Glenfarclas
Glenfarclas ist eine der wenigen unabhängigen und familiengeführten Whisky-Brennereien Schottlands. Besonders Freunde von Sherryfässern kommen hier auf Ihre Kosten. Lernen Sie Glenfarclas mit dem Glenfarclas 12 Jahre kennen. Halten Sie auch die Augen nach den regelmäßigen Jahrgangsabfüllungen offen, hier bekommen Sie sehr viel Genuss für ihr Geld.
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Glenfarclas 2007/2018 Premium Edition Oloroso Cask
So wie uns Glenfarclas am Besten gefällt: ohne Farbstoff und Kältefiltration aus geschmacksintensiven Oloroso Sherryfässern. Gönnen Sie sich diesen fruchtig-herben Single Malt!
» Mehr erfahrenSherry-Tipp44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Glenfarclas 21 Jahre
Ein sehr ausgewogener komplexer Glenfarclas, der besonders durch sein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Glenfarclas 15 Jahre
Ein geniales Preis-Leistungs-Verhältnis für 15 Jahre Sherryfass-Reifung! Ein perfekter Allrounder! Greifen Sie zu, es lohnt sich.
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Glenfarclas 15 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein einzigartiges Preis-Leistungs-Verhältnis! Greifen Sie zu, es lohnt sich.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Glenfarclas 17 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein ganz besonderes Alter! Genießen Sie einen schönen Tropfen dieses speziellen Malts.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Glenfarclas 105 (Liter)
Mögen Sie vollmundige Sherryfassaromen und wuchtige Cask Strength? Dann sichern Sie sich eine Flasche des starken Speyside Malt .
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Glenfarclas 8 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Jung und trotzdem tiefgründig. Geht das? Der Glenfarclas 8 Jahre zeigt Ihnen, wie es geht! Hier in der Probierflasche!
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Glenfarclas 17 Jahre
Ein ganz besonderes Alter! Genießen Sie einen schönen Tropfen dieses speziellen Malts.
» Mehr erfahren58,99 €Grundpreis: 84.27 €/Liter
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Glenfarclas 25 Jahre (200 ml)
Kenner von Single Malts mit Sherryaromen und Liebhaber edler Tropfen werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Lernen Sie diesen durch und durch herrlichen Dram kennen - jetzt im Miniaturformat!
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Glenfarclas 21 Jahre (Miniatur)
Ein sehr ausgewogener Glenfarclas. Probieren Sie ihn jetzt in diesem praktischen Minaiturformat aus!
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Glenfarclas 12 Jahre
Ein toller Single Malt Scotch der alten Schule! Dieser Klassiker von Glenfarclas reifte für 12 Jahre in Sherryfässern aus Spanien. Ein perfekter Allrounder für Whisky-Einsteiger und Liebhaber!
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Glenfarclas 10 Jahre
Ein preiswerter Einstieg in die Welt des Sherryfass gelagerten Single Malts! Greifen Sie zu, denn falsch machen können Sie mit diesem Malt nichts.
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Glenfarclas Private Reserve 2019
Genießen Sie einen außergewöhnlichen Glenfarclas. Die Private Reserve ist für Kenner und Neulinge ein Genuss. Jetzt bestellen.
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Glenfarclas Miniaturen Set 10 Jahre, 105 Cask Strength, 12 Jahre
Mögen Sie vollmundige Sherryfassaromen? Dann haben Sie mit diesem Probierset eine feine Auswahl von Whiskys der Speysider Brennerei Glenfarclas.
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 133.27 €/Liter
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Glenfarclas 40 Jahre (Miniatur)
Probieren Sie einen 40-Jährigen Scotch. Glauben Sie uns, es lohnt sich!
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Glenfarclas 25 Jahre (Miniatur)
Kenner von Single Malts mit Sherryaromen und Liebhaber edler Tropfen werden hier voll auf ihre Kosten kommen. Lernen Sie diesen durch und durch herrlichen Dram kennen - jetzt im Miniaturformat!
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Glenfarclas 105 (Miniatur)
Trauen Sie sich mit dieser Miniaturabfüllungen an vollmundige Sherryfassaromen und die wuchtige Fasstärke dieses Single Malts.
