Linkwood 1997/2019 Cask No. 4240 (Signatory Cask Strength)

Dieser Linkwood ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Speyside Whiskys gelten gemeinhin als elegant, floral und feingliedrig. Der Linkwood fällt genau in dieses leckere Schema.

Die Grundzutat dieses Single Malt Whiskys war - wie kann es auch anders sein - gemälzte Gerste. Der Whisky wurde mit extremen 60,8% Vol. abgefüllt. So entfalten die Aromen hier ihre volle Kraft. Hier dominieren runde Vanillenoten und süße Karamellaromen. Insgesamt erinnert der Whisky an duftigen Bratapfel direkt aus dem Backofen. Seine goldgelbe Farbe verdankt der Single Malt ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Produzent verzichtete hier auf die Kältefiltration. 1997 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung einschenkt. Die Reifezeit betrug damit ganze 22 Jahre, da der Whisky 2019 in die Flasche kam. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielschichtigen Aromen dieses Whiskys, die von exotischen Früchten bis milden Gewürzen reichen. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Linkwood selbst, sondern aus den Hallen des Indie Bottlers Signatory. Signatory hat hier ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl stark limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 316 Flaschen. Sichern Sie sich also noch schnell eine Flasche. Lüften Sie das Geheimnis von Fass 4240.

Teil der Signatory Cask Strength Collection

Der Linkwood ist Teil der Cask Strength Collection von Signatory. Bei der erhält der geneigte Whiskygenießer besonders viele Informationen. Signatory nennt das Destillations- und das Abfülldatum auf den Tag genau. Auch der Fasstyp und die Anzahl der Flaschen die sich aus dem Fass abfüllen ließen, werden in der Regel genau kommuniziert. Die Single Malts kommen in einem wunderbaren, schweren Glasdekanter und sind einzeln nummeriert. Was die Flaschen auch zu einem genialen Geschenk für Whiskyfans macht.

So genießen Sie den Whisky richtig

Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Whisky pur. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen Sie Tür und Tor für ganz neue Aromen.