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Rhum Barbancourt 8 Jahre Réserve Spéciale
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Tasting Notes
Aroma: Creme Brulée mit einer leichten Pfeffernote, untermalt von Milchschokolade und Mandeln. Sahnige Vanillecreme und Grillaromen.
Geschmack: Nussiges Nougat, gepaart mit fruchtigem Zuckerrohr und Aprikose. Zart schmelzendes Vanilleeis.
Nachklang: Lang mit Honig und weißem Pfeffer.
Beschreibung
Die traditionelle Rezeptur die Dupré Barbancourt im Jahre 1862 entwickelte, wird auch heute noch beim Rhum Barbancourt angewendet. Den Grundstoff für den Barbancourt 8 Jahre bildet Zuckerrohrsaft, der für insgesamt 3 Tage fermentiert wird. Ist der gewünschte Alkoholgehalt erreicht wird der sogenannte "Zuckerrohr-Wein" auf zwei verschieden Arten destilliert. Die Brennerei besitzt zum einen eine Column Still (Säulenbrennanlage) die ein kontinuierliches brennen zulässt, und eine Pot Still, wo das Destillat in einzelnen Chargen gebrannt wird. Seine Reife vollzieht der 8 Jährige Barbancourt dann in exklusiven Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Diese längere Lagerung macht ihn deutlich reifer als den 4 Jährigen Rhum Barbancourt und verleiht im zustäzliche und spannendere Aromen.
Fakten
| Marke | Rhum Barbancourt |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Haiti |
| Produktkategorie | Rum |
| Mash Bill | Zuckerrohrsaft |
| Alter | 8 Jahre |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Ja |
| Farbton | Terracotta |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Société Dugas, 79 Avenue des Terroirs de France 75012, Paris, France |
