Non Chillfiltered Whisky
Hier finden Sie Whiskys, bei denen auf die Kühlfilterung verzichtet wurde. Diese un chill-filtered Whiskys wurden ganz natürlich abgefüllt, ohne dass aromentragende Öle entfernt wurden. Authentischer Whisky-Genuss ist somit garantiert. Aus diesem Grund ist eine leichte Eintrübung des Whiskys bei niedrigen Temperaturen möglich.
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Mr Peat
Gut und günstig: Stark rauchiger Single Malt mit vollem Aroma zu einem spitzenmäßigen Preis. Den sollten Sie unbedingt probieren.
» Mehr erfahrenGeheimtipp34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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GlenAllachie 8 Jahre
Seinen edlen Bronzeton verdankt diese Schönheit aus der Speyside allein den 8 Jahren Reifezeit. Gleich eine Flasche bestellen!
» Mehr erfahren-14%Whisky des MonatsRegulärer Preis: 42,99 €
Special Price 36,95 €
Grundpreis: 52.79 €/Liter
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Compass Box The Peat Monster
Spannende Kombination rauchiger Whiskys von Islay und aus den Highlands. Gleich bestellen und auf Monsterjagd gehen!
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Glenlossie 2008/2022 - 13 Jahre Small Batch Edition #12 (Signatory)
Satte Vanille und Fruchtnoten aus 13 Jahren Reifung kommen dank spannender Fasskombination herrlich zur Geltung. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Compass Box Set mit Story of the Spaniard und Peat Monster
Sherry- und Rauch-Tipp in einem. Greifen Sie jetzt zum Sparset von Compass Box für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
» Mehr erfahren-5%88,98 €
83,99 €
Grundpreis: 59.99 €/Liter
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Ben Nevis Coire Leis
Wunderbarer Einstieg in die kräftige Welt von Ben Nevis, überwiegend in First Fill Bourbonfässern gereift. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Linkwood 2009/2022 - 12 Jahre Bourbon Barrels No. 34001 + 34003 + 34004 + 34007 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert und ungefärbt fließt dieser vanillebetonte Single Malt in Ihr Nosingglas. Sichern Sie sich jetzt diesen Genuss!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Elsburn Iberica Exclusive Edition 2022
Fruchtige Aromen von der iberischen Halbinsel treffen auf Qualitätswhisky aus Deutschland und das mit brachialen 58,8% Vol. Jetzt eine der wenigen Flasche sichern!
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
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Glen Spey 2011/2022 - 10 Jahre Hogsheads No. 802462 + 802463 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Mit seiner natürlichen Farbe ist dieser unabhängig abgefüllte Speysider ein echtes Schmückstück. Gleich eine Flasche sichern!
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Nc´nean Organic Batch 15 (Bio)
Das neue Batch wurde wie immer besonders nachhaltig und in Bio-Qualität produziert. Schnell eine der begehrten Flaschen sichern.
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Teerenpeli 8 Jahre Single PX Sherry Cask No. 25112013B Distillers Choice
Wunderbare Sherry Noten aus dem tollen Einzelfass der finnischen Teerenpeli Brennerei. Jetzt bestellen und entdecken!
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 179.98 €/Liter
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Starward 2017/2021 Single American Oak Red Wine Barrel No. 3183 Bottled for whic.de
Ein moderner Whisky aus Australien, komplett gereift in Rotweinfässern und exklusiv abgefüllt für whic.de! Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
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whic Islay Single Malt Whisky
Vanillesüß, lecker-rauchig und maritim. Der Islay-Allrounder für jede Gelegenheit - Jetzt bestellen!
» Mehr erfahren29,99 €Grundpreis: 42.84 €/Liter
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Isle of Raasay Lightly Peated Batch R-01.1
Helle Früchte mit süßer Würze, ummantelt von feinem Rauch. Das erwartet Sie beim Batch 01.1 des Insel Shooting Stars Raasay.
» Mehr erfahrenGeheimtipp54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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GlenAllachie 15 Jahre
Das Sherry-Finish verstärkt den schokoladig-toffeelastigen Charakter von GlenAllachie mit süßen Sherryfrüchten. Jetzt zuschlagen!