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Glenfarclas 12 Jahre (Miniatur)
Testen Sie diesen 12 Jahre alten Glenfarclas. Die Miniatur bietet Ihnen das richtige Format zum Probieren an.
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Glenfarclas 30 Jahre (Miniatur)
Entdecken Sie die lang gereiften Single Malts von Glenfarclas. Probieren Sie die Miniatur und genießen Sie ein Stück Geschichte.
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Glenfarclas Tripack Collection 10 Jahre, 12 Jahre, 105 (3x 200ml)
Entdecken Sie die Standard Range von Glenfarclas. Beschenken Sie ihre Freunde oder probieren Sie selbst.
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Glenfarclas Tripack Collection 15 Jahre, 21 Jahre, 25 Jahre (3x 200ml)
Erleben Sie die Entwicklung der Aromen, über die Jahre bei Glenfarclas. Eine wunderbares Geschenk für jeden Whiskygenießer.
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Glenfarclas 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein preiswerter Einstieg in die Welt des Sherryfass gelagerten Single Malts! Mit dem 3cl Sample können Sie zuerst probieren, bevor Sie sich entscheiden!
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Glenfarclas 8 Jahre
Jung und trotzdem tiefgründig. Geht das? Der Glenfarclas 8 Jahre zeigt Ihnen, wie es geht!
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Glenfarclas Heritage
Ein interessanter Tropfen. Aber bilden Sie sich doch Ihre eigene Meinung zu diesem jungen Glenfarclas.
» Mehr erfahren23,99 €Grundpreis: 34.27 €/Liter
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Glenfarclas 1991/2020 The Family Casks No. 211 Sherry Butt
Goldgelber Sonnenschein verpackt in einer ästhetischen Holzkiste. Fantastischer Genuss erwartet Sie. Jetzt probieren!
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Glenfarclas 21 Jahre (200 ml)
Ein sehr ausgewogener und alt gereifter Glenfarclas. Jetzt als Probierflasche erhältlich!
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Glenfarclas 12 Jahre (200 ml)
Probieren Sie jetzt diesen soliden 12-jährigen Glenfarclas in der praktischen 200 ml Flasche. Ein toller Single Malt Scotch der alten Schule aus dem Sherryfass!
» Mehr erfahren18,99 €Grundpreis: 94.95 €/Liter
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Glenfarclas 15 Jahre (200 ml)
Greifen Sie zu einem Sherry lastigen Glenfarclas nach 15 Jahren Reifezeit im schönen Geschenkformat von 200 ml, es lohnt sich.
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Glenfarclas 10 Jahre (200 ml)
Preiswert und gut. Greifen Sie zu, denn falsch machen können Sie mit diesem Malt und gerade mal 200 ml Probiervolumen nichts.
» Mehr erfahren14,99 €Grundpreis: 74.95 €/Liter
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Glenfarclas 30 Jahre Warehouse Edition
Eine komplexe Rarität, die sich in jeder Sammlung gut macht - und noch viel besser direkt in Ihrem Nosing Glas. Vielseitige Aromen werden Sie hier begrüßen!
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Glenfarclas 40 Jahre Warehouse Edition
Sesam öffne Dich! Treten Sie ein in das vielschichtige Aromenuniversum von Glenfarclas.
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Glenfarclas 1976 40 Jahre (Family Collector Serie VI)
Uralt: 40 Jahre alter Glenfarclas Single Malt - sicher aktuell einer der feinsten verfügbaren Single Malts am Markt.
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Glenfarclas 10 Jahre (Miniatur)
Testen Sie diesen 10-jährigen Single Malt der bekannten Glenfarclas Brennerei!
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Glenfarclas 1988/2020 Limited Edition No. 25 Flora MacDonald
Über 30 Jahre feine Aromen. Unbedingt zugreifen!
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Glenfarclas Multi Vintage Trilogy - PASSION - Sample (Tasting Circle)
Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für Whisky!
