Appleton Estate
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Appleton Estate 12 Jahre Rare Casks Single Estate Jamaika Rum
Seltener und edler Tropfen aus dem berühmten Appleton Estate, über 12 Jahre gereift. Gleich bestellen und genießen!
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Appleton Estate 21 Jahre
Erleben Sie die preisgekrönten Aromen aus 21 Jahren Reifezeit. Jetzt diesen herrlichen Rum bestellen!
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Appleton Estate 1995/2020 - 25 Jahre Hearts Collection
Reife und komplexe Aromen entwickelten sich über ein viertel Jahrhundert. Jetzt bestellen und gleich einschenken.
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Appleton 15 Jahre Black River Casks
Köstlicher Rum, der mit seinen vollmundigen Aromen aus 15 Jahren tropischer Reifung beeindruckt. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
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Appleton Estate Signature
Süß, sanft und mild. Erleben Sie Rum aus Jamaika mit diesem tollen Exemplar. Jetzt kaufen!
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Appleton Reserve 8 Jahre Rum Jamaica
Entdecken Sie Jamaika mit diesem leckeren, 8 lange Jahre gereiften Rum. Gleich eine Flasche bestellen!
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Appleton Estate 1994/2020 - 26 Jahre Hearts Collection - Sample (Tasting Circle)
26 Jahre reifte der Jamaica Rum bevor einige wenige Fässer ausgewählt und abgefüllt wurden. Jetzt eine Flasche sichern.
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Appleton Estate 1999/2020 - 21 Jahre Hearts Collection
Die Hearts Collection von Appleton Estate überzeugt mit lang gereiften Abfüllungen und großartigen Aromen. Jetzt sichern.
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Appleton Estate 1994/2020 - 26 Jahre Hearts Collection
26 Jahre reifte der Jamaica Rum bevor einige wenige Fässer ausgewählt und abgefüllt wurden. Jetzt eine limitierte Flasche sichern.
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Appleton Estate The Rum Master´s Selection Set (3x200 ml)
Schönes Geschenkset, das je eine 20 cl Flasche Appleton Signature, 8 Jahre Reserve und 12 Jahre Rare Casks enthält. Bestellen!
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Appleton Rum 1984/2021 - 37 Jahre Hearts Collection
Unglaublich vielschichtig und komplex kommen 37 Jahre gereifte Aromen in intensivster Trinkstärke in Ihr Glas. Gleich bestellen!
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Appleton Estate 2003/2021 - 18 Jahre Hearts Collection
Die reifen Aromen kommen dank intensiver Trinkstärke besonders gut zur Geltung. Genießen Sie jetzt den herrlichen Rum aus Jamaika!
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Appleton Estate Signature Jamaica Rum (Liter)
Perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis und die optimale Basis für hochwertige Longdrinks oder Cocktails. Jetzt bestellen!
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J. Wray Jamaica Gold Rum (Liter)
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Appleton Estate Glorifier
Präsentieren Sie Ihre Rums im richtigen Licht mit diesem Glorifier von Appleton Estate!
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J. Wray Jamaica Silver Rum (Appleton) (Rum)
Der Nachfolger des Appleton White Classic im neuen Design. Jetzt zugreifen und fruchtig-würzige Noten mit leichtem Raucharoma genießen!
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Appleton Signature Blend (Liter)
Das Markenzeichen der Appleton Estate Blends: Süß und sanft am Gaumen. Greifen Sie zu einem günstigen Jamaica Rum.
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J. Wray Jamaica Silver Rum - Sample (Tasting Circle)
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J. Wray Jamaica Silver Rum (Liter)
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Appleton Estate 12 Jahre Rare Blend Jamaika Rum
Seltener und edler Tropfen aus dem berühmten Appleton Estate
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J. Wray Jamaica Gold Rum (Appleton)
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Appleton Estate Reserve Blend (Rum) (Jamaica)
Ein süffiger Rum, den man an lauen Abenden gemütlich nippen kann.
