Bruadar Malt Whisky Likör

Der Whisky Likör Bruadar wird auf Basis eines Single Malt Whiskys hergestellt und ist nicht weniger berühmt. Eigentlich sind Whiskyliköre nur entstanden, weil der Whisky ursprünglich noch eine sehr harte Spirituose war, was wohl ebenso an den technischen Ausstattungen wie am Können gelegen haben wird. Damit er etwas entschärft wurde, fügten die Brennmeister verschiedene Zutaten hinzu, vorzugsweise Honig. Damit versüßte man den Whisky teilweise stark und musste dann zusehen, mit Kräutern oder Früchten wieder mehr Geschmack hinein zu bekommen. Auf diese Weise entstanden Whiskyliköre, die dann als eigenständige Spezialität geschätzt wurden. 

Das Aroma des Bruadar vermittelt die Süße von Honig und das Aroma von Schlehen. Schlehen wachsen auch in Schottland und enthalten hochwertige Inhaltsstoffe, dem Bruadar verleihen sie einen leicht bitter-fruchtigen Geschmack. Übrigens heißt Bruadar aus dem Gälischen übersetzt „Traum“. Der in England mit Schlehen versetzte Gin wird Sloe Gin genannt. In Schottland wird aus Uisge Beatha und Schlehen dann der Bruadar.