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Glenfarclas 25 Jahre
Hier erstehen Sie ein viertel Jahrhundert Sherryfassreifung zum Verschenken und selber genießen! Glenfarclas at it's best!
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Glenfarclas 2001/2020 Family Casks No. 3384 4th Fill Butt (Summer 2020)
Nach ungefähr 19 Jahren im Fass hat der Glenfarclas sein komplexes Aromenprofil entwickelt. Unbedingt eine der Flaschen sichern!
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Glenfarclas 2004/2020 Family Casks No. 2417 4th Fill Butt(Summer 2020)
Dieses leckere Einzelfass wurde mit ganzen 58,8 % Vol. Fassstärke abgefüllt - ein intensives Geschmackserlebnis! Jetzt probieren!
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Glenfarclas 2010/2020 Christmas Malt
Man muss sich auch mal selbst beschenken: Der ideale Winter-Whisky von Glenfarclas! Jetzt bestellen!
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Glenfarclas 1998/2020 The Family Casks Cask No. 7635 Sherry Butt
Bereits in den 90ern destilliert, hatte dieser Tropfen genug Zeit, um zu einem feinen Single Malt heranzureifen. Gleich mitnehmen.
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Glenfarclas 1992/2020 The Family Casks Single Sherry Butt No. 2904
Dieser ca. 28 Jahre alte Single Malt kommt in einer tollen Verpackung. Das perfekte Geschenk für sich oder Ihre Liebsten!
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Glenfarclas 1996/2020 The Family Casks Single Sherry Butt No. 1073
Circa 14 lange Jahre im Sherry Fass konnte dieser Single Malt reifen. Erleben Sie jetzt seine schöne Farbe und die tollen Aromen!
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Glenfarclas 1997/2020 - 23 Jahre The Family Casks 4th Fill Butt No. 4667
Eine wunderschöne Farbe und intensive Fruchtaromen beschert Ihnen dieses Family Cask von Glenfarclas. Jetzt bestellen und genießen!
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Glenfarclas 2008/2020 - 12 Jahre The Family Casks Single Sherry Hogshead No. 2438
Eine wunderschöne Farbe und intensive Fruchtaromen aus einem einzigen Sherry Fass. Bestellen Sie jetzt den köstlichen Glenfarclas!
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Glenfarclas 2008/2020 - 12 Jahre The Family Cask Single Sherry Hogshead No. 2437
Eine fassstarke Abfüllung aus einem einzigen Sherry Fass - einfach köstlich. Bestellen Sie jetzt den Glenfarclas The Family Casks!
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Glenfarclas 1990/2020 The Family Casks No. 5122 Sherry Butt
Ein Sherry Butt aus dem Jahr 1990. Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket in die 90er Jahre!
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Glenfarclas 2002/2018 The Family Casks Sherry Butt No. 3773
Kräftige Alkoholstärke und Farbe - ganz natürlich! Mit dieser Einzelfassabfüllung aus der Speyside entscheiden Sie sich richtig.
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Glenfarclas Heritage - Sample (Tasting Circle)
Ein interessanter Tropfen. Aber bilden Sie sich doch Ihre eigene Meinung zu diesem jungen Glenfarclas.
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Glenfarclas 2007/2018 Premium Edition - Sample (Tasting Circle)
So wie uns Glenfarclas am Besten gefällt: ohne Farbstoff und Kältefiltration aus geschmacksintensiven Oloroso Sherryfässern. Gönnen Sie sich diesen fruchtig-herben Single Malt!
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Glenfarclas 105 22 Jahre
Mögen Sie vollmundige Sherryfassaromen und wuchtige Cask Strength Abfüllungen? Dann sichern Sie sich eine Flasche dieses limitierten 22-jährigen Speyside-Scotch.
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Glenfarclas 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Wer eine leichtere mehr karamell- als sherrybetonte Variante des Glenfarclas Hausstils sucht, darf sich keinesfalls diesen 18-Jährigen entgehen lassen.
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Glenfarclas Collection 3 x 0,05 15 Jahre / 21 Jahre / 25 Jahre
Erleben Sie die Entwicklung der Aromen über die Jahre bei Glenfarclas. Eine wunderbares Miniaturenset für jeden Whiskygenießer.
