Lowland Whisky
Die Lowlands sind Schottlands am schnellsten wachsende Whisky-Region. Der Charakter der wenigen Brennereien ist bislang nicht-rauchig, leicht und floral. Doch es tut sich derzeit einiges in den Lowlands. Kosten Sie als klassischen Lowland-Whisky die Single Malts von Auchentoshan.
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Kräftiger und einladend süßer BBQ-Rauch mit dunklen Früchten und würzigen Noten. Jetzt die besonders stilvolle Flasche bestellen.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Lochlea Our Barley
Dies ist der erste Whisky von Lochlea, der in das Kernsortiment der Brennerei aufgenommen wurde. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask Finish Batch No. 01 Small Batch Series
Genießen Sie die kräftige Fassstärke mit Nachreifung in Rotwein- und Ruby Portweinfässern. Jetzt die limitierte Ausgabe bestellen.
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Lochlea Sowing Edition Second Crop
Entdecken Sie diesen herrlichen Single Malt aus der noch jungen Lochlea Brennerei. Jetzt eine der begehrten Flaschen sichern!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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1770 Glasgow The Original
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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1770 Glasgow Triple Distilled - Sample (Tasting Circle)
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Jetzt bestellen und eine Flasche sichern.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Glasgow Malt Riot Blended Malt Vat No. 6
Auf die Barrikaden mit dem Riot Malt! Stoßen Sie an mit einem wildlieblichen Blended Malt aus Glasgow. Gleich bestellen.
» Mehr erfahrenDaily-Dram27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Aromatisch und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt eine der stilvollen Flaschen bestellen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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1770 Glasgow Triple Distilled
Dreifach destilliert für besonders weiche Aromen. Jetzt bestellen und eine Flasche sichern.
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Lochlea Our Barley - Sample (Tasting Circle)
Dies ist der erste Whisky von Lochlea, der in das Kernsortiment der Brennerei aufgenommen wurde. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood Single Malt
Von Bourbon, Oloroso und PX Sherry Fässern konnte dieser Single Malt die Aromen aufnehmen. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren41,99 €Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Auchentoshan Collection (Miniaturen)
Entdecken Sie die Vielfalt von Auchentoshan mit diesem spannenden Probierset! Gleich in den Warenkorb legen und zu Hause genießen.
» Mehr erfahren22,99 €Grundpreis: 153.27 €/Liter
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1770 Glasgow The Original - Sample (Tasting Circle)
Ein eleganter und frisch-fruchtiger Single Malt aus der bunten Metropole Glasgow. Jetzt bestellen und genießen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky Peated (Miniatur)
Reich und rauchig, dafür steht der Single Malt aus Glasgow. Jetzt als Miniatur verfügbar. Nicht zögern und gleich probieren!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 139.8 €/Liter
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Auchentoshan Three Wood - Sample (Tasting Circle)
Einzigartige Einflüsse von drei Fässern!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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North British 2009/2023 - 13 Jahre Burbon Barrel No. 260481+260482+260483+260484 (Signatory)
Gleich 4 Fässer formten den facettenreichen Geschmack dieses Single Grains. Jetzt bestellen und schon bald genießen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Kingsbarns Balcomie Sherry Matured
Der erste Single Malt der Kingsbarns Brennerei aus Sherryfässern! Bestellen Sie jetzt den fruchtig-süßen Lowlander!
» Mehr erfahren46,99 €Grundpreis: 67.13 €/Liter
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Port Dundas 2006/2022 Single Grain Collection (Signatory)
Genießen Sie den leckeren Single Grain aus der bereits 2010 geschlossenen Brennerei. Gleich eine Flasche in den Warenkorb legen.
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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1770 Glasgow 2018/2022 Cognac Cask Finish
Spannend und lecker kommen die Aromen aus der Symbiose von rauchigem Whisky und Cognac Fass in Ihr Glas. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 121.41 €/Liter
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Cameronbridge 2009/2022 - 13 Jahre 2nd Fill Sherry Butt No. 4 (Signatory)
Herzhafter Single Grain Whisky mit fruchtig-würzigem Charakter und intensiver Fassstärke. Jetzt eine der wenigen Flaschen sichern.
