Belsazar Vermouth Dry

Aroma: Sommerfrüchte wie Aprikosen und Pflaumen, Kamille und ein Hauch von frischer Hefe.

Geschmack: Trocken und würzig mit Koriander, Chinarinde, Pomeranze, Enzian und Wermutkraut.

Nachklang: Lang, trocken und würzig mit wärmender Chinarinde im Abgang.

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort die Ambition, die hinter diesem trockenen Aperitif steht. In der markanten braunen Flasche mit ihrem waldgrünen Etikett ruht ein Destillat, das die Brücke zwischen klassischer Weinbaukunst und moderner Bar-Kultur schlägt. Die goldene Farbe der Flüssigkeit im Glas verspricht bereits eine Komplexität, die weit über einen einfachen Weinbrand hinausgeht.

Badische Weinkultur trifft auf Destillierkunst

Die Wurzeln dieses Wermuts liegen im sonnenverwöhnten Süden Deutschlands, wo ausgesuchte Weine die Basis für das vielschichtige Profil bilden. In enger Zusammenarbeit mit der traditionsreichen Brennerei Schladerer wird die Cuvée mit hochwertigen Obstdestillaten veredelt. Eine sorgsame Mazeration von Kräutern, Blüten und Schalen verleiht dem Belsazar Vermouth Dry seine charakteristische Tiefe und zeugt von einer handwerklichen Präzision, die regionale Rohstoffe in den Fokus rückt.

Ein Spiel aus sommerlicher Frucht und herber Würze

Das Bouquet besticht durch sommerliche Noten von Aprikosen und Pflaumen, die von floraler Kamille und einem dezenten Hefeton unterstrichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine trockene, präzise Würze, geprägt von Koriander und der markanten Bitterkeit von Wermutkraut und Enzian. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit der würzigen Herbe von Chinarinde und der lebendigen Note von Pomeranzenschalen.

Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Aperitifs

Dieser trockene Wermut ist eine Empfehlung für Genießer, die eine feine Balance zwischen Frucht und Bitterkeit schätzen. Er entfaltet seine Qualitäten am besten gut gekühlt als klassischer Aperitif oder als Rückgrat in einem präzisen Martini. Dank seiner Struktur und dem Alkoholgehalt von 19 % Vol. bietet er eine ausgezeichnete Basis für Drinks, die nach einem trockenen Profil verlangen, ohne dabei an aromatischer Dichte zu verlieren.