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Highland Park 12 Jahre Geschenkset inkl. Miniatur Dragon Legend

Ein tolles Set des Allrounders von Highland Park und eine Probe des besonderen Dragon Legend. Gleich zugreifen!
  • 12 Jahre alt: Über ein Jahrzehnt konnten sich die voluminösen Aromen entwickeln. Ein solides Alter, was für den guten Geschmack sorgt.
  • Aus einer Hand: Die Brennerei mälzt sogar einen Teil ihrer Gerste selbst, danach wird das Malz über Torffeuern gedarrt wird, die dem Whisky eine angenehme leichte Rauchigkeit verpassen.
  • Viking Honour & Dragon Legend: Highland Park stammt von den Orkney Inseln, diese waren über mehrere hundert Jahre von Wikingerfürsten regiert. Man beruft im Namen sich auf dieses Erbe.
  • Perfektes Geschenkset: Dieses Set bietet sich hervorragend als Geschenk an!
  • Leichte Sherrynoten + leichter Rauch: Für seinen günstigen Preis überzeugt der Highland Park mit einer angenehmen Komplexität die nicht überfordert. Prädikat: Top Daily Dram!
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Tasting Notes

Highland Park 12 Jahre:

Aroma: Leicht rauchig, würzig, schöne Anklänge von Heidekraut. Leicht süßliche Fruchtnoten aus den Sherryfässern. 

Geschmack: Feine Malznoten verbinden sich mit süßem Rauch. Honig und eine trockene Sommerwiese kommen hinzu. Sehr süffig! 

Nachklang: Mittellang, klingt aus mit getoasteter Eiche und leichten Nussaromen. 

Highland Park Dragon Legend:

Aroma: Frisch geschnittenes Gras, süße Vanillenoten und schöne Röstaromen werden vom weinfruchtig-würzigen Aroma eines Glühweintopfs begleitet.

Geschmack: Ein robuster Kern aus Orkney-typischen Heidekrautnoten und erdigem Rauch. Süßer Honig, ölige Malznoten und Nelkengewürz mit Pfeffer tauchen später auf.

Nachklang: Mittellang mit frisch geriebener Zitronenschale, frisch geschlagenem Holz, warmen Röstaromen und würzigem Malz.

Beschreibung

Der Highland Park 12 Jahre ist das Flaggschiff der nördlichsten Whisky-Brennerei der Welt. Vom mittlerweile verstorbenen Whisky Experten Michael Jackson als einer der besten Allrounder beschrieben, hat sicher so manch ein Whiskygenießer dem Highland Park 12 Jahre seinen Einstieg in die Whiskyszene zu verdanken. Dank seinem zarten Hintergrundrauch schlägt der Highland Park 12 Jahre eine Brücke zwischen den Fans von nichtrauchigem Whisky und den Freunden von torfigem Whisky. Auch für erfahrene Whiskygenießer ein toller Feierabend Whisky! Highland Park wurde 1825 von einem gewissen Robert Borwick in Kirkwall auf Mainland, der größten der Orkney-Inseln, gegründet und gehört heute zur Edrington-Group, die auch Besitzer der berühmten Macallan-Destillerie ist. - Am selben Ort bestand übrigens schon mindestens seit 1798 eine Schwarzbrennerei, aus der durch Legalisierung die Highland Park-Destillerie hervorging.

Die Fünf Säulen der Highland Park Qualität

Ein wahrlich seltener Anblick ist bei Highland Park die Tatsache, dass sie ihre Gerste bis heute (zumindest zum Teil) selbst mälzt, damit ist dies eine der wenigen Whisky-Destillerien Schottlands, die noch über eigene Floor Maltings verfügt! Die Gerste wird über Torffeuer getrocknet, was jedem Highland Park-Whisky einen leicht torfigen Geschmack verleiht. Der Torf stammt aus dem nahegelegenen Hobbister Moor und zeichnet sich durch Heidekrautnoten aus, die man auch im Whisky wiederfindet. Das benötigte Wasser stammt aus der unterirdischen Cattie Maggie-Quelle, die ein sehr hartes Wasser liefert, was sich ebenfalls im Charakter des Whiskys bemerkbar macht. Durch das kalte Inselklima reift der Whisky langsam in ehemaligen Sherryfässern zu dem heran, was wir lieben und schätzen: einem leicht rauchigen und für sein Alter angenehm vielschichtigen Single Malt. Abgefüllt wird der Whisky mit einem Alkoholgehalt von 40% in elegant geformte, flache Flaschen. Seit 2017 erscheint der Whisky in einer verzierten Schmuckflasche mit dem Zusatz "Viking Honour". Sie erhalten aber weiterhin die gewohnte Highland Park 12 Qualität.

Im Set mit dem Highland Park Dragon Legend

Ein tolles Set des Allrounders von Highland Park und eine Probe des besonderen Dragon Legend. Gleich zugreifen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islands
Brennerei/Marke Highland Park
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 40%
Alter 12 Jahre

Brennerei

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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Bildnachweis: Highland Park Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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