Die erste Whisky-Serie exklusiv für whic-Newsletterabonnenten
Die Whiskys dieser Serie sind allein treuen Lesern unseres Whisky-Newsletters vorbehalten. Freuen Sie sich bei Circle of Elements auf vier ganz unterschiedliche Abfüllungen. Jede von ihnen widmet sich einem anderen Element.
Den Anfang machte das Element Feuer mit Ignis. Nun folgte mit dem maritimen Aqua ein 11-jähriger Inselwhisky, der das Element Wasser repräsentiert. Es kommen noch Wind und Erde.
Warum gerade diese Elemente? Bei der Whiskyherstellung spielen Feuer, Wasser, Wind und Erde seit jeher eine zentrale Rolle. Feuer erhitzt die Brennblasen, außerdem wird über Torffeuer Malz gedarrt, was für den unverwechselbaren Rauchgeschmack bei Peated Whisky sorgt. Wasser bildet die Grundlage jeder Mash und prägt das Aroma maßgeblich. Wind beeinflusst das Mikroklima in den Lagerhäusern und trägt so zum Reifungsprozess bei. Und Erde schenkt dem Getreide, aus dem später Whisky entsteht, seine Nährstoffe.
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