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Glenfarclas 21 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein sehr ausgewogener Glenfarclas. Probieren Sie es aus.
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Glenfarclas 105 - Sample (Tasting Circle)
Mögen Sie vollmundige Sherryfassaromen und wuchtige Cask Strength Abfüllungen? Dann sichern Sie sich eine Flasche dieses starken Speyside-Scotch.
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Glenfarclas 105 (200 ml)
Mögen Sie vollmundige Sherryfassaromen und wuchtige Cask Strength Abfüllungen? Dann sichern Sie sich eine Flasche dieses starken Speyside-Scotch.
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Glenfarclas 18 Jahre (Liter)
Lassen Sie sich keinesfalls diesen 18-jährigen karamellbetonten Preis-Leistungs-Sieger aus dem Hause Glenfarclas entgehen!
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Glenfarclas 12 Jahre (Liter)
Bestellen Sie den Glenfarclas 12 Jahre in der kostengünstigen 1 Literflasche! Ein toller Single Malt Scotch der alten Schule! Dieser Klassiker von Glenfarclas reifte für volle 12 Jahre in Sherryfässern aus Spanien.
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Glenfarclas Whisky
Die Glenfarclas-Destillerie befindet sich in Schottland im Herzen der berühmten Speyside. Sie liegt bei Ballindalloch am nördlichen Fuße des 840 Meter hohen Ben Rinnes, nur etwa 12 km westlich von Dufftown. Bereits 1836 gründete ein gewisser Robert Hay hier eine Whisky-Brennerei, für welche er aber erst 1844 die offizielle Lizenz erhielt. „Glenfarclas“ bedeutet so viel wie „Tal des grünen Grases“. Der Name verweist auf die Lage der Destillerie unweit des berühmten Spey-Flusses von welchem die ganze Region ihren Namen bezieht. Häufige Nebel und die bergige Umgebung geben zusammen mit der Brennerei ein Bild ab, wie es für Schottland typisch ist. Die Speyside verbindet die Wildheit und raue Schönheit der Highlands mit anmutigen Hügellandschaften und grünen Wäldern. So lässt sich auch der Glenfarcals Single Malt beschreiben. Er hat das Beste von beiden Whisky-Stilen.
Hausstil
Wie schmeckt Glenfarclas Whisky? Durch den nahezu exklusiven Einsatz von Sherryfässern bei der Produktion, wird Glenfarclas Single Malt von Sherrynoten begleitet. Es hat sich also ein ausgeprägter Hausstil entwickelt. Dennoch gibt es eine spannende Vielfalt mit unterschiedlichen Geschmacksausprägungen je nach Ausgabe. Komplexe, würzige und fruchtige Sherrynoten dominieren den Stil der Glenfarclas Malts. Aromatische Malz- und Honigtöne betören mit einer weichen Wärme, die sehr lang anhaltend ist. Glenfarclas verbindet somit gekonnt den Charakter der Highlands und der Speyside miteinander. Genießen Sie diesen schottischen Whisky beispielsweise als Digestif.
Herstellung
Wie wird Glenfarclas Whisky produziert? Nach verschiedenen Erweiterungen verfügt man bei Glenfarclas über drei Wash Stills und drei Spirit Stills. Sie werden mit Gas erhitzt und erlauben eine Produktionskapazität von etwa 3,5 Millionen Litern. Dies entspricht etwas mehr als zehn Millionen Flaschen Whisky. In den Wash Stills findet sich ein sogenannter Rummager aus Kupfer. Eine riesige rotierende Kette, die das "anbrennen" in der Brennblase verhindert. Die sechs Stills gehören zu den größten Stills Schottlands und gelten als die größten in der Produktion von Speyside Whisky. Kugelförmige Ausbuchtungen direkt am Halsanfang der Stills bestimmen ihr Aussehen.
