West Cork
Die West Cork Distillery ist eine irische Brennerei in der gleichnamigen Region im Süden der grünen Insel. Aus dem Hause West Cork finden Sie in unserem Sortiment zahlreiche preiswerte Irish Whiskeys. In der Regel leicht, nicht rauchig und schön fruchtig. Der perfekte Irish Whiskey zu fairen Preisen!
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West Cork Small Batch Single Malt Port Cask Finish
Ein irischer Whiskey mit rassigem Portweinfinish. Cremige Süße trifft auf würzige Frucht. Diese Komposition sollten Sie probieren!
» Mehr erfahrenGeheimtipp26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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West Cork Single Malt 16 Jahre
Der bisher älteste Single Malt der West Cork Distillers. Ein enorm fruchtiger 16-jähriger Tropfen zum Genießen! Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenMilder Whisky49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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West Cork Single Malt 16 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Der bisher älteste Single Malt der West Cork Distillers. Ein enorm fruchtiger 16-jähriger Tropfen zum Genießen! Gleich bestellen!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Calvados Cask Finish
Der irische West Cork mit Calvados-Finish. Apfelaromen vereinen sich mit der typisch cremigen Vanille. Gleich zugreifen.
» Mehr erfahrenFruchtig-Würzig26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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19,99 €
Grundpreis: 79.96 €/Liter
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West Cork Two Trees Poitin Batch No 11
Der irischer Poitin ist kein Ersatz für Whiskey, aber eine gute Alternative. Perfekt für den nächsten St. Patricks Cocktail!
» Mehr erfahren14,99 €Grundpreis: 21.41 €/Liter
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West Cork Irish IPA Cask Finish
Den Geschmack nach Bourbon Reifung kennt man, aber das Pale Ale Finish sorgt für ... entdecken Sie es selbst - gleich bestellen.
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 31.41 €/Liter
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West Cork Irish Stout Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
West Cork beweist: Irisches Stout und Whiskey passen zusammen. Das Bierfinish sorgt für den einmaligen Geschmack. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Skibbereen Eagle Single Grain Irish Whiskey
Süße Crème brûlée, süße Gewürze und süße Mandelnoten zeichnen diesen entspannten Single Grain aus. Fans süßer Whisk(e)ys sollten zugreifen!
» Mehr erfahren22,99 €Grundpreis: 32.84 €/Liter
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West Cork Black Cask (Irland)
Extrem intensive Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Ein weicher Blend perfekt zum Dessert. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren24,90 €Grundpreis: 35.57 €/Liter
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West Cork Irish IPA Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Den Geschmack nach Bourbon Reifung kennt man, aber das Pale Ale Finish sorgt für ... entdecken Sie es selbst - gleich bestellen.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Rum Cask Finish
Gefinisht in panamaischen Rumfässern kommen hier besonders cremige und süße Aromen zum Tragen. Ein perfekter Everyday-Dram.
» Mehr erfahrenKaribik-Flair26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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West Cork "Cure" T-Shirt (Grün)
Wenn Whisky es nicht heilen kann, gibt es keine Heilung. T-Shirt anziehen, einen Dram genießen und entspannen.
» Mehr erfahren19,99 € -
West Cork Irish Stout Cask Finish
West Cork beweist: Irisches Stout und Whiskey passen zusammen. Das Bierfinish sorgt für den einmaligen Geschmack. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion21,99 €Grundpreis: 31.41 €/Liter
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Skibbereen Eagle 12 Jahre Single Malt Irish Whiskey
Ein 12-jähriger West Cork aus einem einzelnen Bourbon Barrel. Unschlagbar günstiges Single Cask! Wer kann da widerstehen?!
» Mehr erfahren38,99 €Grundpreis: 55.7 €/Liter
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West Cork First Fill Bourbon Single Malt
Ein angenehm milder Single Malt Whiskey. Ein klassischer Ire im besten Sinne! Jetzt bestellen und die First Fill Reifung genießen!