» Mehr erfahrenSherry-Tipp71,99 €Grundpreis: 102.84 €/Liter
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Ben Nevis 2013/2022 - 8 Jahre Sherry Finish Butts & Refill Hogsheads Small Batch Edition #11 (Signatory Vintage)
Würzig, intensiv & vollmundig. Genießen Sie jetzt diesen Ben Nevis mit spannender Fasskombination!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 107.13 €/Liter
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Tomatin Port Wood Finish 14 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Portfinished Single Malt von Tomatin, welcher vom Portwein deutlich dominiert wird. Portwein-Fans sollten zugereifen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Edradour 2012/2022 - 10 Jahre Single Cask No. 153 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Dieser Rohdiamant von Edradour wurde nach 10 langen Jahren abgefüllt. Sichern Sie sich eine der naturbelassenen Flaschen.
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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GlenAllachie 8 Jahre (Miniatur)
Seinen edlen Bronzeton verdankt diese Speyside Schönheit alleine den 8 Jahren Reifezeit. Jetzt als Miniatur entdecken!
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 99.8 €/Liter
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Kilchoman Sanaig
Der Sanaig ist der fruchtigere Bruder des Machir Bay. Wenn Sie torfig-fruchtige Single Malt Whiskys mögen, dann probieren Sie diesen Scotch.
» Mehr erfahrenLeonies Tipp46,99 €Grundpreis: 67.13 €/Liter
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Nc´nean Organic Batch 16 (Bio)
Feine Gewürznoten und tolle Fruchtaromen bringt dieser Highlander in Ihr Glas. Bestellen Sie jetzt diesen Whisky in Bio-Qualität!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Compass Box Malt Whisky Collection Set (3x50ml)
Die drei beliebten Sorten Peat Monster, Spice Tree und Spaniard in einer Packung. Jetzt in der praktischen Probiergröße bestellen.
» Mehr erfahren16,99 €Grundpreis: 113.27 €/Liter
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Elsburn The Journey 2022
Sie wollten schon immer mal Whisky aus Deutschland probieren? Dann greifen Sie zur neuen Ausgabe des Klassikers aus dem Harz.
» Mehr erfahrenTipp der Redaktion47,99 €Grundpreis: 68.56 €/Liter
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GlenAllachie 2011 Cuvée Cask Finish
Die Nachreifung in drei verschiedenen Fasstypen sorgte für eine herrliche Aromenvielfalt. Gönnen Sie sich diesen Genuss!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Glencadam 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Der Underdog aus den Highlands. Ein Geheimtipp für Highland-Whisky-Fans! Greifen Sie zu dieser hochwertigen Standardabfüllung.
» Mehr erfahren4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Starward Left-Field - Australian Single Malt Whisky
Starward denkt Whisky neu. Mit dem Left-Field kommt die nächste kreative Aromen-Kreation von Down Under. Greifen Sie nach den Sternen!
» Mehr erfahren34,99 €Grundpreis: 49.99 €/Liter
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Laphroaig Quarter Cask
Nachgereift in besonders kleinen Fässern! Dementsprechend intensiv tritt dieser Laphroaig auch auf. Gleich bestellen!
» Mehr erfahrenRauch-Empfehlung39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Ardbeg 10 Jahre
Einer der wildesten Whiskys der Welt. Mindestens 10 Jahre gereift und von intensiven Rauchnoten geprägt. Jetzt ausprobieren!
» Mehr erfahren44,99 €Grundpreis: 64.27 €/Liter
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Compass Box The Blenders Collection (3x50 ml)
3 Blended Scotch des unabhängigen Abfüllers Compass Box in einem Probierset. Jetzt bestellen und die große Vielfalt entdecken.
» Mehr erfahren18,99 €Grundpreis: 126.6 €/Liter
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Springbank 15 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Ein naturbelassener 15-jähriger Springbank, der Sie mit seinen wärmenden Aromen betört. Jetzt das neue, moderne Design sichern.
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Bunnahabhain 12 Jahre Small Batch Distilled
Hier kombinieren sich salzige Aromen mit feinen Vanille- und Sherry-Fruchtnoten. Diesen Bestseller sollten Sie immer zuhause haben!
» Mehr erfahren45,99 €Grundpreis: 65.7 €/Liter
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Ardbeg Uigeadail
Das Aromen-Schlachtschiff von Ardbeg, gewappnet mit einer tollen Komplexität aus den Sherry und Torfrauch! Unbedingt ausprobieren!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Aberlour a´ bunadh Alba
Erleben Sie die süßen Aromen aus dem Bourbon Barrel ungefiltert und in kräftiger Fassstärke. Bestellen Sie jetzt diesen Genuss!
