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Glenmorangie Bacalta

Der nächste Spross der Private Edition von Glenmorangie. Sichern Sie sich jetzt eine der wenigen verfügbaren Flaschen!
  • Madeira Fass Finish: Das Finish im Malmsey-Madeira Weinfässern hat dem Whisky eine angenehme Honignote geschenkt.
  • Malmsey: Diese Variante des Madeira ist besonders lieblich mit Honig- und Karamelltönen und ergänzt den süßen Hausstil Glenmorangies um noch mehr Tiefe.
  • 46% Trinkstärke: Hier geizt die Brennerei nicht mit der Alkoholstärke. Ordentliche 46% Vol. geben dem Malt eine ziemliche Wucht auf der Zunge.
  • Glenmorangie Private Edition: Dieser Whisky ist Teil einer limitierten Serie der Glenmorangie Brennerei.
  • Limitiert: Sichern Sie sich eine der Bacalta Flaschen, solange er noch verfügbar ist.
97,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: intensiv süßer Honig, Aromen von reifen Aprikosen und Met sowie mineralische Noten, gefolgt von weißer Schokolade. Unter Zugabe von etwas Wasser: Noten von gebackenem Brot, Malzkeksen, Wiesenblumen und etwas Pfirsich-Crumble.

Geschmack:: Minze-Toffee, gebackene Früchte mit karamellisierten Orangen und Aprikosen, viel Honig, Mandeln und Datteln.

Nachklang: reichhaltig, sirupsüß mit Marzipan, weißem Pfeffer und Honigmelone sowie karamellisierten Zitrusfrüchten und Birne, cremiges Fudge und faszinierenden Menthol- und Eukalyptusnoten im Hintergrund.

Beschreibung

Der Glenmorangie Bacalta, gälisch für „gebacken“, ist in eigens angefertigten Malmsey Madeira-Fässern nachgereift und verkörpert seinen komplexen Charakter mit sonnengetrockneter Süße. Die Inspiration für diese, inzwischen achte Ausgabe der Private Edition entstand vor über 20 Jahren. Der Glenmorangie Madeira Finish war seinerzeit der weltweit erste in Madeira-Fässern nachgereifte Whisky. Die Abfüllung ist nach wie vor sehr gefragt und liefert damit den Grund für eine neu aufgelegte Edition mit Extrareifung in Madeira-Fässern.

Für den Glenmorangie Bacalta stellten eigens angefertigte stark ausgebrannte amerikanische Weißeichenfässern den Ausgangspunkt. Anschließend wurden diese mit ausgesuchtem Malmsey Madeira-Wein auf der gleichnamigen Insel befüllt und in der prallen Sonne für zwei Jahre „gebacken“. Danach wurden die Fässer entleert, zurück nach Schottland verschifft und mit speziell ausgewähltem Glenmorangie Single Malt befüllt, der zuvor in den ehemaligen Bourbonfässern reifte. Die Malmsey Fässer verliehen dann dem Glenmorangie Bacalta das spezielle Aromenprofil sonnengetrockneter Süße.

Master Distiller Bill Lumsden hat den Anspruch, dass dieser Madeira-Fass gereifte Whisky der Beste seiner Art sein soll. Er verspricht Whiskyliebhabern, dass sie Wärme sonnengebackener Fässer im Glenmorangie Bacalta wiederfinden würden. Mit seinen süßen fruchtigen und schokoladigen Noten soll der Single Malt laut Lumsden „der Ausbruch des Sonnenscheins im Glas“ sein.

Limitiert auf 1 Flasche pro Haushalt!

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Brennerei/Marke Glenmorangie
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Glenmorangie Distillery Tain Ross-shire IV19 1PZ/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Mit Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish, Madeira Finish

Brennerei

Glenmorangie (Highlands, nördliche Highlands)

Glenmorangie ist nicht nur international eine der renommiertesten Single Malt Whiskys, sondern auch in seiner Heimat Schottland der beliebteste Whisky. Trotz seiner Lage in den nördlichen Highlands gilt Glenmorangie als einer der mildesten Single Malts. Dies liegt nicht zuletzt an den extrem hohen Brennblasen der Highland Brennerei. Sie sind die höchsten Schottlands und lassen nur die leichten und filigranen Aromen in den späteren Brand. Der Grundcharakter ist daher leicht, fruchtig-blumig mit häufigen Aromen von Orangen, Vanille und Malz. Auch in Sachen Fassmanagement und Fassreifung ist Glenmorangie Vorreiter und Virtuose. Das einst innovative Finishing (Nachreifen) von Whiskys in Fässern wie Sherry-, Portwein- und Weinfässern ist heute zum Standard geworden. Die Brennerei legt großen Wert auf die Kontrolle der Fassproduktion und geht dabei bis zum Pflanzen der Eichen zurück, aus denen später die Whiskyfässer für Glenmorangie werden sollen.  

Hausstil: Cremig, fruchtig, blumig. Ideal als Dessert.

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Bildnachweis: Glenmorangie Distillery

Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Die nördlichen Highlands:

In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig. 

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