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Tasting Notes
Aroma: Dunkle Schokolade, Honig, Christstollen und Orangenschale.
Geschmack: Karamellisierter Zucker, Zitrone, Limonade und weißer Pfeffer.
Nachklang: Mittellang und pfeffrig im Abgang.
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Beschreibung
Dieser Rum kommt von Enmore aus Guyana. Neben großen Naturspektakeln wie dem Kaieteur Wasserfall oder den imposanten Gebirgsketten des Hochlandes ist Guyana auch die Heimstätte für Rum.
Der Hauptbestandteil des Rums ist Melasse. Der Rum brüstet sich mit kräftigen 54,0% Vol. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 1990. Die Reifezeit betrug von daher unfassbare 26 Jahre. Das fortgeschrittene Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist der reinste Genuss diesen feinen Tropfen zu verkosten. Seine Farbe verdankt der Rum ausschließlich dem Fasseinfluss. Der Rum wurde nicht gefärbt. Tatsächlich kommt der Rum nicht von Enmore selbst, sondern aus der Feder des Indie Bottlers Duncan Taylor. Entdecken Sie Duncan Taylors Interpretation eines guten Enmore.
Unser Serviervorschlag
Dieser feine Tropfen lohnt sich pur von Ihnen verkostet zu werden. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Fügen Sie dem Rum aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Keine Sorge, er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt. Von diesem Rum gibt es nur 249 Flaschen. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Flaschenanzahl stark limitiert. Also warten Sie nicht zu lange den doch stark limitierten Enmore zu bestellen. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 53.
Ein Alkoholgehalt von 54% und dazu eine unglaublich lange Reife von 26 Jahren. Diesen Rum aus Guyana sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Guyana Brennerei/Marke Enmore Abfüller Duncan Taylor Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich Produkt Kategorie Rum Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 54,0% Fasstyp Virgin Oak Alter 26 Jahre Jahrgang 1990 Fassnummer 53 Destillationsdatum 12.1990 Abfülldatum 02.2017 Anzahl Flaschen 249 -
Brennerei
Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor
Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.
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