104.27 €/Liter
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Glenkinchie 12 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Genießen Sie einen lockeren, weichen Single Malt Whisky!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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32,99 €
Grundpreis: 47.13 €/Liter
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Lindores The Casks of Lindores Bourbon Barrel - Sample (Tasting Circle)
Die Casks of Lindores Serie beglückt Sie mit 3 verschiedenen Fassreifungen. Greifen Sie hier zu Vanillearomen aus Bourbonfässern!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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1770 Glasgow 2018/2022 - 3 Jahre Moscatel Wine Cask Finish No. 18/959 Limited Edition Germany Exclusive
Limitierte und exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Edition mit Moscatel-Finish. Sanft rauchig und fassstark. Gleich bestellen.
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Cambus 1988/2022 - 33 Jahre American Oak Hogshead No. 59256/59258 (The Whisky Cellar)
Kräftige Aromen von Cerealien, süßer Vanille und würzigem Ingwer. Bestellen Sie diesen alten Whisky zum erschwinglichen Preis.
» Mehr erfahren195,99 €Grundpreis: 279.99 €/Liter
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Hamiltons Lowland Single Malt
Leicht und mild, fruchtig bis malzig im Geschmack. Ideal für Einsteiger oder für einen leckeren Cocktail. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 348
Die Kombi aus kräftigem Rauch und süßer Fruchtigkeit kommt dank intensiven 60,6 % Vol. besonders gut zur Geltung. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren95,99 €Grundpreis: 137.13 €/Liter
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Girvan 2009/2021 - 12 Jahre Single Cask No. 597000081 Rare Auld Grain (Duncan Taylor)
Der intensive Goldton und die komplexen Aromen kommen aus langen 12 Jahren Reifezeit. Jetzt eine Flasche sichern!
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Lindores The Casks of Lindores Bourbon Barrel
Die Casks of Lindores Serie beglückt Sie mit 3 verschiedenen Fassreifungen. Greifen Sie hier zu Vanillearomen aus Bourbonfässern!
» Mehr erfahren63,99 €Grundpreis: 91.41 €/Liter
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Strathcolm 12 Jahre Single Grain
Mild und rund sind die Aromen dieses leckeren Single Grains. Holen Sie sich jetzt diesen Trinkgenuss nach Hause!
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 51.41 €/Liter
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Cambus 1991 - 29 Jahre Single Cask No. 103023 Exceptional Casks (Berry Bros & Rudd)
29 Jahre reife Aromen aus einer geschlossenen Brennerei. Sichern Sie sich jetzt diesen außergewöhnlichen Genuss!
» Mehr erfahren219,99 €Grundpreis: 314.27 €/Liter
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Lindores Abbey New Make Spirit (Miniatur)
Mit leckeren Frucht- und Malznoten kommt diese intensive Spirituose in Ihr Glas. Jetzt als Miniatur bestellen!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 159.8 €/Liter
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Cambus 1990 - 30 Jahre Cognac Finish Mission Gold (Murray McDavid)
Die Nachreifung im Cognacfass gibt den komplexen Aromen aus 30 Jahren Reifezeit den besonderen Schliff. Jetzt kaufen und genießen!
» Mehr erfahren234,99 €Grundpreis: 335.7 €/Liter
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Bladnoch 14 Jahre Sherry Cask
Die wunderschöne Farbe und den leckeren Fruchtgeschmack verdankt dieser Whisky langen 14 Jahren im Sherryfass. Gleich probieren!
» Mehr erfahren99,99 €Grundpreis: 142.84 €/Liter
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Aerstone 10 Jahre Land Cask (Frz. Etikett)
Leckerer Rauch vermischt sich mit den Aromen aus 10 Jahren Fassreifung! Überzeugen Sie sich jetzt selbst von diesem Aerstone!