» Mehr erfahren81,99 €Grundpreis: 117.13 €/Liter
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Elsburn 2013/2022 - 8 Jahre Italian Connection First Fill Amarone & Marsala Casks bottled for Kirsch Import
Köstlich fruchtige Versuchung aus 1st Fill Amarone- und Marsalafässern. Gleich Ihr Exemplar sichern!
» Mehr erfahrenWeinfass-Tipp89,99 €Grundpreis: 128.56 €/Liter
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Laphroaig 10 Jahre Original Cask Strength Batch 14
Maritim, kräftig, wunderbar torfig und in Fassstärke abgefüllt. Ein Muss für alle hart gesottenen Islay-Fans. Jetzt entdecken!
» Mehr erfahrenRauch-Monster79,99 €Grundpreis: 114.27 €/Liter
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Stauning 2017/2021 - 4 Jahre Heather Single Cask No. 3397 PX Finish bottled for whic
Intensive, köstliche Aromenfülle finden Sie in diesem einzelnen Sherryfass. Jetzt Whisky-Genuss aus Dänemark nach Hause holen!
» Mehr erfahren-17%Regulärer Preis: 84,99 €
Special Price 69,99 €
Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Glen Scotia 10 Jahre Campbeltown Malts Festival 2021 Bordeaux Red Wine Cask Finish Limited Edition
Anlässlich des Campbeltown Malts Festivals 2021 wurde dieser aufregende, limitierte Whisky für Sie abgefüllt. Schnell bestellen!
» Mehr erfahren59,99 €Grundpreis: 85.7 €/Liter
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Glenmorangie 14 Jahre Quinta Ruban
Kosten Sie jetzt den neuen 14-jährigen Quinta Ruban, mit dunkel-fruchtigem Portwein-Finish. Ein vollmundiger Genuss!
» Mehr erfahren49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre
Ein toller und ausbalancierter Highland Malt und Geheimtipp für Freunde von torfigen Whiskys. Überzeugen Sie sich selbst davon!
» Mehr erfahrenGeheimtipp49,99 €Grundpreis: 71.41 €/Liter
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Kavalan Single Port Cask No. 0111125045A European Exclusive
Exklusive Einzelfassabfüllung in Fassstärke mit besonders fruchtigem Geschmack. Schnell eine der wenigen Flaschen bestellen.
» Mehr erfahren159,99 €Grundpreis: 228.56 €/Liter
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Teerenpeli Kulo - Sample (Tasting Circle)
Eine intensive fruchtige Süße, kombiniert mit feinem Rauch. Sehr spannender Whisky aus Finnland. Jetzt zugreifen!
» Mehr erfahrenSherry-Tipp6,99 €Grundpreis: 233 €/Liter
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Bunnahabhain Stiùireadair
Dieser Bunnahabhain lotst uns gekonnt durch die ganze maritime Aromenvielfalt der Brennerei von Islay. Jetzt probieren!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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White Heather 15 Jahre Blended Scotch Whisky
In der wunderschönen Verpackung schlummert ein köstlicher, 15 Jahre alter Blend aus der Feder Billy Walkers. Jetzt bestellen.
» Mehr erfahren64,99 €Grundpreis: 92.84 €/Liter
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GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch No. 7
Fruchtige und schokoladige Aromen bieten bei intensiver Fassstärke einen herrlich vollmundigen Geschmack. Gleich selbst probieren!
» Mehr erfahren69,99 €Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Octomore 11.1 5 Jahre (139.6 ppm) - Sample (Tasting Circle)
Bühne frei für extremen Geschmack - brachialer Rauchtrifft süße Früchten und delikate Bumen. Trauen Sie sich? Es lohnt!
» Mehr erfahren12,99 €Grundpreis: 433 €/Liter
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Ardbeg 5 Jahre Wee Beastie
Die wilde, deftige Bestie von Ardbeg. Er bahnt sich seinen Weg ins Glas mutiger Freiwilliger. Trauen Sie sich!
» Mehr erfahren39,99 €Grundpreis: 57.13 €/Liter
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Arran Sherry Cask (The Bodega)
Nicht nur Sherryliebhaber werden hier begeistert sein. Entdecken Sie neue Geschmackswelten von Arran und bestellen Sie gleich.