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks
Nach circa 12 Jahren Reifezeit beeindruckt dieser Single Malt mit seiner perfekten Balance aus trocken und süß. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Auchentoshan 12 Jahre Double Cask
DER klassische Lowland-Whisky schlechthin. Bestellen Sie jetzt den leichten, fruchtigen, nussigen und trockenen Single Malt.
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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Lochlea Harvest Edition First Crop - Sample (Tasting Circle)
Vier Abfüllungen will die brandheiße Brennerei jedes Jahr herausbringen. Probieren Sie jetzt die zweite limitierte Auflage.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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1770 Glasgow 2018/2022 Cognac Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Spannend und lecker kommen die Aromen aus der Symbiose von rauchigem Whisky und Cognac Fass in Ihr Glas. Gleich entdecken!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Lindores The Cask of Lindores STR Wine Barriques - Sample (Tasting Circle)
Ungefiltert kommen Aromen von süßem Trockenobst und roten Früchten aus dem Wein Barrique in Ihr Glas. Jetzt kaufen und genießen!
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Lowland Malt 6 Jahre (Signatory)
Dieser unabhängig abgefüllte Lowland Single Malt kommt aus einer geheimen Brennerei. Jetzt bestellen und entdecken!
» Mehr erfahren31,99 €Grundpreis: 45.7 €/Liter
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Clydeside Stobcross
Nach dem erfolgreichen Auftakt mit dem First Release, können Sie sich jetzt das erste Core Release von Clydeside sichern.
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Lindores The Cask of Lindores STR Wine Barriques
Ungefiltert kommen Aromen von süßem Trockenobst und roten Früchten aus dem Wein Barrique in Ihr Glas. Jetzt kaufen und genießen!
» Mehr erfahren66,99 €Grundpreis: 95.7 €/Liter
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Auchentoshan American Oak Reserve (Liter)
Dieser Scotch wurde nach irischem Vorbild dreifach destilliert. Aus First Fill Bourbon Fässern für intensive Aromen - jetzt bestellen.
» Mehr erfahren35,99 €Grundpreis: 35.99 €/Liter
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Cameronbridge 2010/2022 - 12 Jahre 1st Fill Bordeaux Red Wine Cask No. 330828 The Yellow Edition (Brave New Spirits)
Ein exzellenter Single Grain Whisky mit Vollreifung im fruchtigen Bordeaux Rotweinfass. Jetzt fassstarken Whisky bestellen.
» Mehr erfahren71,99 €Grundpreis: 102.84 €/Liter
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Strathenry 2016/2023 - 6 Jahre Sherry Finish Small Batch #2 (Rest & Be Thankful)
Spannender Single Malt in einer unabhängigen Abfüllung. Gönnen Sie sich jetzt diesen angenehmen Genuss!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Girvan 2011/2022 - 11 Jahre Ximénez-Spínola PX Cask Finish Select Grain (Murray McDavid)
Dieser ausgewählte Girvan Single Grain wurde durch sein Finish in PX-Sherry Fässern sogar noch besser. Probieren sie doch selbst!
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Bladnoch 14 Jahre Sherry Cask - Sample (Tasting Circle)
Die wunderschöne Farbe und den leckeren Fruchtgeschmack verdankt dieser Whisky langen 14 Jahren im Sherryfass. Gleich probieren!
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Lindores Oloroso Sherry Butts The Casks of Lindores - Sample (Tasting Circle)
Die Reifung in Oloroso Sherry Butts gab diesem Lowland Whisky seine herrliche Farbe und den tollen Geschmack. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Finglassie 2017/2022 - 5 Jahre Oloroso Sherry Butt Finish Small Batch #01 (Rest & Be Thankful)
Rauchig und fruchtig zeigt sich dieser Lowlands Whisky durch die Reifung im Islay Fass mit einem Oloroso Finish. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Bladnoch 11 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Florale Noten mischen sich unter süßen Honig und frischen Apfel. Ein eleganter Whisky aus den Lowlands. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Daftmill 2006/2022 - 15 Jahre
Zum ersten Mal gibt es einen fünfzehnjährigen Whisky aus der begehrten Brennerei Daftmill. Nutzen Sie Ihre Chance.
