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Auchroisk 2012/2018 Single Cask No. 7719145 The Octave (Duncan Taylor)

Der 5-jährige Auchroisk wurde in der Octave-Serie abgefüllt und erhielt ein dreimonatiges Finish in einem Sherry-Octave-Fass. Unbedingt ausprobieren!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52,3% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Beschreibung

Dieser Auchroisk ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus der Speyside. Eigentlich wäre die Speyside Teil der Highlands. Aber mit ihrem feingliedrigen und elegant floralen Stil haben sich die Brennereien entlang des Flusses Spey soweit abgesetzt, dass die Speyside als eigenständige Whiskyregion geführt wird.

Das macht den Whisky aus

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist Gerstenmalz. Bei dem Auchroisk handelt es sich um einen Whisky, der wenig rauchig ist. Der Whisky wurde mit fulminanten 52,3% Vol. abgefüllt. So entfalten die Aromen hier ihre ganze Kraft. 2012 hatte die Brennerei einen guten Lauf – zumindest, wenn man sich diese Jahrgangsabfüllung zu Gemüte führt. Die Reifezeit betrug somit gerade mal 5 Jahre. Dennoch weiß er mit einer überraschenden Zahl an Aromen bei uns zu punkten. In der Tat ein gutes Alter für einen Whisky. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet. Dieser Auchroisk bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Dieser Whisky wurde nicht von Auchroisk selbst abgefüllt, sondern von dem unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Duncan Taylor hat mal wieder ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt.

So schmeckt Ihnen der Auchroisk besonders gut

Der wahre Wert des Whisky zeigt sich wenn Sie ihn pur verkosten. Bei diesem hohen Alkoholgehalt können Sie aber auch mit etwas Wasser verdünnen. Die Beigabe von etwas Wasser verändert den Geschmack des Whisky. Trauen Sie sich! Der Auchroisk belohnt es mit vielen spannenden Aromen. Von dieser Abfüllung gibt es nur 81 Flaschen. Da es sich um eine Single Cask Abfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl eben streng limitiert. Sichern Sie sich also noch schnell eine Flasche. Denn Fass Nummer 7719145 zeigt nocheinmal einen ganz anderen Blick auf Auchroisk im Vergleich zu den Standardabfüllungen.

Der 5-jährige Auchroisk wurde in der Octave-Serie abgefüllt und erhielt ein dreimonatiges Finish in einem Sherry-Octave-Fass. Unbedingt ausprobieren!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Auchroisk
Abfüller Duncan Taylor
Serie The Octave
Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 52,3%
Fasstyp Sherry Finish
Alter 5 Jahre
Jahrgang 2012
Fassnummer 7719145
Destillationsdatum 2012
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 81

Brennerei

Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.

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Region

Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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