» Mehr erfahren26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Triple Distilled (Miniatur)
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Dank der Abfüllung als Miniatur jetzt ganz unkompliziert probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated (Miniatur)
Reich und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt als Miniatur verfügbar. Nicht zögern und gleich probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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The Epicurean 12 Jahre Lowland Blended Malt
Der Lowlander punktet mit Aussehen und typischer Lowland-Leichtigkeit im Aroma. Jetzt zuschlagen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Auchentoshan American Oak
Purer Genuss aus 100% Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ideal für Fans milder Whiskys.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Auchentoshan American Oak Reserve (Liter)
Dieser Scotch wurde nach irischem Vorbild dreifach destilliert. Aus First Fill Bourbon Fässern für intensive Aromen - jetzt bestellen.
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 35.99 €/Liter
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Glenkinchie 12 Jahre - 200 ml
Genießen Sie einen lockeren, weichen Single Malt Whisky!
» Mehr erfahren17,99 €Grundpreis: 89.95 €/Liter
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Cameron Brig Single Grain
Ein süß-milder Single Grain aus der Lowland Destillerie Cameronbridge. Ein gutes Beispiel für diese Whisky-Art. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren24,99 €Grundpreis: 35.7 €/Liter
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Port Dundas 1996/2022 - 25 Jahre Hogsheads No. 128330+128331 Cask Strength Collection (Signatory)
Ein schmackhafter Tropfen einer sogenannten Lost Distillery. Sichern Sie sich jetzt mit diesem Single Grain ein Stück Geschichte!
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Auchentoshan 1999/2022 - 22 Jahre Single Bourbon Barrel No. 3 Sherry Finish Cask Strength Collection (Signatory)
Einflüsse aus dem Bourbon- und Sherryfass sorgten für ein wunderbar komplexes Aromenprofil. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren399,99 €Grundpreis: 571.41 €/Liter
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Aerstone 10 Jahre Land Cask (Frz. Etikett) - Sample (Tasting Circle)
Leckerer Rauch vermischt sich mit den Aromen aus 10 Jahren Fassreifung! Überzeugen Sie sich jetzt selbst von diesem Aerstone!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
Lowland Whisky
Die Heimatregion der Lowland Whiskys ist nicht identisch mit der geologischen, oder der politisch definierten Lowlands Region. Während die geologischen Lowlands entlang der Trossachs (ein bewaldetes Bergtal Nordwestlich von Stirling) von den Highlands getrennt werden, orientiert sich die Whiskyregion stattdessen über die sogenannte „Highland Linie“, welche zurück geht auf eine Einteilung die das britische House of Commons Ende des 18. Jahrhunderts festlegte. Die heutige Einteilung folgt einer gedachten Linie zwischen Greenock und Dundee. Alles südlich dieser, leicht gebeugten Linie gehört zu den Lowlands.
Stil
Single Malts aus den Lowlands sind eher hell in der Farbe und haben typischer Weise einen trockenen Abgang. Diese Trockenheit stammt aus dem Malz selbst und nicht aus Torf. Whisky aus den Lowlands wird nämlich weitestgehend aus ungetorftem Malz produziert.
Der Lowland Whisky wird daher besonders mild. Vertreter aus den Lowlands bieten sich daher zum Einstieg in die Welt des Whisky an – dies soll natürlich nicht heißen das nicht auch Experten Spaß an den exquisiten, feinen Aromen der Lowland Single Malts haben. Dank der progressiven Neuankömmlinge wird auch der "Hausstil" der Lowlands mit einigen Ausnahmen ergänzt werden.
Brennereien
Bis vor wenigen Jahren gab es in den Lowlands mit Auchentoshan und Glenkinchie nur zwei aktive Brennereien. Heute sind die Lowlands die am schnellsten wachsende Whisky-Region Schottlands.
In den Lowlands produzieren heute folgende Malt Whisky Brennereien:
- Aberargie
- Ailsa Bay
- Annandale
- Auchentoshan
- Bladnoch
- Clydeside
- Daftmill
- Eden Mill
- Glasgow
- Glenkinchie
- InchDairnie
- Kingsbarns
- Lindores Abbey
- The Borders
Die Lowlands blicken auf eine lange Periode der Brennereischließungen zurück. Die Malts der Region fielen in der Kundengunst vor allem hinter die blumigen Malts aus der Speyside zurück, die Folgen waren verheerend. Zu den Brennereien die aufgeben mussten gehören Dumbarton/ Inverleven, Glenflagler / Killyloch, Kinclaith, Littlemill, Rosebank und St. Magdalene. Gerade die beiden letztgenannten sind für viele Whiskyfreunde ein großer Verlust, haben Sie doch einen ganz besonderen, einzigartigen Stil vertreten.
