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Tasting Notes
Aroma: Rauchig, fruchtig und süß mit Vanille, Bananen und Aprikosen.
Geschmack: Fruchtig wie im Aroma mit dezenten maritimen Noten, umspielt von sanftem Rauch.
Nachklang: Lang und komplex.
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Beschreibung
Ein guter Einstieg in die Welt der japanischen Single Malt. Die Yoichi Brennerei liegt 50km entfernt von Sapporo auf der Insel Hokkaido.
Yoichi ist ein Schwergewicht. Eher untypisch für Japanische Whiskys sind die Single Malts aus der Yoichi Brennerei stark rauchig. Nicht so extrem getorft zwar, wie Scotch von der Insel Islay, aber mit einem Springbank oder Longrow kann der Yoichi was Rauchigkeit betrifft durchaus mithalten. Die Single Malts sind ölig, rauchig, wohlriechend und insgesamt sehr komplex. Der Yoichi ist Nikkas rauchiger Gegenpol zum floral, fruchigen Miyagikyo Single Malt Whisky.
Achtung: Der Yoichi Single Malt wird ohne Umverpackung geliefert!
Rauchiger Single Malt aus Japan, der Sie mit seinen vielseitigen Aromen begeistern wird. Probieren Sie es aus.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 910 Herkunftsland Japan Brennerei/Marke Yoichi Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Rauchig Allergene Keine Farbstoff Mit Farbstoff Alkoholgehalt 45% -
Brennerei
Nikka (Japan)
Nikka ist der japanische Mutterkonzern für die beiden Malt Whisky Destillerien Yoichi und Miyagikyo. Yoichi ist in Hokkaido beheimatet und wurde schon im Jahr 1934 von Masataka Taketsuru gegründet. Als einer der Urväter des japanischen Whiskys sorgte er dafür, dass Whisky in Japan nicht nur bekannt wurde, sondern sich auch großer Beliebtheit erfreute. 1969 folgte die zweite Destillerie namens Miyagikyo.
Haustil: Die Aromenvielfalt von Nikka Whiskys reicht von leicht und blumig bis schwer, ölig und rauchig.
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Bildnachweis: Yoichi Distillery
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Region
Whiskyland Japan
Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.
Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.
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Bildnachweis: sanupot / Shutterstock.com
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