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Bowmore 15 Jahre - Oloroso Sherry Cask Finish
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Tasting Notes
Aroma: Typisch Bowmore: Maritim, Gischt und Algen, darüber Zartbitterschokolade, Datteln im Speckmantel und sonnengetrocknete rote Früchte.
Geschmack: Leicht sahnig mit ergiebigem Zuckersirup, Karamell, Rosinen und Zedernholz, dazu Lebkuchen, Bratensoße und zerlassene Schokolade.
Nachklang: Weich und komplex mit einer Spur von sherrylastigen Tanninen im Abgang. Lagerfeuerglut und Räucherspeck klingen aus.
Beschreibung
Der 15 Jahre alte Bowmore stammt aus der bereits 1779 gegründeten Bowmore Brennerei der Insel Islay. Früher trug diese Abfüllung noch den Beinamen "Darkest", welcher beim Labelredesign in 2017 entfallen ist, in der Flasche steckt nach wie vor der gleiche, in Oloroso Sherry Fässern gefinishte Whisky.
Bowmore 15 Wärmend und geschmackvoll
Der Islay Malt überzeugt mit einem Aroma von dunkler Schokolade und Rosinen sowie einer klassischen Rauchigkeit. Ein Geschmack von herrlichem Zedernholz, reifen Früchten und kräftigem Karamellsirup lässt diesen Whisky leicht cremig wirken. Die Kombination von Torfrauch und dem den Sherry-Aromen lassen Ideen von Datteln im Speckmantel entstehen. Köstlich! Zusätzlich ist die Meeresluft der Region ebenfalls im Aroma zu finden. Aufgrund des langen und schön warmen Abgangs wird dieser Whisky zum echten Geschmackserlebnis.
Richtig genießen
Ob nach einem harten Arbeitstag oder in einer ruhigen Stunde vor dem Kamin, mit sehr guten Freunden oder an einem gemütlichen Abend mit dem Partner, am besten lässt sich dieser Single Malt pur genießen. Getrunken bei einer angenehmer Zimmertemperatur kann sich der Sherry Geschmack besonders gut entfalten und verspricht Genuss pur für Ihren Gaumen. Auch als Nachtisch-Whisky ist der Bowmore 15 sehr gut geeignet. Er versteht sich gut mit Fleischgerichten, wie Rind und Wild, oder zur Käseplatte.
Die Herkunft
Der Bowmore 15 stammt von der schottischen Insel Islay und genießt eine Reifezeit von 15 Jahren. Der erste Teil der Reifung findet in Bourbon Fässern statt und wird gefolgt von einer drei-jährigen Lagerung in Sherry-Fässern, wodurch sich dieses Aroma und der tolle Geschmack entfalten.
Fakten
Marke | Bowmore |
---|---|
Abfüller | Originalabfüllung |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Islay |
Brennerei | Bowmore |
Produktkategorie | Whisky |
Produkttyp | Single Malt |
Mash Bill | Gemälzte Gerste |
Alter | 15 Jahre |
Fasstypen | Bourbon , Oloroso Finish , Sherry Finish |
Rauch | Stark rauchig |
Flaschengröße | Normale Flaschen |
Volumen (l) | 0.7 |
Verpackung | Geschenkverpackung |
Fassstärke | Nein |
Farbstoff | Ja |
Kühlgefiltert | Ja |
Bio | Nein |
Allergene | Keine |
Adresse | Beam Suntory Distribution S. I., C/Mahonia No 2, 28043, Madrid / Spain |
Hersteller
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund.
Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch.
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