Glenkinchie Distillers Edition 2008/2020 Double Matured in Amontillado Sherry Casks - Sample (Tasting Circle)

Aroma: Komplex und erstaunlich ausgewogen mit trockenen, nussigen Noten und süßen Tönen von frischen, saftigen Trauben. Hinter allem die angenehme Süße von Malzbonbons. 

Geschmack: Zunächst eine schöne Süße von Weihnachtsplätzchen, eine fruchtige Traubennote ergänzt wunderbar den malzigen Charakter im Geschmack.

Nachklang: Sehr lang und trocken mit würziger Note von weißem Pfeffer und wärmender Eiche im Abklang.

Die Glenkinchie Distillers Edition 2008/2020 reift ca. 12 Jahre. Nach der für Glenkinchie üblichen Reifeperiode in Ex-Bourbonfässern, wird die Glenkinchie Distiller's Edition zur Vollendung in Amontillado Sherry Butts umgefüllt. In den Amontillado Sherry Fässern entwickelt die Distiller's Edition nussige und trockene sowie feine und süße Fruchtnoten und eine wunderbare Bernsteinfarbe. Die Glenkinchie Distiller's Edition erscheint seit 1997 jährlich als limitierte Jahrgangsabfüllung.

Herkunft und Herstellung:

Diese Abfüllung gehört zu den Distiller's Editions aus der Classic Malts of Scotland Reihe. Das bedeutet, dass die einzelnen Whiskys nach der typischen Reifezeit für weitere sechs Monate in sogenannte Veredlungsfässer gefüllt werden. Auf jeder Flasche wird der Jahrgang, das Abfülldatum und die Chargennummer vermerkt als Beweis dafür, dass es sich dabei um eine limitierte Edition eines zweifach gereiften Single Malt Jahrgangswhiskys handelt. Zunächst bestand die Distiller's Edition aus sechs Single Malts. Heute sind es sieben an der Zahl. Für die Distiller's Edition der Lowland Brennerei Glenkinchie kamen im Nachreifeprozess Amontillado Sherry Fässer zum Einsatz. Dieser Fasstyp setzt nussige Akzente im Malt Whisky.