Allt-á-Bhainne

In der Nähe des Städtchens Dufftown, an der Südseite des Ben Rinnes, in der Speyside liegt die Allt-á-Bhainne Whisky Distillery. Leider gab es noch nie eine Originalabfüllung der Brennerei, da der größte Teil des in Allt-a-Bhainne produzierten Whiskys zur Produktion des Chivas Regal Blend verwendet wird. Interessenten müssen hier also auf Abfüllungen unabhängiger Abfüller wie Signatory oder Gordon & MacPhail zurückgreifen.

Wie schmeckt Allt-a-Bhainne Single Malt? Der hier produzierte Malt schmeckt süß und hat ein typisch florales, aber auch würziges Aroma.

Wie wird Allt-a-Bhainne Whisky produziert? In zwei Brennblasen kann man hier bis zu 4,2 Millionen Liter im Jahr produzieren. Die Brennerei gehört zu den modernsten Destillerien Schottlands und wird weitgehend computergesteuert betrieben. Ein eigenes Lagerhaus besitzt Allt-a-Bhainne nicht, stattdessen wird der New Make im Tankwagen von der Brennerei zu zentralen Lagerhäusern nach Keith transportiert.

Verhältnismäßig jung, wurde Allt-a-Bhainne erst 1975 gegründet. Damals wollten die Chivas Brothers fünf neue Brennereien in der Speyside errichten. Neben Allt-a-Bhainne wurde allerdings nur die heutige Braeval Distillery erbaut. Das Projekt erwies sich als zu ehrgeizig und groß dimensioniert. 1989 erweiterte man die Brennerei, sodass die heutige doppelte Menge produziert werden konnte. Zwischen 2002 und 2005 war die Brennerei nicht in Betrieb.

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