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Beschreibung
Dieser Rum kommt von Diamond Distillery aus Guyana. Für viele mag Guyana ein unbeschriebenes Blatt sein, doch Rum ist das Aushängeschild der nordöstlichen Atlantikküste Lateinamerikas.
Der Hauptbestandteil des Rums ist Melasse. Der Rum wurde mit kräftigen 46,0% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den vollmundigen Charakter dieser Spirituose. 1991 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung einschenkt. Die Reifezeit betrug von daher ganze 24 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Rums. Bei diesem Rum wurde nicht nachgeholfen. Die Farbe kam nur über die Fassreifung zustande. Tatsächlich kommt der Rum nicht von Diamond Distillery selbst, sondern aus der Feder des Indie Bottlers Berry Bros. & Rudd. Hier ist Ihre Chance eine neue Seite von Diamond Distillery zu erkunden.
So genießen Sie den Rum richtig
Besonders gut kommen die Aromen zur Geltung, wenn Sie den Rum pur genießen. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 270 Flaschen. Aufgrund seiner besonderen Qualität wurde das Fass mit der Nummer 02/V64-7 einzeln abgefüllt. Bei dieser doch eher geringen Menge schlagen Sie lieber gleich zu. Fass Nummer 02/V64-7 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Diamond Distillery im Vergleich zu den Standardabfüllungen.
24 Jahre reife, verleihen diesem unabhängig abgefüllten Guyana ein spannendes Aroma. Bestellen und genießen.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Guyana Brennerei/Marke Diamond Distillery Abfüller Berry Bros. & Rudd Inverkehrbringer Berry Bros. & Rudd, 3 St James's St, London SW1A 1EG, Vereinigtes Königreich Produkt Kategorie Rum Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 46,0% Alter 24 Jahre Jahrgang 1991 Fassnummer 02/V64-7 Destillationsdatum 1991 Anzahl Flaschen 270
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