» Mehr erfahrenDaily-Dram26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Calvados Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Der irische West Cork mit Calvados-Finish. Apfelaromen vereinen sich mit der typisch cremigen Vanille. Gleich zugreifen.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Garnish Island Gin - Sample (Tasting Circle)
Irischer Provinz-Gin geht hinaus in die Welt. Wunderbare Destillier-Kunst aus dem Hause West Cork. Jetzt zugreifen.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Skibbereen Eagle Single Malt Irish Whiskey Cask Strength - Sample (Tasting Circle)
Naturbelassener Whiskey: ohne Farbstoff, ohne Kühlfilterung dafür mit 57% Vol. und jeder Menge Honig-und Nussnoten im Gepäck. Schnell bevor das Schmuckstück vergriffen ist!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Black Cask Blended Whiskey (Miniatur)
Extrem starke Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Ein weicher Blend zum Dessert, jetzt bestellen!
» Mehr erfahren7,99 €Grundpreis: 39.95 €/Liter
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West Cork Bourbon Blended Whiskey
Sichern Sie sich jetzt einen wunderbaren irischen Blend zum absolut fairen Preis und genießen Sie Irland pur.
» Mehr erfahren6,99 €Grundpreis: 9.99 €/Liter
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Eight Islands Dark Caribbean Rum - Sample (Tasting Circle)
Dieser Dark Caribbean Rum ist in der Eight Islands Serie erschienen und erhielt ein Finish in irischen Whiskeyfässern. Probieren Sie diesen würzig spritzigen Rum!
» Mehr erfahrenKaribik-Flair3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Rum Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Gefinisht in panamaischen Rumfässern kommen hier besonders cremige und süße Aromen zum Tragen. Ein perfekter Everyday-Dram.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Virgin Oak Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Ein leichter Genuss mit würziger Eiche im Nachklang. Probieren Sie diese irische Kreation.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Virgin Oak Cask Finish
Ein leichter Genuss mit würziger Eiche im Nachklang. Probieren Sie diese irische Kreation.
» Mehr erfahren26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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West Cork Small Batch Single Malt Sherry Cask Finish
Erleben Sie den süßen West Cork mit fruchtigem Sherry-Finish. Gleich bestellen und die perfekte Kombi genießen.
» Mehr erfahrenSherry-Empfehlung26,99 €Grundpreis: 38.56 €/Liter
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Skibbereen Eagle 12 Jahre Single Malt Irish Whiskey - Sample (Tasting Circle)
Die Nummer 1 unter den irischen Single Malts. Ein 12-jähriger West Cork aus einem einzelnen Bourbon Barrel mit der No.1. Unschlagbar günstiges Single Cask! Wer kann da widerstehen?!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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The Pogues Irish Single Malt Whiskey
The Pogues haben diesen Single Malt selbst ausgesucht und beweisen nicht nur musikalischen Geschmack. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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West Cork Cask Strength Blended Irish Whiskey - Limited Release (Irland) - Sample (Tasting Circle)
Trotz extremer Fassstärke ein geschmeidiger Blended Whiskey, der mit Vanillenoten und einem pfeffrigen Kick aufwarten kann.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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The Pogues - The Official Irish Whiskey of the Legendary Band (West Cork) - Sample (Tasting Circle)
Zu 50 % aus irischem Single Malt ist dieser Blended Whiskey nicht nur der Whiskey, der irischen Pop-Folkband The Pogues, sondern auch ein leichter nussig-malziger Tropfen ideal für Zwischendurch.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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Prizefight Irish Whiskey Rye Finish
Hommage an den legendären Boxkampf 1853 zwischen John Morrissey und Yankee Sullivan. Nicht nur für Nostalgiker. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren43,99 €Grundpreis: 62.84 €/Liter
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West Cork Blended Bourbon Cask (Liter)
Ein angenehm milder Blended Whiskey. Ein klassischer Ire im besten Sinne! Jetzt auch in der ein Literflasche erhältlich!