» Mehr erfahren51,99 €Grundpreis: 74.27 €/Liter
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Bunnahabhain An Cladach - Limited Edition Release (Liter)
Verlassen Sie bekannte Ufer und sichten Sie neue Küsten mit dem sherrytönigen An Cladach von Bunnahabhain.
» Mehr erfahren48,99 €Grundpreis: 48.99 €/Liter
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Ballechin 10 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Die 10-Jahre tun dem Ballechin wirklich außerordentlich gut und wir können den "Ballechin Ten" zu 100% weiterempfehlen! Ein toller und ausbalancierter Malt für Freunde von torfigen Whiskys.Überzeugen Sie sich selbst davon!
» Mehr erfahrenGeheimtipp4,99 €Grundpreis: 166.33 €/Liter
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Stauning 2016/2021 - 4 Jahre Single Cask No. 3400 Oloroso Finish bottled for whic
Eine leckere Nachreifung im Oloroso Sherry Fass und kräftige Trinkstärke sorgen für ein herrliches Trinkerlebnis. Gleich bestellen!
» Mehr erfahren-17%Regulärer Preis: 84,99 €
Special Price 69,99 €
Grundpreis: 99.99 €/Liter
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Smögen Whisky 90 Proof 9 Jahre Bourbon Barrel Batch 2
Eine perfekte Einheit aus der süßen Würze von Ex-Bourbonfässern und dem schönen Torfrauch von Smögen. Einfach bestellen und smögen!
» Mehr erfahren74,99 €Grundpreis: 149.98 €/Liter
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Loch Lomond Single Grain Peated Coffey Still
Eine Scotch-Whisky-Rarität. Single Grain aus 100% gemälzter Gerste dank Coffey Still Verfahren - in rauchig. Schnell zugreifen!
» Mehr erfahren28,99 €Grundpreis: 41.41 €/Liter
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The Double Peat Blended Islay and Speyside Malt
Getorfter Islay Whisky trifft auf rauchige Speyside Single Malts - entdecken Sie jetzt maritimen Rauch und süße Gewürze!
» Mehr erfahren36,99 €Grundpreis: 52.84 €/Liter
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GlenAllachie 15 Jahre - Sample (Tasting Circle)
Das Sherry-Finish verstärkt den schokoladig-toffeelastigen Charakter von GlenAllachie mit süßen Sherryfrüchten. Jetzt zuschlagen!
» Mehr erfahren5,99 €Grundpreis: 199.67 €/Liter
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Port Charlotte 10 Jahre Heavily Peated
Das differenzierte Bouquet des Port Charlotte zeigt starke Torfrauchnoten mit eleganter Fruchtsüße aus den Weinfässern und das bei heftigen 50%! Bloß nicht verpassen!
» Mehr erfahren56,99 €Grundpreis: 81.41 €/Liter
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Glendronach 18 Jahre Allardice
Der Glendronach Allardice 18 Jahre setzt den heutigen hohen Standard der Sherryfassreifung. Lassen Sie sich in die Highlands entführen!
» Mehr erfahren144,99 €Grundpreis: 207.13 €/Liter
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Caol Ila 2012/2022 - 9 Jahre Hogsheads No. 327591 + 327594 + 327598 The Un-Chillfiltered Collection (Signatory)
Ungefiltert kommen leckerer Rauch und komplexe Aromenvielfalt in Ihr Glas. Gönnen Sie sich diesen unverfälschten Genuss!
» Mehr erfahren54,99 €Grundpreis: 78.56 €/Liter
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Bunnahabhain Abhainn Araig Feis Ile 2022
Ein wunderbarerer Single Malt aus dem Hause Bunnahabhain dessen intensive und ungefilterte Aromen beeindrucken. Jetzt kaufen!
» Mehr erfahren129,99 €Grundpreis: 185.7 €/Liter
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Lindores 2018/2022 The Exclusive Cask Sherry Butt No. 18/0581
Eine limitierte Einzelfassabfüllung gereift im Sherry Butt. Dunkelfruchtige Aromen vorprogrammiert. Jetzt schnelle eine Flasche sichern.
