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Auchentoshan 1988/2014 25 Jahre Wine Cask Finish

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Auchentoshan 1988/2014 25 Jahre Wine Cask Finish
8 Jahre Ex-Bourbonfass und 17 Jahre Finish im Bordeaux Weinfass. Ein aufregendes Geschmackserlebnis.
319,90 €
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457 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Auchentoshan 1988/2014 25 Jahre Wine Cask Finish

Aroma: Frische schwarze Johannisbeeren und rote Beerengrütze, brauner Zucker, Käsekuchen, eine schöne Laubnote, die sich hinter einem Vanillearoma versteckt. Spuren von Rucola mit ein wenig Balsamico Essig, bevor würzige Pflaumen, Nektarinen, Zimt, Süßholz und Marmelade aufkommen. Diese Aromen treten besonders intensiv hervor, wenn man den Whisky mit ein bisschen Wasser verdünnt.

Geschmack: Ergiebige dunkle Früchte und Backgewürze, Schokoladensahne, fantastischer Weineinfluss durch die Reifung in Bordeauxweinfässern. Beeindruckend!

Nachklang: Lang, sehr süß, angenehme Tanninnoten und immer noch fruchtig mit Noten von dunkler Kirsche und Vanille im Abgang.

Auchentoshan 1988/2014 25 Jahre Wine Cask Finish Beschreibung

Dieser äußerst rare Whisky reift zunächst 8 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern und erhielt dann ein 17-jähriges "Finish" in Rotweinfässern aus Bordeaux. Bei einem solchen Zeitraum kann man eigentlich nicht mehr von einem Finish sprechen, welches uns jedoch bei einem solchen Ergebnis auch nicht weiter interessieren sollte!

Der Whisky von Auchentoshan verspricht eine Aromenvielfalt, die auf jeden Fall etwas vom sonst üblichen Brennereicharakter abweicht. Die Rotweinfässer sorgen für mehr Komplexität und viele fruchtige sowie süße Aromen.

8 Jahre Ex-Bourbonfass und 17 Jahre Finish im Bordeaux Weinfass. Ein aufregendes Geschmackserlebnis.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Lowlands
Brennerei/Marke Auchentoshan
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Auchentoshan Distillery Clydebank Glasgow G81 4SJ/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 47,6%
Fasstyp Ex-Bourbon, Wein Finish, Bordeaux Finish
Alter 25 Jahre
Jahrgang 1988
Destillationsdatum 1988
Abfülldatum 2014
Anzahl Flaschen 3600

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Auchentoshan (Lowlands, westlich)

Auchentoshan Distillery, Lowlands Foto: via Auchentoshan Distillery

Mit ihrer dreifachen Destillation ist die klassische Lowland-Brennerei in Auchentoshan („Ecke des Felds“) eine kleine Seltenheit in Schottland. Besonders für diejenigen Whiskyfans, die es gerne etwas leichter mögen, bieten die Whiskys von Auchentoshan eine spannende Vielfalt an leichten Single Malts, ohne dabei auf Komplexität zu verzichten.

Heute gehört die 1825 gegründete Brennerei zum japanischen Suntory Konzern, welcher die vor den Toren Glasgows gelegene Destillerie bestens in Schuss hält. Interessierte können sich hier zeigen lassen, wie Whisky in typischer Lowland-Tradition hergestellt wird.

Hausstil: leicht ölig, Zitronengras und Kräuter sorgen für einen angenehmen Whisky. Ein Aperitif.

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Die Lowlands

Die Whiskyregion Lowlands Foto: via Glenkinchie Distillery

In den Lowlands findet man die geschmacklich zugänglichsten Whiskys, jedoch ist ihre Anzahl leider sehr gering, da nur noch wenige Destillerien in der Region tätig sind. Eine davon ist Auchentoshan, welche auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wird und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt.

Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften und süßlichen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.

Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.

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