» Mehr erfahren224,99 €Grundpreis: 321.41 €/Liter
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Daftmill 2010/2021 Summer Batch Release - Sample (Tasting Circle)
Nur selten im Jahr produziert die kleine Farmbrennerei aus den Lowlands tatsächlich Whisky. Schnell eine Flasche bestellen.
» Mehr erfahren10,99 €Grundpreis: 366.33 €/Liter
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1770 Glasgow 2018/2022 - 3 Jahre Moscatel Wine Cask Finish No. 18/959 Limited Edition Germany Exclusive - Sample (Tasting Circle)
Limitierte und exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Edition mit Moscatel-Finish. Sanft rauchig und fassstark. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494 - Sample (Tasting Circle)
Auf geschichtsträchtigem Boden entstand dieser tolle Single Malt der jungen Lindores Brennerei. Jetzt eine Flasche bestellen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Holyrood New Make Spirit Brewers x Distillers Yeast Brewer`s Series 01
Erleben Sie den authentischen Brennereicharakter der Holyrood Distillery mit diesem spannenden New Make. Gleich kaufen!
» Mehr erfahren30,99 €Grundpreis: 61.98 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Double Matured in Amontillado Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)
Probieren Sie die Distillers Edition 2009/2021 von Glenkinchie. Es lohnt sich!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Strathcolm Single Grain Scotch Whisky
Leichter, süßer Grain Whisky mit Aromen von Vanille und zarten Nüssen. Jetzt bestellen und Grain entdecken.
» Mehr erfahren23,99 €Grundpreis: 34.27 €/Liter
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Lindores Single Malt Whisky 1494
Auf geschichtsträchtigem Boden entstand dieser tolle Single Malt der jungen Lindores Brennerei. Jetzt eine Flasche bestellen!
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Glenkinchie Distillers Edition 2008/2020 Double Matured in Amontillado Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)
Nachgereift im Amontillado Fass überzeugt dieser Single Malt mit einer wunderbaren Balance aus trocken und süß. Gleich zugreifen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Auchentoshan American Oak
Purer Genuss aus 100% Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Ideal für Fans milder Whiskys.
» Mehr erfahren25,99 €Grundpreis: 37.13 €/Liter
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Bladnoch 19 Jahre 2023 Release PX Sherry Cask - Sample (Tasting Circle)
Üppige Fruchtnoten mit intensiver Süße aus der langen Vollreifung in Pedro Ximénez Sherryfässern. Gleich bestellen und genießen.
» Mehr erfahren11,99 €Grundpreis: 399.67 €/Liter
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Lochlea Sowing Edition Second Crop - Sample (Tasting Circle)
Entdecken Sie diesen herrlichen Single Malt aus der noch jungen Lochlea Brennerei. Jetzt eine der begehrten Flaschen sichern!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Eden Mill Single Malt 2022 Limited Release
Echter Hingucker und edler Genuss ist diese limitierte Abfüllung aus dem Hause Eden Mill. Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche!
» Mehr erfahren219,99 €Grundpreis: 314.27 €/Liter
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Bladnoch 11 Jahre 2023 Release Bourbon Whiskey Barrel
Jedes Fass ist handverlesen, um blumige Aromen und Honig in Ihr Nosing-Glas zu bringen. Bestellen Sie sich jetzt eine Flasche.
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Annandale 2017 Man O' Sword Founders Selection Single Ex Red Wine Cask No. 358 - Sample (Tasting Circle)
Kräftiger Rauch spielt mit saftigen Früchten bei diesem herrlichen Single Malt. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern.
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 266.33 €/Liter
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Port Dundas 2006/2022 - 16 Jahre Ghost Of The Canal 1st Fill Lafite Wine Barrique No. 314747 Cask Noir (Brave New Spirits)
Die Port Dundas Destillerie ist mittlerweile geschlossen, doch ihr Geist lebt auch dank dieser Single Cask Abfüllung. Zugreifen!
