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Amrut - Old Port Rum 42,8%
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Tasting Notes
Aroma: Exotische, orientalische Kräuter und Karamell.
Geschmack: Dominiert von Soja, abgerundet durch Karamell und Zimt, im Hintergrund zart nussig mit einem grundlegenden Eichenholzgeschmack.
Nachklang: Reich und vollmundig, exotische Kräuter kommen hier richtig zum Tragen.
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Das Wichtigste in Kürze
- Exote aus Indien: Guter Rum kommt nicht nur aus der Karibik, auch die Inder beweisen hier ihr Können.
- Preis-Leistungs-Tipp: Ein absoluter Premium Blend zu einem vernünftigen Preis.
- Natürliche Farbe: Diese Flasche enthält keinerlei Zuckercouleur, die Farbe stammt zu 100% aus dem Fass.
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Beschreibung
Die Brennerei Amrut ist eigentlich für ihre guten indischen Single Malt Whiskys bekannt, doch das ist nicht die einzige Spirituose, die die Brennmeister aus Bangalore kreieren. Mit diesem Old Port erhalten wir nun auch einen feinen Rum aus Indien. Das Erzeugnis spiegelt mit seiner pikanten Würze die lokale Küche wider. Als erster Rum aus Südindien prägt er damit das Geschmacksprofil der Region. Angefertigt wurde er aus lokal angebautem Zuckerrohr und lagerte anschließend in importierten Eichenfässern.
Ein würziger Rum aus dem Land der Gewürze: Neben tollem Whisky hat Amrut auch spannenden Rum. Überzeugen Sie sich selbst mit diesem Old Port Rum zum günstigen Preis!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Indien Brennerei/Marke Amrut Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Rum Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 42,8% Fasstyp Ex-Bourbon -
Brennerei
Amrut (Indien)
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Die bereits 1948 gegründete Amrut Destillerie zählt heute zu einer der renommiertesten Single Malt Brennereien des asiatischen Raums. Die Brennerei produziert Whisky mit dem klassischen schottischen Pot Still Destillationsverfahren. Das exotische Klima Indiens sorgt jedoch in Kombination mit den Eichenfässern für eine ganz besondere Komplexität. Durch das Klima wird die Fassreifung massiv beschleunigt. Dies verleiht den Whiskys oft Aromen exotischer Gewürze. Amrut füllt seinen Single Malt ohne Farbstoff und meist ohne Kältefiltrierung ab.
Hausstil: Exotische Früchte und Gewürze, teilweise rauchig.» Mehr zu Amrut
Bildnachweis: Amrut Distillery
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Region
Indischer Whisky
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Single Malt Whisky aus Indien braucht sich in internationalen Vergleichen nicht zu verstecken! Da Indien ein außergewöhnlich warmes Klima hat, reift Whisky in Indien besonders schnell. Die Interaktion zwischen Holz und Newmake ist sehr intensiv und auch der Angels Share (= Alkohlverdunstung während der Reifedauer) ist deutlich höher als in Schottland. Entsprechend existieren wenige wirklich alte Whiskys aus Indien - die jungen Whiskys aus Indien sind im Vergleich aber besonders reif und komplex.
In Indien selbst werden Spirituosen als Whisky deklariert, welche diesen Status nach europäischem Recht so nicht erhalten dürften. Da sie zum Großteil auf Zuckerrohrsaft (Melasse) basieren, würden Sie eher dem Rum zugeordnet. Diese Art "Whisky" ist in Europa nicht zugelassen, bei uns finden Sie ausschließlich indischen Whisky der die strengen Auflagen erfüllt (Destillation aus Getreidemalzmaische, mindestens drei Jahre lang in Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 700 Litern oder weniger gereift, mindestalkoholgehalt von 40 Volumenprozent).
» Mehr zu Whisky aus Indien
Bildnachweis: Pikoso.kz / Shutterstock.com
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