» Mehr erfahrenDaily-Dram21,99 €Grundpreis: 21.99 €/Liter
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West Cork Black Cask - Sample (Tasting Circle)
Extrem intensive Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Ein weicher Blend perfekt zum Dessert.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask (Irland)
Hier wurden die Fässer mit dem Holz von alten Mooreichen ausgebrannt. Ein außergewöhnliches Verfahren. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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West Cork Original Blend Bourbon Cask (Miniatur) (Irland)
Entdecken Sie West Cork mit dieser günstigen Probiergröße!
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 79.8 €/Liter
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The Pogues - The Official Irish Whiskey of the Legendary Band
Ein handwerklich sehr gut gemachter Blended Whiskey aus Irland. Jetzt bestellen und The Pogues nicht nur musikalisch genießen.
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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West Cork "Cure" T-Shirt (Schwarz)
Wenn Whisky es nicht heilen kann, gibt es keine Heilung. T-Shirt anziehen, einen Dram genießen und entspannen.
» Mehr erfahren19,99 € -
Eight Islands White Rum
Ein White Rum aus der Eight Islands Collection. Hier treffen irisches Whiskeyfass und karibischer Rum aufeinander. Perfekt zum Mixen von Longdrinks oder Cocktails!
» Mehr erfahren21,99 €Grundpreis: 31.41 €/Liter
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West Cork Black Cask (Irland) (Miniatur)
Extrem intensive Vanillenoten durch die Double Charred Bourbon Casks. Die perfekte Dessertbegleitung. Testen Sie den West Cork Black Cask!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 99.8 €/Liter
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West Cork Glengarriff Series Bog Oak Charred Cask - Sample (Tasting Circle)
Hier wurden die Fässer mit dem Holz von alten Mooreichen ausgebrannt. Ein außergewöhnliches Verfahren.
» Mehr erfahren3,99 €Grundpreis: 133 €/Liter
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West Cork Original Blend Bourbon Cask mit Geschenkverpackung (Irland)
Ein angenehm milder Blended Whiskey. Ein klassischer Ire im besten Sinne! Gleich in den Warenkorb legen und entdecken.
» Mehr erfahren19,99 €Grundpreis: 28.56 €/Liter
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West Cork Glengarriff Series Peat Charred Cask (Irland)
Ein mit Torf ausgebranntes Fass sorgt für eine interessante Rauchnote im Whisky. Peat Fans sollten den Whisky ausprobieren. Außergewöhnlich!
» Mehr erfahren27,99 €Grundpreis: 39.99 €/Liter
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West Cork Two Trees Gin
Frische Zitrusnoten und klassischer Wacholder dominieren diesen Gin der irischen Whiskeybrennerei. Perfekt für einen irischen Gimlet!
» Mehr erfahren14,99 €Grundpreis: 21.41 €/Liter
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West Cork Cask Strength Blended Irish Whiskey - Limited Release (Irland)
Trotz intensiver Fassstärke ein geschmeidiger Blended Whiskey, der mit Vanillenoten und einem pfeffrigen Kick aufwarten kann.
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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West Cork Two Trees Poitin
Der irischer Poitin ist kein Ersatz für echten Whiskey, aber eine hervorragende Alternative für weiße Spirituosen wie Wodka. Perfekt für Ihren nächsten St. Patricks Cocktail!
» Mehr erfahren16,99 €Grundpreis: 24.27 €/Liter
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West Cork Original Blend Bourbon Cask (Irland)
Ein angenehm milder Blended Whiskey. Ein klassischer Ire im besten Sinne!