» Mehr erfahren84,99 €Grundpreis: 121.41 €/Liter
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Annandale 2014 Man O' Sword Rare Vintage Bourbon Cask No. 106 - Sample (Tasting Circle)
Dies ist eine Einzelfassabfüllung der rauchigen Variante von Annandale. Jetzt den getorften Malt aus dem Ex-Bourbonfass bestellen!
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Lochlea Fallow Edition First Crop - Sample (Tasting Circle)
Der Whisky aus der kleinen Familienbrennerei reifte zu 100% in Oloroso Sherryfässern aus Jerez/Spanien. Greifen Sie jetzt zu.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Bladnoch Liora
Mit leckerer Intensität und süßen Bourbonfass Aromen kommt dieser Bladnoch in Ihr Glas. Jetzt bestellen und genießen!
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Daftmill 2008/2020 Winter Batch Release - Sample (Tasting Circle)
Dieses Winter Batch Release der Farm Distillery Daftmill ist auf 6000 Flaschen limitiert. Gleich diesen Genuss sichern!
» Mehr erfahren10,99 €Grundpreis: 366.33 €/Liter
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Bladnoch Vinaya - Sample (Tasting Circle)
Ungefilterte Aromen aus den Sherry- und Bourbonfässern machen den Lowland Single Malt unwiderstehlich. Gleich nach Hause holen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Auchentoshan Dark Oak - Sample (Tasting Circle)
Dunkle Eiche von Bourbon, PX und Oloroso Sherry Fässern bringen fruchtige Süße und intensive Vanillearomen. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Hamiltons Lowland Single Malt
Leicht und mild, fruchtig bis malzig im Geschmack. Ideal für Einsteiger oder für einen leckeren Cocktail. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Lindores New Make Spirit Drink
Mit leckeren Frucht- und Malznoten kommt diese intensive Spirituose in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren16,99 €Grundpreis: 84.95 €/Liter
Lowland Whisky
Die Heimatregion der Lowland Whiskys ist nicht identisch mit der geologischen, oder der politisch definierten Lowlands Region. Während die geologischen Lowlands entlang der Trossachs (ein bewaldetes Bergtal Nordwestlich von Stirling) von den Highlands getrennt werden, orientiert sich die Whiskyregion stattdessen über die sogenannte „Highland Linie“, welche zurück geht auf eine Einteilung die das britische House of Commons Ende des 18. Jahrhunderts festlegte. Die heutige Einteilung folgt einer gedachten Linie zwischen Greenock und Dundee. Alles südlich dieser, leicht gebeugten Linie gehört zu den Lowlands.
Stil
Single Malts aus den Lowlands sind eher hell in der Farbe und haben typischer Weise einen trockenen Abgang. Diese Trockenheit stammt aus dem Malz selbst und nicht aus Torf. Whisky aus den Lowlands wird nämlich weitestgehend aus ungetorftem Malz produziert.
Der Lowland Whisky wird daher besonders mild. Vertreter aus den Lowlands bieten sich daher zum Einstieg in die Welt des Whisky an – dies soll natürlich nicht heißen das nicht auch Experten Spaß an den exquisiten, feinen Aromen der Lowland Single Malts haben. Dank der progressiven Neuankömmlinge wird auch der "Hausstil" der Lowlands mit einigen Ausnahmen ergänzt werden.
Brennereien
Bis vor wenigen Jahren gab es in den Lowlands mit Auchentoshan und Glenkinchie nur zwei aktive Brennereien. Heute sind die Lowlands die am schnellsten wachsende Whisky-Region Schottlands.
In den Lowlands produzieren heute folgende Malt Whisky Brennereien:
- Aberargie
- Ailsa Bay
- Annandale
- Auchentoshan
- Bladnoch
- Clydeside
- Daftmill
- Eden Mill
- Glasgow
- Glenkinchie
- InchDairnie
- Kingsbarns
- Lindores Abbey
- The Borders
Die Lowlands blicken auf eine lange Periode der Brennereischließungen zurück. Die Malts der Region fielen in der Kundengunst vor allem hinter die blumigen Malts aus der Speyside zurück, die Folgen waren verheerend. Zu den Brennereien die aufgeben mussten gehören Dumbarton/ Inverleven, Glenflagler / Killyloch, Kinclaith, Littlemill, Rosebank und St. Magdalene. Gerade die beiden letztgenannten sind für viele Whiskyfreunde ein großer Verlust, haben Sie doch einen ganz besonderen, einzigartigen Stil vertreten.