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Appleton Estate
Denken wir an Rum aus Jamaika, führt kein Weg an dem Rum von Appleton Estate vorbei. Schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird bei Ihnen Rum hergestellt. Damit zählt Appleton Estate zu den ältesten Rum-Herstellern. Die Produktionsstätte befindet sich auf der Insel Jamaika im Nassau-Tal. Was den Rum von Appleton Estate so einzigartig macht, wird als "Karst" beschrieben. Darunter versteht man eine selten vorkommende Landschaft aus verschiedenen Kalksteinformationen mit Höhlen und unterirdischen Wasserquellen. Dieses besondere Gelände wirkt als natürlicher Filter für den Regen. Dadurch bekommen die hier wachsenden Zuckerrohrpflanzen ein außergewöhnliches Geschmacksprofil.
Durch das breite Portfolio ist sowohl für Rumkenner als auch für Einsteiger etwas dabei. Die typisch jamaikanische Genussspirituose sollte in den meisten Fällen pur genossen werden. Einige Destillate bieten aber auch die Möglichkeit zum Kreieren von Cocktails oder Longdrinks. Das Wappen der Firma zeigt die Verbundenheit zur jamaikanischen Tradition. In der Mitte befindet sich eine Ackee-Knospe. Diese feinsüsse Frucht ist die Nationalfrucht von Jamaika. Darüber ist der Blue Mahoe abgebildet, der Nationalbaum Jamaikas. An den Seiten befindet sich je ein Wimpelschwanz. Diese besonderen Kolibris kommen nur in Jamaika vor und sind die Nationalvögel. Unten befindet sich das Symbol für den Guajak Baum. Dies ist ein Baum mit starken medizinischen Eigenschaften.
Hausstil
Wie schmeckt Appleton Estate Rum? Appleton Estate Rum ist eine weiche Spirituose. Während des Destillationsprozesses entsteht die typische und charakteristische Orangennote. Durch die Fasslagerung kommen feine Noten von Vanille und Haselnuss dazu. Abgerundet wird dies von Kaffee- und Kakaonoten. Insgesamt schmeckt der Rum sehr ausgewogen.
Herstellung
Wie wird Appleton Estate Rum hergestellt? Für die Produktion ihres Rums nutzt Appleton Estate Zuckerrohr, das auf ca. 45 km² Landfläche angebaut wird. Die Herstellung beginnt mit der Ernte des Zuckerrohrs, welches auf der hauseigenen Plantage wächst. Fruchtbarer Boden, viel Sonnenschein und am Nachmittag Regenschauer, fast immer pünktlich um 14:30 Uhr, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau des Zuckerrohrs. Aufgrund dessen genießt der Rum einen sehr guten Ruf.Die Melasse wird in Kalkstein gefiltertem Wasser verdünnt. Anschließend geht es zur Gärung, für welche selbst hergestellte Reinzuchthefe genutzt wird. Diese wurde über mehrere Generationen weitergegeben.
Die vergorene Melassemischung wird nun zu hochprozentigem Alkohol destilliert. Dabei setzt Appleton Estate auf eine Kombination aus klassischer Kupferbrennblase (Pot Still) und der modernen Brennsäule (Column Still). Das Destillat landet in Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Durch die tropischen Klimabedingungen reift der Rum ca. zwei- bis dreimal schneller als in kühleren Gebieten. Zuletzt erfolgt das sogenannte Blending. Hier werden mehrere Fässer zu einem fertigen Endprodukt vermählt. Die sorgfältige Auswahl trifft Master Blenderin Joy Spence.
Geschichte
Bereits Mitte des 17. Jahrhunderts gibt es erste Aufzeichnungen über das Anwesen von Appleton Estate. Zu dieser Zeit verlor Spanien die Kontrolle über die Insel an die Briten. Im Jahr 1749 begann man mit der ersten dokumentierten Produktion von Rum auf dem weitläufigen Gelände. Hier standen bereits große Zuckerrohrplantagen sowie eine Zuckerfabrik. Bei der Zuckerherstellung entsteht als Nebenprodukt die Melasse, welche fortan zu Rum weiterverarbeitet wurde. Trotz der langen Tradition dauerte es bis ins 20. Jahrhundert, bis die Marke den internationalen Durchbruch geschafft hat. Einige Inhaberwechsel folgten, bevor im Jahr 2012 an den italienische Campari Group verkaufte wurde. Diese ist noch heute für den Rum von Appleton Estate verantwortlich.
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