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Tasting Notes
Aroma: Sehr vielschichtig mit würzigen Noten von Vanille und Nelken. Dahinter entwickeln sich Sherry, Früchtekuchen und fruchtige Mandarinen, die in Schokolade und Sultaninen übergehen.
Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Frische Clementinen und Gewürze von in Sirup eingelegtem Ingwer und Zimt erwecken den Eindruck von weihnachtlichem Gebäck. Dahinter eine Spur von Lakritze und Nüssen.
Nachklang: Mittellang und süß. Vanille balanciert die Frische von Äpfeln und Mandarinen aus. Außerdem entwickeln sich malzige Gerste- und rauchige Espressonoten.
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Beschreibung
Der Dalmore 15 Jahre stammt aus den schottischen Highlands und besticht mit tollen Aromen. Ein wunderbar runder und weicher Single Malt.
Dalmore 15 Jahre - Vielseitige Aromen
Im Aroma präsentiert sich dieser Highland Malt Whisky von einer fruchtig würzigen und süßen Seite. Der sanfte Geschmack nach Zimt, Nelken und Orangen findet in einer leichten Schokoladennote seine Vollendung. Eine exotische Würze wetteifert mit einem leichten Geschmack von Orangenlikör und Lakritz. Zusätzliche Aromen, wie zum Beispiel Vanille und Zimt machen das Zusammenspiel nahezu perfekt. Doch nicht nur in Sachen Aromen, sondern auch in einem mittellangen Abgang, welcher Noten von gemälzter Gerste, Espresso und Rauch mit sich bringt, beeindruckt der Dalmore 15 Jahre auf ganzer Linie.
Einfach genießen
Aufgrund der vielen verschiedenen Aromen ist dieser Single Malt genau der richtige Begleiter für ein festliches Essen. Ob zu einem köstlichen Braten oder einer süßen Speise, der Dalmore 15 Jahre kann zu allen Gerichten genossen werden und ist ebenfalls ideal, um einen Abend gemütlich ausklingen zu lassen. Lassen Sie die einzelnen Geschmacksnoten pur auf sich wirken und genießen Sie die erstklassige schottische Qualität von diesem Whisky. Aufgrund der milden 40% Vol. kann man den Dalmore 15 Jahre wunderbar pur genießen und muss sich nicht mit der Zugabe von Wasser aufhalten.
Herstellung und Lagerung
Hergestellt wird der Dalmore 15 Jahre in der Dalmore Destillerie, welche sich in der schottischen Region Highlands befindet. Die Reifung des Dalmore 15 Jahre fand in Ex-Bourbonfässern statt, anschließend fand er sein Finish in spanischen Sherryfässern.
15 Jahre Fassreife und ein Finish in Oloroso Sherryfässern, geben diesem Highland Malt wunderbare Schokoladenaromen. Jetzt probieren!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 10143 Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Dalmore Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Dalmore Distillery Alness Ross-shire IV17 0UT/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 40% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Oloroso Finish Alter 15 Jahre -
Brennerei
The Dalmore (Highlands, Northern Highlands)
Die 1839 gegründete Brennerei liegt direkt am Ufer des Cromarty Firth und ist nicht nur für ihren charakteristischen Hirschkopf auf den Flaschen bekannt, sondern auch für die Verwendung von Sherryfässern. Alte Dalmore Single Malts sind bei Sammlern und Whisky-Liebhabern heiß begehrt.
Hausstil: Aromatisch, schwer, oft mit Pfeifentabak und Trockenobst. Als Digestif.
» Mehr zu Dalmore Whisky
Bildnachweis: Dalmore Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist, wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die nördlichen Highlands:
In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
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Bildnachweis: David Woods / Shutterstock.com
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