Glücklicherweise erleben die Lowlands derzeit eine Renaissance. Auf Grund des heutigen Whisky-Booms wachsen neben den überlebenden "Traditions-Brennereien" eine Reihe junge teils progressive New-Comer heran. Zu den alteingesessenen Whisky-Produzenten gehören Auchentoshan, die einzige Brennerei Schottlands die ausschließlich dreifach destilliert, Glenkinchie nahe Edinburgh und Bladnoch die südlichste Brennerei Schottlands. Alle drei Brennereien wurden Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet.
In den frühen 2000ern kam still und leise eine kleine Farm-Destillerie namens Daftmill hinzu, die nun mittlerweile einen voll ausgereiften Whisky vorzuweisen hat. 2007 erweiterten ebenfalls William Grant & Sons Ihre Grain Anlage in Girvan um die Maltbrennerei Alisa Bay und bereicherten somit die Lowlands um einen rauchigen Malt Whisky.
Seit 2010 haben die Lowlands aber richtig an Schwung aufgenommen. Seit dem sind eine Reihe neuer Brennereien entstanden, vorneweg in der Region Fife, auch als "Kingdom of Fife" bekannt. Hier bereichert nun Kingsbarns und die kleine Craft-Destillerie Eden Mill das Golfer Eldorado St Andrews. Hinzu kommt Lindores Abbey, eine Brennerei neben der "Geburtsstätte des Scotch Whiskys" und Aberargie und Inchdairnie. Auch Glasgow hat mit der Glasgow Distillery und Clydeside nun wieder zwei Whisky-Brennereien vorzuweisen. Auch tief in den Lowlands stehen mit der "The Borders" Brennerei und der "wiederbelebten" Annandale Distillery nun wieder zwei Malt Whisky-Vertreter.
Den Plan von Diageo die Rosebank Brennerei wiederzubeleben dürfen wir mit großem Interesse weiter verfolgen.
Neben den Malt Brennereien sind auch alle wesentlichen Grain-Brennereien Schottlands Teil der Lowlands. Girvan, Strathlclyde und Cameronbridge gehören zu den größten Whiskybrennereien des Landes.
Nur knapp nördlich der Grenze zu den Highlands finden sich die Glengoyne, Deanston, Tullibardine und die Loch Lomond Brennerei. Diese Malt Brennereien könnten die Lowlands zwar wunderbar ergänzen, aufgrund der bestehenden Vorurteile gegen Lowland Malts, und des vermeintlich besseren Prädikats „Highland Malt“, würden diese sich aber wohl mit Zähnen und Klauen gegen eine Eingliederung zur Wehr setzen.
Herstellung
Traditionell wurde der Whisky in den Lowlands dreifach destilliert, wie es sonst eher in Irland typisch ist. Während bei der üblichen Whiskyproduktion in Schottland die Wash mithilfe von zwei Brennblasen, zweifach destilliert wird, setzt man bei der dreifach Destillation eine dritte – meist intermediate still genannte – Brennblase ein. In der Folge ist der Alkoholgehalt des Newmakes etwas höher als bei zweifacher Destillation, der Whisky reiner und hat einen leichteren Körper, ist aber auch schärfer und zeigt weniger intensive Aromen. Heute praktiziert in den Lowlands nur noch Auchentoshan die dreifache Destillation.
Bildnachweis: rvlsoft / Shutterstock.com, MaraZe / Shutterstock.com, New Africa / Shutterstock.com, Stephen Beaumont / Shutterstock.com, Kantapit Tanadkarn / Shutterstock.com, Auchentoshan Distillery, Daftmill Distillery, Bladnoch Distillery, Glenkinchie Distillery