» Mehr erfahren18,99 €Grundpreis: 27.13 €/Liter
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West Cork Single Malt Rum Cask - Sample (Tasting Circle)
Die weichen Vanillenoten des ehemaligen Bourbonfasses werden durch das Rum Cask Finish noch verstärkt und durch exotische Karibikfrüchte ergänzt. Sie erhalten viel Geschmack für kleines Geld. Was will man mehr?!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Garnish Island Gin
Irischer Provinz-Gin geht hinaus in die Welt. Wunderbare Destillier-Kunst aus dem Hause West Cork. Jetzt zugreifen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Prizefight Irish Whiskey Rye Finish mit Geschenkverpackung
Hommage an den legendären Boxkampf 1853 zwischen John Morrissey und Yankee Sullivan. Nicht nur für Nostalgiker. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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West Cork Two Trees Gin Batch No 8
Frische Zitrusnoten und klassischer Wacholder dominieren diesen Gin der Whiskeybrennerei. Perfekt für einen irischen Gimlet!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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West Cork Small Batch Single Malt Port Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Ein irischer Whiskey mit rassigem Portweinfinish. Cremige Süße trifft auf würzige Frucht. Diese Komposition sollten Sie probieren!
» Mehr erfahrenGeheimtippMomentan nicht verfügbar.
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West Cork Small Batch Single Malt Sherry Cask Finish - Sample (Tasting Circle)
Erleben Sie den süßen West Cork mit fruchtigem Sherry-Finish. Gleich bestellen und die perfekte Kombi genießen.
» Mehr erfahrenSherry-EmpfehlungMomentan nicht verfügbar.
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West Cork John O' Connells Poitin - Sample (Tasting Circle)
Straight from the Still. Jetzt traditionellen irischen Single Grain Spirit kosten.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Skibbereen Eagle Single Grain Irish Whiskey - Sample (Tasting Circle)
Süße Crème brûlée, süße Gewürze und süße Mandelnoten zeichnen diesen entspannten Single Grain aus. Fans süßer Whisk(e)ys sollten zugreifen!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Two Trees Vodka Double Charcoal Filtered
Dieser irische Vodka stammt von den innovativen West Cork Distillers und wurde zweifach durch Holzkohle gefiltert. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Eight Islands Spiced Rum
Die extra würzige Version der Eight Islands Reihe wurde mit Tabak verfeinert. Greifen Sie zu dieser intensiv würzigen Geschmacksexplosion von West Cork!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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Eight Islands Dark Caribbean Rum
Dieser Dark Caribbean Rum ist in der Eight Islands Serie erschienen und erhielt ein Finish in irischen Whiskeyfässern. Probieren Sie diesen würzig spritzigen Rum!
» Mehr erfahrenKaribik-FlairMomentan nicht verfügbar.
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West Cork 12 Jahre Sherry Cask Finish (Irland) (Miniatur)
Entdecken Sie diesen feinen Irish Single Malt Whiskey, der durch sein feines Sherry Finish den Geschmack getrockneter Feigen auf Ihre Zunge zaubert. Jetzt auch in der Probiergröße erhältlich!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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West Cork 12 Jahre Rum Cask Finish (Irland) (Miniatur)
Dieser West Cork erhielt nach seiner Reifung in Bourbonfässern noch ein Finish in Rumfässern. Entdecken Sie diesen West Cork in der günstigen Probiergröße!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
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West Cork 12 Jahre Port Cask Finish (Irland) (Miniatur)
Die delikaten Brombeernoten des Port Cask Finish ergänzen wunderbar das milde Honigaroma dieses irischen Single Malt Whiskey. Testen Sie diese Miniatur aus!
» Mehr erfahrenMomentan nicht verfügbar.
West Cork Whiskey
Die West Cork Distillery (WCD) gehört zu jener aufstrebenden Gruppe irischer Brennereien, die nach der Jahrtausendwende realisiert wurden. 2003 von drei Kindheitsfreunden gegründet, zählt West Cork heute zu einer der wenigen konzernunabhängigen Brennereien. Als stolzer Whiskey-Produzent in irischer Hand hat sich West Cork in der arbeitsarmen Region zu einem wichtigen Arbeitgeber gemausert. West Cork produziert klassischen nicht-rauchigen, leichten Irish Whiskey darunter Single Malt Whiskey und Blended Whiskey. Auch Poitin/ Potcheen, den traditionellen irischen Gerstenschnaps, sowie Vodka und Gin werden bei West Cork destilliert.