Der mit Heidekraut bedeckte Ben Rinnes liefert der Brennerei durch einen kleinen Bach das benötigte Wasser. Die Gerste stammt zum Teil aus der umgebenden Landwirtschaft. Das Schmelzwasser der Berge läuft im Frühling und Sommer durch Torf und Fels. Als kristallklares und leicht säuerliches Quellwasser findet es den Eingang in die Whiskyproduktion der Glenfarclas Brennerei. Die besondere Wasserqualität der Speyside sorgt für die hohe Dichte an Whisky-Brennereien in der Region.
Glenfarclas nutzt fast ausschließlich spanische Sherryfässer, die für Oloroso und Fino Sherry in der Region um Sevilla genutzt wurden. Die Brennerei blickt dafür auf eine 25 jährige Partnerschaft mit der Bodega José y Miguel Martin zurück. Ein Glück für Fans der Brennerei und Freunden von Whisky aus Sherryfässern - schließlich sind Sherryfässer dieser Tage ein rares Gut. Die Brennerei nutzt hauptsächlich Sherry Butts mit einem Fassungsvolumen von 500 Litern. Aber auch 250 Liter Sherry Hogsheads kommen zum Einsatz, die typischere Größe in Schottland. Gelagert werden die Fässer in traditionellen Dunnage Lagerhäusern, die sich schon seit den 1880ern bewähren. Dicke Steinwände und der aus festgestampfter Erde bestehende Boden sorgen für ein konstantes Mikroklima, die Temperaturschwankungen überschreiten nie 6 °C. Diese konstanten Temperaturen sorgen für einen langsamen und beständigen Reifeprozess. im Jahr 2018 sollen Gerüchten zu Folge knapp 100.000 befüllte Whiskyfässer in den Lagerhäusern der Glenfarclas Brennerei reifen.
Die Abfüllung erfolgt nicht bei Glenfarclas selbst, sondern bei den Edinburgher Profis von Broxburn Bottlers. Whisky-Liebhaber halten Glenfarclas nicht nur wegen ihrer Unabhängigkeit in hohen Ehren. Die Brennerei verzichtet auch gänzlich auf die Zugabe von Zuckerkulör, dem in der Whisky-Produktion legalen Farbstoff. Alle Whiskys von Glenfarclas haben daher ihre natürliche Farbe nur aus dem Fass erhalten. Auch auf Kühlfilterung verzichtet die Brennerei in der Regel.
Empfehlung
Drei wichtige Glenfarclas Single Malts, die Sie nicht verpassen dürfen!
Der Standard-Whisky der Brennerei ist der mit 43% Stärke abgefüllte Glenfarclas 12 Jahre, der sich im Glas in sehr angenehmem Bernsteingold zeigt. Er erzeugt in der Nase einen überraschend frischen und leichten Eindruck, dem eine schöne Sherry-Note sowie eine würzige Süße beigegeben ist. Nach einiger Zeit entdeckt man zudem einen Hauch von Eichenholz. Am Gaumen entwickelt sich ein kräftiger Körper. Dieser bringt neben den bereits genannten Elementen auch einen Hauch von Torf und von Heidekraut zur Geltung. Der lange Abgang glänzt mit einer anhaltenden Würze, welche die zu jeder Zeit vorhandene Sherrysüße veredelt. Er wurde beim Single Malt World Cup des Jahres 2006 zum „Best Sherried Whisky“ gekürt und 2016 mit Gold bei dei der World Spirits Competition in San Francisco ausgezeichnet.
Besonders fein ist der gleichfalls mit 43% Alkoholgehalt abgefüllte Glenfarclas 21 Jahre, der sich nach der langen Fassreifung mit der Farbe von dunklem Bernstein vorstellt. Sein kräftiges Bouquet wird von Aromen von Sherry, Muskatnuss, Mandeln und tropischen Früchten gekennzeichnet. Sie werden von einer angenehm erfrischenden Zitrusnote und einem Hauch von Vanille unterlegt. Am Gaumen ist der Glenfarcals 21 Jahre mit einem üppigen Körper gesegnet. Alsbald entwickeln sich reiche fruchtige Noten, die von rauchigen Elementen und deutlich würzigen Eindrücken verfeinert werden. Sein außergewöhnlich langes Finish glänzt mit schokoladigen Noten und betört mit einer besonders feinen Samtigkeit, ergänzt von einem dezenten rauchigen Eindruck. 2016 gewann er Doppel-Gold bei dei der World Spirits Competition in San Francisco.
