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Glendronach 12 Jahre (Miniatur)

Glendronach 12 Jahre (Miniatur)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Glendronach 12 Jahre (Miniatur)
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Tasting Notes - Glendronach 12 Jahre (Miniatur)

Aroma: Leicht scharf, Ingwer, Gewürze, süßer Apfel und Vanille.

Geschmack: Intensiv und würzig, Früchte und Sherry.

Nachklang: Lang und intensiv.

Glendronach 12 Jahre (Miniatur) Beschreibung

Der Glendronach 12 stammt aus der gleichnamigen Destillerie, die sich in der schottischen Region Speyside befindet. Sie entstand bereits im Jahr 1826 und gehört somit zu den ältesten Brennereien des Landes.

Trotz seiner langen und bewährten Tradition wurde das Unternehmen vorübergehend geschlossen. Dennoch überstand es mehrerer Besitzerwechsel sowie Unstimmigkeiten und konnte im Jahr 2008 wiedereröffnet werden. Die Destillerie wurde an die Benriach Distillery Company verkauft, die sich wieder auf alte Werte besann und die vorübergehend bemängelte Lagerung abschaffte.

Das Wasser für den berühmten Glendronach 12 kommt aus dem Bergbach, der durch das Betriebsgelände führt. Aber nicht nur dadurch entwickelt sich der einzigartige Geschmack des Whiskys. Auch die anderen Grundstoffe wie Gerste und Malz tragen dazu bei. Die zwölfjährige Lagerung in alten spanischen Sherryfässern und eine abschließende sechsmonatige Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern prägen den Glendronach 12 ebenfalls.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Der Whisky überzeugt mit seiner Komplexität, seiner süßen Sherrynote und ansprechenden Eichentönen, seiner Cremigkeit und Milde. Die Nase wird mit Aromen von Vanille, Ingwer, Birne und Gewürzen verwöhnt. Das Auge erfreut sich an der intensiven rot-goldenen Farbe. Auch der würzige, leicht nussige Abgang lässt sich lange genießen. Der Glendronach 12 ist eben ein Whisky für alle Sinne.

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Glendronach
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Glendronach Distillery Co. Ltd. Forgue Huntly Aberdeenshire AB54 6DB/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Sherry
Alter 12 Jahre

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Glendronach (Highlands)

Glendronach Distillery, Highlands Foto: via Glendronach Distillery

Unter Single-Malt-Fans wird GlenDronach als eine der abwechslungsreichsten Brennerein geschätzt, da sie durch zahlreiche Abfüllungen, selbst die Geschmacksnoten ihres Standard-Whiskys immer wieder einer Revolution unterziehen. Die Brennerei verfügt über gute Lagerbestände und hat dementsprechend gute Voraussetzungen, um auch in Zukunft mit weiteren Single Malts zu begeistern.

Als sich Pernod-Ricard Anfang dieses Jahrhunderts von der Glendronach Brennerei trennen wollte, standen die Interessenten Schlange. Letztendlich ging die Distillerie in den Besitz von Benriach Distillery Company über, welche auch für den Namensgebenden Whisky „Benriach“ verantwortlich ist.

Hausstil: klare Sherrynoten, geschmeidig, leicht süße und trockene Malzigkeit. Als Digestif.

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Die Highlands

Die Highlands Foto: By Stefan Krause, Germany (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.

Die östlichen Highlands:

Die Ländereien der östlichen Highlands gelten als sehr fruchtbar und beherbergen viele Schlösser und Türme. Die Whiskys dieser Region sind eher weich und weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf. Leicht malzige Noten und einen Hauch von Rauch ergänzen diese oftmals in Sherry Fässern gereiften Whiskys.

Die westlichen Highlands:

Obwohl in diesem Gebiet früher auf fast jedem Bauernhof schwarz gebrannt wurde, finden sich heute nur noch wenige Destillerien in den westlichen Highlands. Die Übrigen gelten als die leichteren unter den Highland Whiskys und weisen oftmals eine leicht süßliche Note auf.

Die südlichen Highlands:

Die Whiskys der südlichen Highlands kommen komplex und meiner einer leichten Torf Note daher. Sie weisen einen für die Highlands typischen trockenen Abgang auf und ähneln ansonsten stark den Whiskys aus der Speyside.

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