West Corks Ziel ist es, bezahlbaren Irish Whiskey herzustellen. Gleichzeitig soll die Region und Irland unterstützt und die irische Whiskey-Tradition aufrecht erhalten werden. Dies ist Ihnen, aus unserer Sicht, gelungen. Wer West Cork kennenlernen möchte, dem können wir die West Cork Small Batch Abfüllungen ans Herz legen. Hier können Sie eine Reihe unterschiedlicher Fass-Finishes kosten zu niedrigen Preisen.
Hausstil
Wie schmeckt West Cork Whiskey? Der Geschmack der Whiskeys dieser Brennerei zeichnet sich durch ihre sahnigen Vanillepuddingaromen aus. Als Kontrapunkt kommen fruchtige und florale, teils auch leichte Kräuternoten hinzu. Das Malz ist nicht-rauchig. Die meisten West Cork Whiskeys sind somit leichte Trink-Whiskeys, wofür Irland weltweit bekannt und beliebt ist.
Herstellung
Wie wird West Cork Whiskey produziert? Die West Cork Distillery legt besonderen Wert auf die Qualität der Zutaten. Die Brennerei verwendet nur Quellwasser. Es werden nur Gerste und Weizen verarbeitet. WCD zeichnet sich darüber hinaus durch eine besondere Hands-On Mentalität aus: Als junges unabhängiges Unternehmen mit wenig Startkapital haben die Jungs selbst Hand angelegt und drei ihrer fünf Brennblasen selbst gebaut. Lediglich die zwei Spirit Stills wurden schon fertig zugekauft. Derzeit produzieren 8 Pot Stills und zwei Column Stills den Rohbrand für den Single Malt und Grain Whiskey. Auf rund 4,5 Millionen Liter Spirit kommen die Iren damit jährlich, eine beachtliche Menge! Derzeit besitzt West Cork sieben große Lagerhäuser, in denen rund 55.000 Fässer Whiskey heranreifen. Ab 2020 folgt eine erneute Erweiterung mit der neuen Destillerie in der drei brandneue kupferne Pot Stills hinzukommen werden.
Video
Geschichte
Gegründet wurde West Cork von den drei Freunden seit früher Kindheit John O’Connell und den Brüdern Ger und Denis McCarthy. Alles begann wie in alten Tagen, mit einer aus der Schweiz gekauften Schnaps-Brennblase im Hinterhof von Denis Haus in Union Hall. Der Traum der Iren war es, eigenen Whiskey zu produzieren und Irish Whiskey wieder in irische Hände zu legen. West Cork wuchs schnell zu einem ernst zu nehmenden Unternehmen heran und zu einem wichtigen Arbeitgeber in der Region. 2014 zog die Brennerei dann nach Skibbereen um und baute ihre Brennerei zu einem Großprojekt aus. Ein Großteil des Equipments wurde dabei selbst gebaut, wie die "Rocket Still", die vielleicht schnellste Brennblase der Welt. Heute unterhält West Cork über 80 Mitarbeiter und trägt damit maßgeblich zur Unterstützung der Region West Cork bei. Unterstützung erhält das West Cork Team von einem alten Hasen im irischen Whiskey-Geschäft, dem Master Destiller Frank McHardy. Dieser hat bereits bei Springbank als auch bei Bushmills mitgemischt. 2020 öffnet die neue Brennerei in Skibbereen in der Marsh Road mit einem Besucherzentrum und brandneuen Pot Stills. Dies macht West Cork zur größten Whiskey-Destillerie in irischem Besitz.