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Tasting Notes
Aroma: Vanille, exotische Früchte und geröstetes Getreide.
Geschmack: Mild und delikat mit fruchtigen Noten, etwas Zitrus und Eiche.
Nachklang: Kurz und mild.
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Beschreibung
Die Firma Sasanokawa Shuzo produziert schon seit der Nachkriegszeit Whisky. Zu Anfang lief der Whisky schlicht unter dem Namen Kirsche. Seit dem sind viele Jahre vergangen, im Design findet sich aber immer noch der Bezug zum diesen Anfängen: delikate Kirschblüten sind auf dem Etikett abgebildet und lassen den leichten und milden Charakter dieses Blends erahnen. Der Name Yamazakura bezieht sich auf zwei Begriffe “Yama” was Berg bedeutet und “Sakura” was Kirschblüte heißt.
Ein milder und weicher Blended Whisky, der in seinen filigranen Aromen an delikate Kirschblüten im Wind erinnert.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 2445 Herkunftsland Japan Brennerei/Marke Yamazakura Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Whiskies du Monde, 22 Avenue Neil Armstrong, 33700 Mérignac Produkt Kategorie Whisky Typ Blended Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40% -
Brennerei
Blended Whisky
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Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
Bildnachweis: Compass Box
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Region
Whiskyland Japan
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Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.
Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.
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Bildnachweis: sanupot / Shutterstock.com
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