In Deutschland vielleicht am bekanntesten ist der Glenfarclas 105 Cask Strength, der mit extrem kräftigen 60% abgefüllt wird. Er glänzt im wahrsten Sinne des Wortes mit einer tiefgoldenen Farbe. Dieser fassstarke Single Malt verführt die Nase mit seinem komplexen Bouquet, das mit deutlich holzigen Noten aufwarten kann. Es wird durch die intensive Fruchtigkeit von frischen Äpfeln und Birnen aufgehellt. Eine feine Toffee-Süße ergänzt diesen Eindruck. Trocken und beeindruckend am Gaumen ist der Glenfarclas 105, trotz seiner Stärke von erstaunlich mildem Charakter. Er ist mit feiner Würze von Sherry ausgestattet und wird von einem Hauch Eichenholz umweht. Im langen Abgang entdeckt man feine rauchige Noten, die den sehr runden und perfekt ausgewogenen Geschmackseindruck vervollständigen.
Geschichte
Robert Hay verstarb im Jahr 1865, und John Grant erwarb die Brennerei zum Preis von 511 Pfund und 19 Schilling. Die Destillerie ist seit ganzen sechs Generationen in Familienhand. Grant war demnach der Ururgroßvater des heutigen Besitzers. Dieser war ursprünglich ein begüterter Bauer und mehrfach ausgezeichneter Viehzüchter aus dem nahen Glenlivet. In erster Linie war dieser an der Rechlerich Farm interessiert. Auf deren Gelände befand sich nämlich die Brennerei. Die Aufsicht über den Neuerwerb überließ er deshalb auch seinem Sohn, John Grant. Dieser übergab die Leitung der Brennerei wiederum zunächst an John Smith. Dieser verließ 1870 die Glenfaclas Destillerie, um seine eigene Brennerei mit dem Namen Cragganmore zu gründen. Im Anschluss kümmerte sich John Grant selbst um Glenfarclas. Seine Söhne, George und John, konnten den Whisky von Glenfarclas nach anfänglich erheblichen Schwierigkeiten doch noch zu einem Erfolgsprodukt machen. Bis heute gehört die Brennerei Glenfarclas zum von ihnen gegründeten Familienunternehmen J. & G. Grant (also John & George Grant). Damit ist die Destillerie heute eine der wenigen schottischen Whisky-Brennereien in Privatbesitz, die stolz auf ihre Unabhängigkeit sein kann.
Als Ende der 1960er Jahre eine ganze Reihe von Blendern wegen der sich verstärkenden Absatzkrise von Blended Scotch Whisky die Lieferverträge mit Glenfarclas aufkündigte, nahm man dies dort zum Anlass, die jetzt unverkäuflichen Fässer für längere Zeit einzulagern. Auf diese Weise entstand das heute riesige Lager an alten Fässern, welche die Grundlage für die berühmten „Glenfarclas Family Casks“ bilden. Bis heute gibt es von diesen Family Casks dutzende Abfüllungen – weitere werden folgen! Alle diese Family Casks werden in Fass-Stärke und ohne farbliche Anpassung abgefüllt. 2006 erkor das einflussreiche „Whisky Magazine“ Glenfarclas zum „Distiller of the Year“. Die Destillerie hatte über lange Zeit sehr gute Qualität und Beständigkeit gezeigt und ist stets ihren traditionellen Werten treu geblieben.
Heutiger Leiter von Glenfarclas ist John L.S. Grant, der nun bereits die fünfte Generation der Grants von Glenfarclas vertritt – und die sechste Generation steht bereit: Sein Sohn, George Grant Jr., arbeitet seit 2000 bei Glenfarclas mit und fungiert derzeit als Brand Ambassador für die Marke. - Hierbei ist noch anzumerken, dass die Glenfarclas-Grants mit anderen Grant-Familien, wie zum Beispiel jenen von Glenfiddich, über keine verwandtschaftlichen Beziehungen verfügen!