Angel's Envy Finished in Portwine Barrels (neu)

Aroma: Subtile Vanillenoten, saftige Rosinen, markante Ahornsirupnoten und der würzige Geruch von frisch gerösteten Nüssen steigen aus dem Nosing Glas auf.

Geschmack: Vanillesauce über roter Grütze. Wieder dieser unverwechselbare Geschmack nach Ahornsirup, der über frisch gebackene Pfannkuchen läuft und herbe Zartbitterschokonoten.

Nachklang: Nicht so würzig tief wie der Gaumen vermuten lässt eine flüchtige Süße mit leichten Likörweinnoten bleibt zurück.

Was diesen Bourbon auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr das stille Handwerk hinter jedem Tropfen. Angel's Envy trägt das Erbe von Lincoln Henderson – einem der angesehensten Destillateure Kentuckys – und zeigt, wie weit ein klassischer Straight Bourbon gehen kann, wenn man ihm Zeit und die richtigen Fässer gibt.

Kentucky trifft auf Port Wine – eine ungewöhnliche Liaison

Dieser Bourbon beginnt seinen Weg wie jeder andere: gereift in gekohlten Virgin Oak Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Doch dann kommt der entscheidende Schritt. Angel's Envy legt den Whiskey zusätzlich in Port Wine Barrels ein – und genau hier entsteht das, was ihn von der Masse abhebt. Das Mashbill aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste bildet die solide Grundlage. Das Portweinfass-Finish legt darüber eine fruchtige, leicht likörartige Schicht, die die klassische Bourbon-Süße nicht überdeckt, sondern behutsam ergänzt. Mit 43,3 % Vol. bleibt der Whiskey aromatisch und ausgewogen – ideal für Einsteiger und erfahrene Gaumen gleichermaßen.

Vanille, Rosinen und ein samtiger Abgang

Im Glas leuchtet der Angel's Envy in einem satten, honigfarbenen Bernstein – der Einfluss der Port Wine Barrels ist bereits mit den Augen erkennbar. Die Nase empfängt Sie mit feiner Vanille, gerösteten Nüssen und einem Hauch Ahornsirup. Am Gaumen entfaltet sich cremige Süße, begleitet von dunklen Rosinen und edelbitterer Schokolade. Der Abgang ist weich und hinterlässt eine anhaltende Süße mit dezenten Likörweinnoten. Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur – so kommen alle Nuancen am besten zur Geltung. Das markante Flaschendesign mit den stilisierten Engelsflügeln auf transparentem Label macht ihn zudem zu einem echten Blickfang.

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