Glücklicherweise erleben die Lowlands derzeit eine Renaissance. Auf Grund des heutigen Whisky-Booms wachsen neben den überlebenden "Traditions-Brennereien" eine Reihe junge teils progressive New-Comer heran. Zu den alteingesessenen Whisky-Produzenten gehören Auchentoshan, die einzige Brennerei Schottlands die ausschließlich dreifach destilliert, Glenkinchie nahe Edinburgh und Bladnoch die südlichste Brennerei Schottlands. Alle drei Brennereien wurden Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet.
In den frühen 2000ern kam still und leise eine kleine Farm-Destillerie namens Daftmill hinzu, die nun mittlerweile einen voll ausgereiften Whisky vorzuweisen hat. 2007 erweiterten ebenfalls William Grant & Sons Ihre Grain Anlage in Girvan um die Maltbrennerei Alisa Bay und bereicherten somit die Lowlands um einen rauchigen Malt Whisky.
Seit 2010 haben die Lowlands aber richtig an Schwung aufgenommen. Seit dem sind eine Reihe neuer Brennereien entstanden, vorneweg in der Region Fife, auch als "Kingdom of Fife" bekannt. Hier bereichert nun Kingsbarns und die kleine Craft-Destillerie Eden Mill das Golfer Eldorado St Andrews. Hinzu kommt Lindores Abbey, eine Brennerei neben der "Geburtsstätte des Scotch Whiskys" und Aberargie und Inchdairnie. Auch Glasgow hat mit der Glasgow Distillery und Clydeside nun wieder zwei Whisky-Brennereien vorzuweisen. Auch tief in den Lowlands stehen mit der "The Borders" Brennerei und der "wiederbelebten" Annandale Distillery nun wieder zwei Malt Whisky-Vertreter.
Den Plan von Diageo die Rosebank Brennerei wiederzubeleben dürfen wir mit großem Interesse weiter verfolgen.
Neben den Malt Brennereien sind auch alle wesentlichen Grain-Brennereien Schottlands Teil der Lowlands. Girvan, Strathlclyde und Cameronbridge gehören zu den größten Whiskybrennereien des Landes.
Nur knapp nördlich der Grenze zu den Highlands finden sich die Glengoyne, Deanston, Tullibardine und die Loch Lomond Brennerei. Diese Malt Brennereien könnten die Lowlands zwar wunderbar ergänzen, aufgrund der bestehenden Vorurteile gegen Lowland Malts, und des vermeintlich besseren Prädikats „Highland Malt“, würden diese sich aber wohl mit Zähnen und Klauen gegen eine Eingliederung zur Wehr setzen.
Herstellung
Traditionell wurde der Whisky in den Lowlands dreifach destilliert, wie es sonst eher in Irland typisch ist. Während bei der üblichen Whiskyproduktion in Schottland die Wash mithilfe von zwei Brennblasen, zweifach destilliert wird, setzt man bei der dreifach Destillation eine dritte – meist intermediate still genannte – Brennblase ein. In der Folge ist der Alkoholgehalt des Newmakes etwas höher als bei zweifacher Destillation, der Whisky reiner und hat einen leichteren Körper, ist aber auch schärfer und zeigt weniger intensive Aromen. Heute praktiziert in den Lowlands nur noch Auchentoshan die dreifache Destillation.
Bildnachweis: rvlsoft / Shutterstock.com, MaraZe / Shutterstock.com, New Africa / Shutterstock.com, Stephen Beaumont / Shutterstock.com, Kantapit Tanadkarn / Shutterstock.com, Auchentoshan Distillery, Daftmill Distillery, Bladnoch Distillery, Glenkinchie Distillery