Bowmore Vault Edit1°n Atlantic Sea Salt - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Leichte Salznote mit viel frischer Seeluft und aromatischem Bienenwachs.

Geschmack: Erstaunlich fruchtig mit Blutorangen, etwas herbem Kakao und wieder einer steifen Brise aus Meeresrichtung.

Nachklang: Mittellang mit Brombeeren, Bitterorange und Meersalz.

Dieser Bowmore Single Malt von der Insel Islay reifte in ehemaligen Bourbonfässern im Lagerhaus Nummer 1. Daher wurde er auch mit seinem Namen Vault No. 1 ausgezeichnet. Das maritime Inselkima Islays zeigt sich deutlich in den frischen Salzaromen dieses Malts. Der Whisky wurde mit kräftigen 51,5 % Alkoholvolumen abgefüllt und ist dementsprechend intensiv. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnet sich ein deutlich fruchtigeres Bouquet.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore ist eine der ältesten, noch aktiven schottischen Whisky Brennereien. Auf der von Torfrauch geprägten Aromen-Landkarte der Insel Islay befindet sich Bowmore eher im Mittelfeld. Ein Gentleman unter den schweren öligen, maritimen Rauchbomben der Insel sozusagen. Dennoch ist der Torfrauch auch bei Bowmore deutlich und ein Markenzeichen des Single Malts. Das deutliche asche-lastige Raucharoma von Bowmore gelangt über das geräucherte Malz in den Kult-Whisky. Dieses wird zum Teil noch vor Ort, im eigenen Kiln geräuchert. Bowmore arbeitet gern mit einer geschickten Balance aus Sherryfass-Reifungen und Bourbon-Fassreifungen und verleiht seinen unterschiedlichen Abfüllungen somit verschiedenste Aromen. Nicht selten finden sich bei den Sherry betonteren Bowmores Schokoladen und Ledernoten und Aromen von Trockenfrüchten, wie Datteln im Speckmantel. Bei den Bourbonfässern treten die maritimen Aromen wie Salz und Jod in den Vordergrund. 

Hausstil: Seeluft, Lagerfeuer-Rauch, Sherry. Ideal als Digestif, oder als Begleitung zu Austern und Fisch. 

» Mehr zu Bowmore Whisky