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Kilchoman Madeira Cask 2021 Edition - Sample (Tasting Circle)
Durch die relativ seltene Reifung in Madeira-Fässern intensive Noten von dunkler Trauben-Nuss Schokolade. Gleich bestellen.
» Mehr erfahren8,99 €Grundpreis: 299.67 €/Liter
Hintergrund
Bei non chillfiltered Whisky handelt es sich um Whisky und Whiskey, der nicht kühlgefiltert wurde. Für diesen Produktionsschritt in der Whisky-Herstellung gibt es verschiedene Bezeichnungen, etwa Kaltfiltrierung, Kühlfilterung oder Kältefiltration. Im Englischen wird dies als "chillfiltration" bezeichnet. Whiskys die ohne die Kühlfilterung auskommen, werden folglich mit "non chill-filtered" oder "un chill-filtered" betitelt. Details zum Thema Kühlfilterung haben wir im Artikel Kühlfilterung bei der Whiskyherstellung beschrieben. Kurz gesagt ist die Kältefiltration das Herabkühlen des fertigen Whiskys bis bestimmte Bestandteile, meist Öle und Fette, ausflocken. Anschließend wird der Whisky durch mehrere Lagen Filterpapier gepresst und so die Schwebeteilchen entfernt. Der Whisky bleibt nun auch bei niedrigen Temperaturen oder der Zugabe von Eis klar. Eine Eintrübung des Whiskys wird somit verhindert. Es wird in der Whisky-Szene leidenschaftlich darüber diskutiert, ob die Kältefiltration Einfluss auf den Geschmack oder die Textur des kühlgefilterten Whiskys nimmt. Belege für eine merkliche Unterscheidbarkeit von kühlgefilterten und nicht kühlgefilterten Whiskys gibt es derzeit nicht. Allein das Wissen darum, einen gänzlich natürlichen, nicht kaltfiltrierten Whisky in den Händen zu halten, ist für viele Whiskygenießer aber Argument genug. Jeder Genießer muss hier für sich entscheiden, wie viel Wert auf diese Eigenschaften gelegt werden. Hier finden Sie eine Auswahl an Whiskys, die nicht kühlgefiltert wurden. Eine leichte Trübung bei der Zugabe von Wasser ist also möglich.
Empfehlung
Wenn Sie nach Whiskys suchen, die nicht kühlgefiltert sind, haben Sie bei unseren Empfehlungen sichere Treffer.
Einige schottische Brennereien verzichten gänzlich auf den Prozess der Kühlfilterung. Die Speyside Brennerei Glenallachie etwa zählt dazu. Hier wird außerdem auch auf die Zugabe von Farbstoff verzichtet. Whisky ohne Farbstoff wird meist ebenfalls nicht kühlgefiltert, weshalb die beiden Attribute bei Whisky oft Hand in Hand gehen. Der Glenallachie 12 Jahre, oder der Glenallachie 15 Jahre mit höherem Sherryfass-Anteil sind tolle Varianten der Brennerei, die wir Ihnen ans Herz legen möchten.
Wer einen tollen Highland Single Malt Scotch Whisky sucht, mit kräftigem Sherryfass-Einfluss, der wird beim Edradour 12 Jahre Caledonia fündig. Die Highland Brennerei Edradour verzichtet, mit Ausnahmen ihres 10jährigen Einsteiger Malts auf Kältefiltration.
Wenn Sie nach einem rauchigen Whisky suchen, der nicht kühlgefiltert ist, können wir Ihnen den fassstarken Port Askaig 100 Proof empfehlen. Dieser köstliche Islay Single Malt überzeugt mit intensivem, maritimem Torfrauch, der von der heftigen Fassstärke von 57,1 % Vol. getragen wird. Wer eine etwas mildere Variante bevorzugt, kann zum leichteren, aber ebenfalls nicht kühlgefilterten Port Askaig 8 Jahre greifen.
Aus einer Vielzahl von Brennereien können Sie bei den renommierten unabhängigen schottischen Abfüllern Gordon & MacPhail und Signatory Vintage wählen. Die beiden renommierten Abfüller bieten eine breite Auswahl an Einzelfassabfüllungen (engl. Single Cask Whiskys) an, die meist in als Cask Strength Whisky und ohne Farbstoff oder Kältefiltration abgefüllt werden. Doch auch Whiskys in Trinkstärke finden sich hier wie in der speziell dafür angelegten Un-Chillfiltered Collection von Signatory.